Free Printable แบบทดสอบคาร์โบไฮเดรตกลางภาค1/68

1.

1.
1. คาร์โบไฮเดรตประกอบด้วยธาตุใดเป็นองค์ประกอบหลัก

a)

ก. คาร์บอน ไฮโดรเจน ออกซิเจน

b)

ข. คาร์บอน ไนโตรเจน ออกซิเจน

c)

ค. ไฮโดรเจน ไนโตรเจน ซัลเฟอร์

d)

ง. คาร์บอน ไฮโดรเจน ฟอสฟอรัส

2.

2. หน่วยย่อยพื้นฐานของคาร์โบไฮเดรตคือข้อใด

a)

ก. ไขมัน

b)

ข. กรดอะมิโน

c)

ค. น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว

d)

ง. กลีเซอรอล

3.

3.น้ำตาลกลูโคสจัดเป็นคาร์โบไฮเดรตประเภทใด

a)

ก. ไดแซ็กคาไรด์

b)

ข. พอลิแซ็กคาไรด์

c)

ค. ไตรแซ็กคาไรด์

d)

1. ง. มอโนแซ็กคาไรด์

4.

4.ข้อใดเป็นตัวอย่างของไดแซ็กคาไรด์

a)

ก. กลูโคส

b)

ข. ซูโครส

c)

ค. เซลลูโลส

d)

ง. ไกลโคเจน

5.

5.สารใดต่อไปนี้เป็นพอลิแซ็กคาไรด์

a)

ก. กลูโคส

b)

ข. ซูโครส

c)

ค. ฟรักโทส

d)

ง. เซลลูโลส

6.

6.คาร์โบไฮเดรตชนิดใดที่มนุษย์สามารถย่อยและดูดซึมได้ดีที่สุด

a)

ก. เซลลูโลส

b)

ข. ไกลโคเจน

c)

ค. เพกทิน

d)

ง. ไลโปโปรตีน

7.

7.หน้าที่หลักของคาร์โบไฮเดรตในสิ่งมีชีวิตคือข้อใด

a)

ก. ให้พลังงาน

b)

ข. สร้างโปรตีน

c)

ค. ช่วยดูดซึมวิตามิน

d)

ง. ควบคุมฮอร์โมน

8.

8.ข้อใดคือสูตรทั่วไปของมอโนแซ็กคาไรด์

a)

ก. C₆H₁₂O₆

b)

ข. CH₄

c)

ค. C₁₂H₂₂O₁₁

d)

ง. C₃H₈O₃

9.

9.น้ำตาลที่พบในน้ำนมคือข้อใด

a)

ก. กลูโคส

b)

ข. ฟรักโทส

c)

ค. ซูโครส

d)

ง. แลกโตส

10.

10. พอลิแซ็กคาไรด์ที่พบมากในพืชคือข้อใด

a)

ก. กลูโคส

b)

ข. ไกลโคเจน

c)

ค. แป้ง

d)

ง. โปรตีน

11.

11.คาร์โบไฮเดรตชนิดใดเป็นแหล่งพลังงานสำรองในสัตว์

a)

ก. ไกลโคเจน

b)

ข. เซลลูโลส

c)

ค. ซูโครส

d)

ง. ฟรักโทส

12.

12.แป้งสามารถย่อยเป็นน้ำตาลชนิดใด

a)

ก. แลกโตส

b)

ข. ซูโครส

c)

ค. กลูโคส

d)

ง. ฟรักโทส

13.

13.เซลลูโลสมีโครงสร้างเป็นอย่างไร

a)

ก. พอลิเมอร์ของกลูโคส

b)

ข. พอลิเมอร์ของกรดอะมิโน

c)

ค. พอลิเมอร์ของกรดไขมัน

d)

ง. ไขมันที่ละลายน้ำ

14.

14.เอนไซม์ที่ใช้ย่อยแป้งคือข้อใด

a)

ก. เปปซิน

b)

ข. ไลเปส

c)

ค. มอลเทส

d)

ง. อะไมเลส

15.

15.คาร์โบไฮเดรตชนิดใดให้พลังงานแก่สมองโดยตรง

a)

ก. แป้ง

b)

ข. กลูโคส

c)

ค. ซูโครส

d)

ง. ไกลโคเจน

16.

16.กลูโคส + ฟรักโทส จะได้สารใด

a)

ก. ซูโครส

b)

ข. แลกโตส

c)

ค. เซลลูโลส

d)

1. ง. มอลโทส

17.

17.สารใดพบในผนังเซลล์ของพืช

a)

ก. กลูโคส

b)

ข. เซลลูโลส

c)

ค. ไกลโคเจน

d)

1. ง. ซูโครส

18.

18.ข้อใดเป็นคุณสมบัติของมอโนแซ็กคาไรด์

a)

ก. ไม่ละลายน้ำ

b)

ข. ย่อยยาก

c)

ค. ละลายน้ำและดูดซึมได้ง่าย

d)

ง. ต้องผ่านกระบวนการหมัก

19.

19.ข้อใดไม่ใช่หน้าที่ของคาร์โบไฮเดรต

a)

ก. ให้พลังงาน

b)

ข. ช่วยสร้างผนังเซลล์พืช

c)

ค. ทำหน้าที่เป็นเอนไซม์

d)

ง. เป็นพลังงานสำรอง

20.

20.คำว่า “แป้ง” ในทางชีววิทยาหมายถึงข้อใด

a)

ก. ไขมัน

b)

ข. พอลิแซ็กคาไรด์

c)

ค. กรดอะมิโน

d)

ง. น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว

21.

1.จงอธิบายว่าทำไมเครื่องมือผ่าตัดที่ใช้ในห้องผ่าตัดจึงต้องถูกทำให้ปลอดเชื้อ pissa ( 5 คะแนน)

(a)

22.

2. การผ่าตัดใหญ่ pissa (5 คะแนน)

จงเลือกข้อความที่ถูกต้องพร้อมอธิบายข้อที่เลือกตอบที่สุดเพียงข้อเดียว

ผู้ป่วยอาจไม่สามารถกินหรือดื่มหลังการผ่าตัด ดังนั้นจึงให้อาหารโดยการหยด (น้ำเกลือ) ที่ประกอบด้วยน้ำ น้ำตาล และเกลือแร่ บางครั้งยาปฏิชีวนะและยานอนหลับถูกเติมเข้าไปด้วย

ทำไมน้ำตาลที่เติมเข้าไปในน้ำเกลือจึงมีความสำคัญสำหรับผู้ป่วยหลังผ่าตัด

a)

1. เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียน้ำ

b)

2. เพื่อควบคุมการเจ็บปวดหลังผ่าตัด

c)

3. เพื่อรักษาการติดเชื้อหลังผ่าตัด

d)

4. เพื่อให้สารอาหารที่จำเป็น

23.

ผู้ป่วยอาจไม่สามารถกินหรือดื่มหลังการผ่าตัด ดังนั้นจึงให้อาหารโดยการหยด (น้ำเกลือ) ที่ประกอบด้วยน้ำ น้ำตาล และเกลือแร่ บางครั้งยาปฏิชีวนะและยานอนหลับถูกเติมเข้าไปด้วย

ทำไมน้ำตาลที่เติมเข้าไปในน้ำเกลือจึงมีความสำคัญสำหรับผู้ป่วยหลังผ่าตัด

จงอธิบายคำตอบเพิ่มเติมจากคำตอบในข้อที่2 ว่าเหตุใดจึงเป็นเช่นนั้น

(a)

แบบทดสอบคาร์โบไฮเดรตกลางภาค1/68

Total questions: 23

Worksheet time: 15mins

Similar Resources on Wayground