WorksheetsQuiz Presentasi 1 Kelas IIIA D3POK
Total questions: 10
Worksheet time: 8mins
Apa nama ilmiah dari tanaman wijen?
Sesamun indicum
Gossypium barbadense
Elaeis guineensis
Brassica napus
Manakah dari pilihan ini yang bukan termasuk aplikasi dari minyak wijen?
Bumbu dan penyedap rasa
Pengobatan tradisional dan pengobatan luka
Sebagai sumber sukrosa alternatif
Perawatan kulit dan rambut
Di bawah ini yang merupakan produk hasil olahan tanaman Cocos nucifera adalah...
refined, bleached, deodorized palm oil (RBDPO)
virgin coconut oil (VCO)
tamanu oil
sesame oil
Minyak kelapa mengandung berbagai jenis asam lemak. Salah satu jenis asam lemak tersebut membuat minyak kelapa memiliki sifat antibiotik, antibakteri, dan antijamur. Jenis asam lemak apakah itu?
asam palmitat
asam myristat
asam laurat
asam linolenat
Tamanu oil merupakan minyak yang diekstrak dari biji Calophyllum inophyllum yang tumbuh di sebagian wilayah pesisir Indonesia. Manakah yang bukan merupakan aplikasi penggunaan produk tamanu oil?
biodiesel
kosmetik
campuran pestisida
minyak makan
Berapa rata-rata kandungan %FFA pada crude Calophyllum inophyllum oil?
15-20%
20-25%
25-30%
30-35%
Butter merupakan produk olahan susu yang bersifat plastis, yang diperoleh melalui proses pengocokan sejumlah krim. Di bawah ini, manakah yang merupakan syarat mutu susu sapi untuk menghasilkan butter berkualitas baik?
kadar lemak minimal 30% dan kadar protein minimal 3,2%
Susu terfermentasi menjadi asam laktat
Tekstur susu encer
Aroma susu asam
Vitamin apa yang tidak terkandung dalam mentega?
vitamin A
vitamin C
vitamin D
vitamin E
Minyak kanola merupakan minyak nabati yang diperoleh dari biji tanaman ...
Sesamun indicum
Gossypium barbadense
Elaeis guineensis
Brassica napus
Manakah yang bukan merupakan aplikasi minyak kanola di bidang kosmetik?
lip gloss
sabun
pelumas
krim
