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WorksheetsQue tanto conoces de la cocina sostenible ?
Total questions: 8
Worksheet time: 4mins
¿Qué significa cocina sostenible?
Usar ingredientes caros
Usar siempre plásticos desechables
Reducir desperdicio y cuidar el medio ambiente
¿Qué hortaliza puede usarse como base para hacer una pizza sin harina de trigo?
¿Qué porcentaje aproximado de la comida producida en el mundo se desperdicia?
10%
30%
50%
40%
Cuál de estos principios NO corresponde a la cocina sostenible?
Aprovechar todos Los ingredients
Reducir el impacto ambiental
Importar alimentos innecesarios
Cuál es un ejemplo de técnica sostenible en la cocina?
Congelar alimentos que se van a desperdiciar
Fermentación, secado o reutilización de restos
Comprar siempre alimentos importados
Por qué se fomenta el uso de productos locales en la cocina sostenible?
Porque son más baratos
Porque disminuye la huella de carbono
Porque son más faciles de encontrar
Qué le da el color morado característico a la papa violette?
Caratones
Clorofilas
Antocianinas
La palta es principalmente fuente de:
Proteinas
Carbohidratos
Grasas saludables
