NEW
Font size
WorksheetsТоңазытқыш жабдықтары туралы тест
Total questions: 27
Worksheet time: 14mins
Тоңазытқыш жабдықтардың негізгі қызметі қандай?
Өнімдердің пісуін жеделдету
Өнімдердің дәмін өзгерту
Өнімдердің табиғи қасиеттерін сақтау
Өнімдерді кептіру
Тоңазытқыш жабдықтар қай салаларда кеңінен қолданылады?
Тек тұрмыста
Қоғамдық тамақтандыру, сауда және өндіріс орындарында
Құрылыс саласында
Тек медицинада
Тоңазытқыш камераның ішкі температурасы қанша градус аралығында реттеледі?
+10°С – +20°С
+2°С – -18°С
-30°С – -50°С
0°С – +8°С
Тоңазытқыш шкаф қай жерде жиі қолданылады?
Асханалар мен шағын кәсіпорындарда
Металлургия зауыттарында
Мұнай өңдеу орындарында
Автокөлік шеберханаларында
Тоңазытқыш витринаның негізгі мақсаты:
Өнімдерді мұздату
Өнімдерді көрсету және салқындату
Өнімдерді булап қыздыру
Өнімдерді кептіру
Тоңазытқыш шкафтың құрылымы неден тұрады?
Жарық шамдары мен желдеткіштен
Компрессор, конденсатор, буландырғыш және хладагенттен
Сорғы мен клапандардан
Тек электр сымдарынан
Компрессордың қызметі:
Хладагентті қысыммен айдау
Камера ішін жарықтандыру
Дыбысты азайту
Желдету
Буландырғыштың негізгі міндеті:
Тоңазытқыш ішіндегі ауаны суыту
Ауаны жылыту
Ылғалдылықты арттыру
Электр қуатын үнемдеу
Тоңазытқыш шкафтың басты артықшылығы:
Ықшамды, аз орын алады
Өнімдерді ұзақ мерзімге мұздатады
Құны өте жоғары
Тек қоймаларда қолданылады
Тоңазытқыш шкафтың кемшілігі қандай?
Сыйымдылығы шектеулі
Электр қуатын көп тұтынады
Қозғалмайды
Жиі бұзылады
Тоңазытқыш шкаф көбінесе қандай өнімдерді сақтайды?
Консервілер мен дәнді дақылдар
Ет, сүт, май, көкөніс, крем
Ұн мен қант
Тұз және дәмдеуіштер
Тоңазытқыш шкафтағы салқын ауа қалай тарайды?
Сөрелер арқылы біркелкі таралады
Тек жоғарғы бөлікке бағытталады
Төменнен жоғары көтеріледі
Қолмен үрлейді
Компрессордың қызметі:
Хладагентті қысыммен айдау
Камера ішін жарықтандыру
Дыбысты азайту
Желдету
Тоңазытқыш камераның басты ерекшелігі:
Кішкентай көлем
Үлкен сыйымдылық және төмен температура
Қолмен салқындату
Сыртқы ауа есебінен жұмыс істеу
Тоңазытқыш камераның басты ерекшелігі:
Кішкентай көлем
Үлкен сыйымдылық және төмен температура
Қолмен салқындату
Сыртқы ауа есебінен жұмыс істеу
Тоңазытқыш камераның қабырғалары қалай жасалған?
Жылу өткізбейтін материалдармен қапталған
Әйнектен
Металл тормен
Пластикпен жабылған
Тоңазытқыш камера қай салада көбірек қолданылады?
Өндіріс, мейрамхана және қоймаларда
Тұрмыстық ас үйлерде
Кеңселерде
Кітапханаларда
Камера ішіндегі температураны кім бақылайды?
Температуралық бақылау жүйесі
Қолмен реттегіш
Жарық шамы
Желдеткіш
Тоңазытқыш камераның артықшылығы:
Көп өнімді ұзақ мерзімге сақтай алады
Қозғалмалы және жеңіл
Қымбат емес
Электрсіз жұмыс істейді
Тоңазытқыш камераның кемшілігі:
Үлкен орын қажет етеді
Өнімдерді аз сақтайды
Суыту мүмкіндігі төмен
Қолмен салқындатылады
Тоңазытқыш шкаф пен камераның ортақ қасиеті:
Екеуі де өнімдерді төмен температурада сақтайды
Екеуі де өнімдерді қыздырады
Екеуі де кептіргіш қызметін атқарады
Екеуі де газбен жұмыс істейді
Егер өнім көлемі аз болса, қай жабдық тиімді?
Тоңазытқыш шкаф
Тоңазытқыш камера
Мұздатқыш қондырғы
Мұз генераторы
Үлкен өндіріс пен қоймаларда қандай жабдық тиімді?
Мұздатқыш үстел
Тоңазытқыш камера
Витрина
Тоңазытқыш шкаф
Тоңазытқыш жабдық таңдау кезінде не ескеріледі?
Түсі мен дизайны
Өнім көлемі, температура, бөлме өлшемі, тиімділігі
Қорабының материалы
Жарық шамының түрі
Тоңазытқыш витринаның қызметі:
Өнімді көрсету және салқындату
Мұз өндіру
Қатты мұздату
Қыздыру
Мұздатқыш қондырғылардың жұмыс температурасы:
+10°С
0°С
-18°С және одан төмен
+5°С
Тоңазытқыш жабдықтардың маңызы неде?
Өнім сапасы мен қауіпсіздігін сақтау
Өнімнің дәмін өзгерту
Өнімді кебу жағдайында сақтау
Өнімді қыздыру
