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WorksheetsMacronutrientes y micronutrientes
Total questions: 33
Worksheet time: 20mins
Es un acto voluntario
Alimentación
Nutrición
Bromatología
Metabolismo
Proceso en que el organismo obtiene, transforma, asimila y utiliza las sustancias químicas contenidas en los alimentos
Alimentación
Nutrición
Dietética
Consumo
Son imprescindibles para la dieta y nos hacen falta en grandes cantidades
Macronutrientes
Micronutrientes
Oligonutrientes
Nanonutrientes
Su principal función es reguladora: regular diferentes reacciones bioquímicas del organismo
Glúcidos
Lípidos
Proteínas
Vitaminas y minerales
Di cuál de las siguientes opciones es correcta. En qué orden se usa la energía en el cuerpo
1º Proteínas , 2º Glucógeno, 3º Glucosa, 4º Lípidos
1º Lípidos , 2º Glucógeno, 3º Glucosa, 4º Proteínas
1º Lípidos , 2º Proteínas, 3º Glucosa, 4º Glucógeno
1º Glucosa, 2º Glucógeno, 3º Lípidos, 4º Proteínas
1 gramo de est@s proporciona 9 Kcal
Glúcidos
Lípidos
Proteínas
Vitaminas y minerales
La mayoría están compuestas por Carbono, Hidrógeno, Oxígeno y Nitrógeno
Glúcidos
Lípidos
Proteínas
Vitaminas y minerales
Di cuál es la FALSA sobre la lactosa
Es un disacárido
Está formado por glucosa y galactosa
No es dulce ni soluble en agua
Se encuentra sobre todo en la leche
Monosacárido de absorción rápida, que está formado por cinco carbonos
Glucosa
Fructosa
Galactosa
Ribosa
Polisacárido que es reserva de energía en vegetales
Glucosa
Glucógeno
Celulosa
Almidón
¿Quién es el de la imagen?
Colesterol
Almidón
Glucógeno
Celulosa
Indica cuál es la FALSA
La insulina se encarga de disminuir la glucosa en sangre
El glucagón se encarga de aumentar la glucosa en sangre
Alimentos con índice glucémico alto se digieren lentamente y aumentan gradualmente el azúcar
Combinar glúcidos con lípidos y proteínas disminuye índice glucémico
Indica cuál NO es una función de los lípidos o grasas
Estructural: hay lípidos que forman parte de la membrana de las células
Transporte: hay lípidos que transportan el oxígeno por la sangre
Regulación térmica: ayudan a mantener la temperatura del cuerpo
Protección: protegen los órganos, también la piel y el pelo
Lípido sin dobles enlaces
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos trans
Lipoproteína que se encarga de transportar el colesterol del hígado a todo el organismo
Colesterol
HDL
LDL
Triglicéridos
Indica cuál es la FALSA sobre los lípidos
Los fosfolípidos forman parte de la membrana celular y de estructuras del Sistema Nervioso
Los ácidos grasos omega 3 podemos encontrarlos en el pescado y las semillas de chía
Los ácidos grasos omega 6 son beneficiosos a nivel cardiovascular
Los ácidos grasos monoinsaturados y trans pueden aumentar el colesterol
¿Quién es?
Almidón
Triglicéridos
Fosfolípidos
Colesterol
Indica cuál es la FALSA sobre proteínas
Están formadas por cadenas de aminoácidos
Los aminoácidos esenciales son los que no podemos sintetizar
Hay 20 aminoácidos distintos de los cuáles 9 son no esenciales
Las proteínas pueden tener estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria
Cuál NO es una función de las proteínas
Forman parte de las células y los cromosomas
Se encargan de la coagulación gracias a la fibrina que es una proteína
Se encargan de la defensa gracias a los antígenos que son proteínas
Se encargan del metabolismo porque las enzimas son proteinas
Di cuál es una característica de las proteínas de origen vegetal
Son completas, contienen todos los aminoácidos esenciales
Son fáciles de digerir
Generan pocos desechos nitrogenados
Son moléculas grandes y complejas
¿Qué alimento tiene todos los aminoácidos esenciales?
Leche
Pollo
Soja
Huevo
Di cuál es FALSA de las vitaminas liposolubles
Se disuelven en grasas y aceites
Se acumulan en los tejidos grasos
Son las vitaminas B y C
Su exceso se elimina lentamente
Ayuda a la asimilación del hierro, al sistema inmune y su carencia produce escorbuto
Vitamina C o ácido ascórbico
Vitamina B6 o piridoxina
Vitamina B9 o ácido fólico
Vitamina B12 o cianocobalamina
Ayuda al desarrollo fetal, a la síntesis de ADN, a la división celular; y su déficit puede dar anemia en embarazo y malformaciones neurológicos en feto
Vitamina C o ácido ascórbico
Vitaminas B1 o tiamina
Vitamina B9 o
Ácido fólico
Vitamina B12 o cianocobalamina
Ayuda a la absorción del Calcio, para su síntesis necesita recibir luz del sol y su déficit produce raquitismo
Vitamina A o retinol
Vitamina D o calciferol
Vitamina E o tocoferol
Vitamina K
Su déficit produce hemorragias
Vitamina A
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B9
Di cuál es la FALSA sobre los minerales
Los macrominerales deben estar en la dieta en cantidades mayores a 100 miligramos al día
El hierro es un macromineral
Los electrolitos están disueltos en agua
Los electrolitos tienen forma iónica, ejemplo Na+
Mineral que forma parte de huesos y dientes, se encarga de la contracción muscular y de la coagulación
Sodio
Potasio
Calcio
Fósforo
Mineral que se encarga de la síntesis de hormonas tiroideas, y es importante en el crecimiento
Magnesio
Hierro
Flúor
Yodo
Indica cuál es FALSA sobre la fibra
Regula el tránsito intestinal y previene el estreñimiento
Controla los niveles de glucosa y colesterol en sangre al ralentizar su absorción
Produce saciedad al disminuir el tiempo de digestión
Mantener una dieta rica en fibra es clave para una microbiota equilibrada
Cuál NO es una característica de la fibra INSOLUBLE
No se disuelve en agua
Puede ser celulosa
Absorbe agua aumentando el volumen de las heces
La fruta tiene más fibra insoluble que soluble, los cereales integrales al revés
Di cuál es FALSA sobre el agua
Es el componente principal de los seres vivos (60%)
Su ingesta recomendada es de 4 litros al día en adultos
Es el medio para transporte de oxígeno a los tejidos y desechos al riñón
Regula nuestra temperatura corporal
TODAS SON CIERTAS, RESPONDE RÁPIDO ¿Con qué personaje te identificas de esta imagen?
El líder de la máscara, Hwang In-ho, a mi me da igual todo os haría peones de mi ajedrez y os haría sufrir a todos
Jugador 001, Oh Il-nam, se me dan bien todos los juegos, voy tranquilo, no me meto con nadie
El policía infiltrado, Hwang Jun-ho, me meto donde haga falta con tal de salvar al mundo, nada me para
Jugador 456, Seong Gi-hun, el protagonista, porque lucho hasta el final y soy buena persona
