NEW
Font size
WorksheetsBài tập về Thực phẩm và Dinh dưỡng
Total questions: 40
Worksheet time: 20mins
Thực phẩm là gì?
Những chất không ăn được.
Những gì con người ăn, uống để duy trì sự sống.
Những thứ dùng để trang trí món ăn.
Dụng cụ dùng trong nấu ăn.
Dinh dưỡng là gì?
Quá trình tiêu hoá thức ăn.
Quá trình cơ thể sử dụng thực phẩm để tạo năng lượng, duy trì sự sống.
Cách nấu ăn hợp lý.
Món ăn ngon.
Nhóm chất nào cung cấp năng lượng cho cơ thể?
Chất đạm, vitamin, khoáng.
Chất bột đường, chất béo, chất đạm.
Nước và chất xơ.
Chất xơ và vitamin.
Chất bột đường có nhiều trong:
Cá, trứng.
Gạo, ngô, khoai.
Rau xanh.
Dầu ăn.
Chất đạm có nhiều trong:
Thịt, cá, trứng, sữa.
Rau cải.
Cơm trắng.
Bánh kẹo.
Chất béo có nhiều trong:
Dầu ăn, mỡ, lạc, vừng.
Trứng, cá, thịt.
Rau củ.
Nước lọc.
Vitamin giúp:
Tăng cân.
Cơ thể khoẻ mạnh, phát triển bình thường.
Tạo năng lượng chính.
Làm no nhanh.
Khoáng chất cần thiết cho:
Cảm xúc.
Hoạt động thần kinh.
Nước chiếm khoảng bao nhiêu % trọng lượng cơ thể người?
30%
40%
60–70%
90%
Ăn uống hợp lý là:
Ăn thật nhiều để khoẻ.
Ăn đủ lượng và cân đối các nhóm chất.
Ăn một món yêu thích.
Ăn nhanh cho tiết kiệm thời gian.
Rau, củ, quả cung cấp chủ yếu:
Đạm.
Bột đường.
Vitamin và chất xơ.
Béo.
Thiếu vitamin C dễ mắc:
Bệnh còi xương.
Bệnh chảy máu chân răng.
Bệnh tiểu đường.
Bệnh gout.
Thực phẩm giàu canxi là:
Thịt bò.
Cá nhỏ ăn cả xương.
Cơm trắng.
Chuối.
Dầu ăn thuộc nhóm chất nào?
Bột đường.
Đạm.
Béo.
Khoáng.
Chất đạm động vật có giá trị dinh dưỡng:
Cao hơn đạm thực vật.
Thấp hơn đạm thực vật.
Bằng nhau.
Không có giá trị.
Thực phẩm giàu chất xơ là:
Thịt gà.
Cơm trắng.
Rau xanh, trái cây.
Nước ngọt.
Năng lượng trong thực phẩm được đo bằng:
Kilôgam.
Calo.
Lít.
Giờ.
Nhu cầu dinh dưỡng thay đổi tuỳ theo:
Tuổi, giới, hoạt động, sức khoẻ.
Sở thích.
Thời tiết.
Tập thể dục.
Ăn thiếu chất đạm gây:
Béo phì.
Gầy yếu, chậm lớn.
Mụn.
Tiêu chảy.
Bữa ăn đủ chất là:
Chỉ có cơm và thịt.
Có đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng chính.
Toàn đồ ngọt.
Chỉ rau củ.
Vì sao cơ thể cần chất bột đường?
Giúp tăng cơ bắp.
Cung cấp năng lượng chính cho hoạt động.
Giúp da đẹp.
Giúp ngủ ngon.
Vì sao cần ăn phối hợp nhiều loại thực phẩm?
Cho vui.
Vì không thực phẩm nào có đủ tất cả chất dinh dưỡng.
Dễ tiêu hoá hơn.
Tiết kiệm tiền.
Khi thiếu vitamin A dễ mắc:
Quáng gà, khô mắt.
Thiếu máu.
Nếu ăn quá nhiều chất béo sẽ:
Gây béo phì, tim mạch.
Khỏe mạnh hơn.
Da sáng hơn.
Không ảnh hưởng.
Vì sao trẻ em cần nhiều canxi?
Canxi giúp xương và răng phát triển.
Giúp ngủ ngon.
Giúp trí nhớ tốt.
Giúp tiêu hóa.
Vai trò của chất đạm là:
Cung cấp năng lượng và xây dựng tế bào.
Tăng vị ngon.
Làm mắt cơ thể.
Chống mất nước.
Ăn ít rau quả sẽ dẫn đến:
Béo phì.
Thiếu vitamin, táo bón.
Bố máu.
Nhanh đói.
Ăn mặn lâu ngày dễ gây:
Huyết áp cao.
Sâu răng.
Cảm lạnh.
Thiếu máu.
Người lao động nặng cần nhiều:
Chất béo.
Chất bột đường và đạm.
Vitamin.
Chất xơ.
Người già nên ăn ít chất béo vì:
Khó tiêu hóa, dễ mắc bệnh tim mạch.
Không cần năng lượng.
Không thích.
Tốn tiền.
Ăn sáng có vai trò gì?
Không quan trọng.
Cung cấp năng lượng cho buổi sáng học tập.
Làm tăng cân.
Chỉ dành cho người lớn.
Ăn nhiều đồ ngọt dễ gây:
Sâu răng, béo phì.
Thiếu máu.
Loãng xương.
Mất ngủ.
Thực phẩm bảo quản lâu ngày cần:
Rửa sạch, nấu chín kỹ.
Không cần nấu.
Dùng ngay.
Phơi khô lại.
Vì sao phải ăn đa dạng?
Để tránh nhàm chán và đủ chất.
Để thử món mới.
Cho đẹp mắt.
Vì dễ nấu.
Vitamin D giúp:
Cơ thể hấp thu canxi tốt.
Tiêu hóa nhanh.
Tăng cân.
Chống bệnh da.
Người ăn chay cần chú ý bổ sung:
Chất đạm từ thực vật.
Đường.
Chất béo bão hòa.
Nước ngọt.
Dấu hiệu thiếu sắt là:
Da tái, mệt mỏi.
Đau bụng.
Đau đầu gối.
Rụng tóc.
Bữa ăn gia đình cần đảm bảo:
Ngon, đủ chất, an toàn.
Nhanh, gọn.
Thực phẩm có nguồn gốc thực vật gồm:
Gạo, rau, đậu, quả.
Thịt, cá, trứng.
Sữa, phô mai.
Tôm, cua.
Mục tiêu của dinh dưỡng hợp lý là:
Giúp cơ thể phát triển, phòng bệnh.
Ăn thật no.
Ăn thật ngon.
Ăn nhiều thịt.
