Worksheets歷史p1
Total questions: 50
Worksheet time: 25mins
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1.
「昏黃的光裸燈泡下，小麵攤冒著白煙和香氣，一碗香噴噴的清湯麵，漂浮著一、兩片白肉，以及那一顆大如拳頭、軟嫩柔美的滷貢丸，合起來成為我童年最美麗的回憶。」這段敘述是作家詹宏志回憶小時候和父親吃麵的景象，請問：這景象最可能在下列哪一場景出現？ (A)酒樓 (B)夜市 (C)速食店 (D)喫茶店。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
2.
巡臺御史六十七在《臺海采風圖》中稱豌豆為灣豆，並說灣豆來自於□□國，是臺人竊種而植。請問：□□要填入哪一國家？ (A)日本 (B)英國 (C)西班牙 (D)荷蘭。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
3.
考古學家在臺灣哪一個文化遺址發現不少中國銅錢，顯示臺灣當時與中國大陸已有貿易活動？ (A)長濱文化 (B)圓山文化 (C)蔦松文化 (D)十三行文化。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
4.
「16世紀□□帝國有許多咖啡館，而該國愛喝咖啡的習慣在17世紀以後逐漸傳播到歐洲地區。」請問：文中「□□帝國」應為下列哪一國家？ (A)阿拉伯聯合大公國 (B)亞歷山大帝國 (C)日不落帝國 (D)鄂圖曼土耳其帝國。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
5.
工業革命前，歐洲人的飲食狀況敘述何者正確？ (A)以白米煮粥或白麵包作為主食 (B)蛋白質則依賴各種奶類 (C)很少吃到肉類、奶油和雞蛋 (D)飲食單一化，一不小心就染病。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
6.
何人根據《資治通鑑》刪節編成《資治通鑑綱目》，全書重在將理學思想貫穿在歷史的褒貶中，宣揚正統論？ (A)司馬遷 (B)朱熹 (C)司馬光 (D)陳壽。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
7.
客家菜為何少有海鮮料理？ (A)地狹人稠，居於高山靠狩獵獲得食材 (B)海岸險峻，缺乏良港進行捕撈 (C)多居住在丘陵，離海較遠 (D)畜產技術佳，無須靠水產補充糧食。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
8.
明將陳第記載哪一族的生活概況，稱其族「性好勇喜鬥」、「裸體結繩之民」，可知其對族人帶有歧視？ (A)道卡斯族 (B)凱達格蘭族 (C)西拉雅族 (D)噶瑪蘭族。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
9.
1602年，明將何人隨軍赴東番攻剿倭寇，次年將見聞寫成〈東番記〉？ (A)連橫 (B)司馬遷 (C)陳壽 (D)陳第。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
10.
哪位歷史學家曾有言，「歷史是史家和史實之間不斷互動的過程，是現在與過去無止盡的對話。」？ (A)卡爾 (B)司馬遷 (C)史景遷 (D)連橫。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
11.
臺灣哪一處文化遺址證實7000年前原住民族的祖先已在臺灣繁衍？ (A)圓山文化 (B)大坌坑文化 (C)卑南文化 (D)十三行文化。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
12.
歐洲地區因為對於哪兩種物資的需求，把原本種植於非洲跟亞洲的作物，轉移到美洲呢？ (A)番薯、小米 (B)咖啡、蔗糖 (C)馬鈴薯、茶葉 (D)巧克力、玉米。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
13.
哪一本史書將三國時期的蜀漢作為正統？ (A)《史記》 (B)《資治通鑑》 (C)《四庫全書》 (D)《資治通鑑綱目》。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
14.
約翰是生活在1880年代的工業城市居民，他最「不」可能吃到下列哪一種食物？ (A)泡麵 (B)巧克力 (C)鮮奶 (D)澳洲牛肉。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
15.
中國何時已有漢人以澎湖為捕魚基地？ (A)東漢 (B)北宋 (C)晚唐 (D)明代。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
16.
小寶的美國同學來臺灣旅遊，特別招待他到臺菜餐廳吃飯。點餐時，小寶知道同學是虔誠的猶太教，故特別注意飲食禁忌，請問：下列哪道菜是小寶可以點的料理？ (A)酥炸排骨 (B)紅蟳米糕 (C)蔥爆牛肉 (D)薑絲蛤蜊湯。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
17.
中世紀歐洲的飲食受哪一宗教影響，認為豐盛飲食會刺激色慾，不利靈魂救贖，而鼓勵信徒禁食肉類與節制飲酒？ (A)印度教 (B)伊斯蘭教 (C)基督教 (D)佛教。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
18.
一般人早餐吃麵包配上咖啡，已非奢侈之事，是因為哪一革命的影響？ (A)光榮革命 (B)科學革命 (C)法國大革命 (D)工業革命。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
19.
歐洲都市能品嚐到來自美洲的鮮奶與澳洲生鮮牛肉，是因為哪一事物的發明？ (A)冰箱 (B)攪拌機 (C)微波爐 (D)高壓鍋。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
20.
棒球文化是在何時傳入臺灣，因此開啟臺灣對棒球運動的熱潮？ (A)清領時期 (B)日治時期 (C)鄭氏時期 (D)國民政府時期。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
21.
下列何者通常不是古代歷史的研究主題？ (A)思想 (B)制度 (C)人物 (D)性別。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
22.
「不可以吃牛肉」為臺灣常見的食物禁忌，請問：為何會有這些禁忌？ (A)因牛幫耕田，是重要生產工具 (B)因重視節儉，不浪費食物 (C)因代表「可憐」，是壞兆頭 (D)因象徵翻船，不吉利。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
23.
儒學從何時成為中國重要的學問？ (A)西漢漢武帝獨尊儒術 (B)魏晉南北朝竹林七賢清談與玄學 (C)隋唐時代實施科舉制度 (D)明代實施八股文舉士。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
24.
自哪個年代起，臺灣社會加緊本土化、民主化腳步，至今多數人已經認同臺灣是一個多元族群及文化的社會？ (A)1960年代 (B)1970年代 (C)1980年代 (D)1990年代。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
25.
何地孔廟是儒家文化在臺灣傳播的重要據點？ (A)臺南 (B)新竹 (C)臺北 (D)高雄。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
26.
下列何者並非源自於美洲？ (A)玉米 (B)咖啡 (C)番茄 (D)馬鈴薯。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
27.
荳蔻、肉豆蔻等香料何時在歐洲傳開，此後成為歐陸貿易的重要貨物？ (A)十字軍運動 (B)五胡亂華後 (C)文藝復興後 (D)大航海時代。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
28.
下列何者不是荷蘭時期傳入臺灣的食材？ (A)豌豆 (B)番茄 (C)釋迦 (D)山蘇。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
29.
哪一位曾批評傳統史學只是「帝王家譜」，可說是「斷爛朝報」？ (A)梁啟超 (B)連橫 (C)司馬光 (D)朱熹。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
30.
1920年至1930年哪一個水利設施由總督府技師八田與一設計，是亞洲當時最大的水利工程？ (A)翡翠水庫 (B)石門水庫 (C)嘉南大圳 (D)曾文水庫。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
31.
何種歷史記述方式為客觀存在，不會隨研究者立場和想法而改變？ (A)歷史證據 (B)歷史事實 (C)歷史解釋 (D)歷史詮釋。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
32.
請問何人所著之史書以漢人歷史為主，忽略漢人移臺之前原住民族在臺灣的歷史發展？ (A)連橫 (B)葉石濤 (C)曹永和 (D)陳芳明。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
33.
哪兩個政權引進中國政教制度與文化，從此臺灣成為以漢人為主體的社會？ (A)鄭氏和清廷 (B)清廷和日治 (C)日治和民國 (D)荷據和民國。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
34.
原產於南美，馬雅人、阿茲特克人將它和玉米搗碎混雜，加水及辣椒熬煮成糊狀。16世紀初，西班牙船員將其帶回歐洲造成流行。請問這是哪一種飲品？ (A)酒 (B)可可 (C)茶 (D)咖啡。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
35.
哪一宗教為緬懷耶穌苦行的心志，要求信徒在「四旬節」限制餐食份量，並禁吃肉類？ (A)佛教 (B)伊斯蘭教 (C)基督宗教 (D)猶太教。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
36.
「北宋司馬光編纂《資治通鑑》，以編年體記述戰國至北宋初年的大事。」請問上述文字屬於： (A)歷史事實 (B)歷史解釋 (C)歷史真相 (D)歷史論說。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
37.
「16世紀初，某作物透過西班牙大帆船貿易，從中南美洲運抵菲律賓，並由呂宋的中國商人傳入福建，最初被稱為甘薯或紅薯。」請問：某作物最可能指下列何者？ (A)番薯 (B)玉蜀黍 (C)馬鈴薯 (D)甘蔗。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
38.
夏商周三代以烹煮食物的哪一器具作為象徵政權的傳國之寶？ (A)鍋 (B)鼎 (C)碗 (D)盆。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
39.
清領時期臺灣漢人菜色比較不可能出現哪一種菜系？ (A)客家菜 (B)漳州菜 (C)泉州菜 (D)四川菜。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
40.
臺灣早期有錢人家吃的菜，菜餚食材昂貴，每道菜做起來十分費工，民間統稱之為什麼？ (A)滿漢全席 (B)開陽白菜 (C)阿舍菜 (D)梅花餐。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
41.
在大航海時期，哪一國的人未進入臺灣貿易？ (A)中國大陸 (B)西班牙 (C)荷蘭 (D)日本。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
42.
伊斯蘭教的清真認證餐廳裡應該不能供應哪種餐點？ (A)豬血糕 (B)牛肉咖哩 (C)起司烤餅 (D)蜂蜜奶油球。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
43.
下列哪一位科學家，發現了微生物在發酵過程中的作用，並證明高溫可以殺死微生物？ (A)巴斯德 (B)孟德爾 (C)達爾文 (D)拉瓦節。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
44.
何者非為物質文明歷史的研究主題？ (A)飲食 (B)服飾 (C)人物 (D)建築。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
45.
「1517年馬丁路德在威登堡教堂張貼《九十五條論綱》批評天主教會腐敗」，請問上述文字屬於： (A)歷史事實 (B)歷史解釋 (C)歷史真相 (D)歷史論說。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
46.
下列何者非原住民族的飲食特色？ (A)靠山吃山靠海吃海 (B)飲食文化常與祭祀有關 (C)用餐強調部落元老優先獨享 (D)食材強調取用有度。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
47.
根據考古資料，最早何時漢人已在澎湖設立漁業基地？ (A)漢代 (B)三國 (C)晚唐 (D)明代。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
48.
1625年何處成為荷蘭東印度公司治理臺灣之始？ (A)普羅民遮城 (B)紅毛城 (C)熱蘭遮城 (D)億載金城。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
49.
竣工後可以灌溉15萬甲田地的嘉南大圳在何時完成？ (A)1925年 (B)1930年 (C)1935年 (D)1940年。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
50.
有部宗教經典記載：「神禁止他們食用非法食物，尤其是腐肉、血、豬肉、殘忍宰殺的動物、令人興奮的飲料及任何非法獻給神食用的食物」，請問這部經典應該是下列哪一部？ (A)《吠陀經》 (B)《聖經》 (C)《古蘭經》 (D)《金剛經》。
a)
A
b)
B
c)
C
d)
D
100 %
