泰國位於東南亞，多雨溼熱，小麥是最重要的農作物。

如果有想要買到優良乳品，可以認明「純鮮乳標章」再選購。

美國人習慣用筷子進食，當速食興起後，餐點直接用手紙包食物取用。

冰箱內如果擺放太多東西，可能會影響保存功能和食物新鮮度。

「餐食」與「眾食」是法國飲食文化中，相當重要的一環，其中「眾食」是指大家一起共食，而非個人獨食。

若要辨別購買雞蛋是否新鮮，可以使用「吸水法」來辨識。

廚房應將刀子和砧板等耐具最好各準備兩套，這樣可以將生、熟食分開處理。

罐頭、鋁箔包是透過添加防腐劑、香料．．．等化學添加物的方式來保存食物。

我們可以在「CAS台灣優良農產品標章」上面，看到可掃描的「QR code」，用來得知更多產品的生產者與產地等資訊。

下列哪項是使用米飯製成的日本特色餐點？

（ ）購買經過冷凍食品的注意事項，下列哪個是不必要的？

美國飲食文化中的「漢堡」起源地是哪裡？

雞蛋應該怎麼存放才適中？

（ )以日晒、風乾方式保存食物，這種加工方式稱為什麼？以

下列哪項不是屬於美國的速食食品？

（ ）罐頭、鋁箔包飲料這類食物，通常是用什麼方式來製作的？

將乾物泡入高濃度的鹽、糖中，將食物中的水分滲出來，破壞微生物的生存，這種加工方式稱為什麼？

下圖有各是最合適的食材清洗順序？

如果想知道產品的生產者資訊，最直接的方式是尋找以下哪個標章？

「法式鹹派」的材料中使用了「小番茄」這項食材，屬於六大類食物中的哪一類？

加入各種防腐劑、香料等食品添加劑，以延長保存期限。這種加工方式稱為什麼？

市售的冷藏加工食品必須在攝氏幾度的條件下保存？

（ ）小玉和爸媽去法國餐廳吃晚餐，當她吃完餐點，她應該怎樣擺放餐具，表示已經用餐完畢？

小靖購買了一包冷凍食品，她注意到包裝封面寫著：「應避免受陽光的直射」。請問這屬於「包裝標示」中的什麼內容？