NEW
Font size
WorksheetsKuis 1 Perkembangan Gizi Terkini
Total questions: 10
Worksheet time: 3mins
Siapakah yang dikenal sebagai “Bapak Ilmu Gizi Dunia”?
Dr. Lind
Antoine Laurent Lavoisier
Florence Nightingale
Francis Bacon
Siapakah pendiri PERSAGI dan dikenal sebagai Bapak Gizi Indonesia?
Prof. Poerwo Soedarmo
Prof. Jansen
Dr. Lusk
Florence Nightingale
Program “Isi Piringku” mulai dikampanyekan pada tahun …
2010
2015
2017
2020
Pengertian teknologi pangan menurut PATPI (2022) adalah …
Kajian tentang bahan pangan
Aplikasi ilmu pangan pada seluruh rantai penanganan bahan pangan
Proses kimia pengawetan pangan
Sistem distribusi bahan pangan
Industri pengolahan pangan berperan penting karena …
Menghubungkan sektor produksi primer dan konsumsi
Menggantikan fungsi petani
Mengatur ekspor bahan pangan
Menentukan harga pasar
WHO mengelompokkan lansia menjadi empat kategori. Yang termasuk elderly adalah usia …
45–59 tahun
60–74 tahun
75–90 tahun
>90 tahun
Jika industri pangan gagal mengontrol aspek keamanan pada tahap pascapanen, dampak gizi yang paling mungkin terjadi adalah…
Kelebihan vitamin
Penurunan bioavailabilitas zat gizi akibat kontaminasi mikroba
Peningkatan daya simpan pangan
Penyerapan zat gizi lebih efisien
Mengapa intervensi gizi pada periode 6–23 bulan dinilai paling krusial dalam pencegahan stunting
Karena anak sudah dapat makan makanan keluarga
Karena risiko infeksi menurun setelah 2 tahun
Karena anak sudah mandiri makan
Karena periode tersebut adalah fase pertumbuhan linier cepat
Jika prevalensi obesitas remaja terus meningkat sementara anemia tetap tinggi, maka intervensi gizi yang paling tepat adalah…
Suplementasi kalsium
Pemberian vitamin C dosis tinggi
Fortifikasi zat besi dan pembatasan energi berlebih
Peningkatan konsumsi lemak
Jika pola konsumsi dewasa muda cenderung tinggi energi tetapi miskin mikronutrien, maka risiko penyakit metabolik yang paling cepat muncul adalah…
Diabetes melitus tipe 2
Gizi kurang
Anemia defisiensi zat besi
Osteoporosis
