Sanitasi adalah kegiatan mengurangi kehidupan bakteri ke Level aman dengan menggunakan Chemical

Chemical yang digunakan untuk proses pencucian pada mesin diswashing adalah

Chemical yang digunakan untuk proses pembilasan pada mesin dishwashing adalah

Chemical yang digunakan untuk proses pencucian untuk segala aplikasi / multi guna adalah

Chemical yang digunakan untuk proses sanitasi yang berhubungan dengan makanan & peralatan masak adalah

Chemical yang berfungsi untuk menghilangkan noda sisa kerak makanan atau minuman pada piring atau gelas adalah?

Sebutkan perbandingan air dalam penggunaan chemical Suma Shine

Chemical yang digunakan untuk membersihkan kerak karbon berat dari pemanggang atau penggorengan adalah "Suma Calc"

Standar suhu penyimpanan Chiller adalah

Standar suhu penyimpanan barang frozen adalah -12°C

Berikut ini yang harus diperhatikan dalam proses penerimaan barang sayur & buah adalah? "Kecuali"

Berikut standar penerimaan barang kategori Frozen "kecuali"

Produk yang diterima mengalami ketidaksesuaian jumlah dalam quantity order maka dibuatkan form PQNC

Pada saat penerimaan sayur jika tidak sesuai Qty  pada DO dapat dicoret dan diisi dengan Qty aktual

Berikut ini adalah standar penyimpan barang yang benar "kecuali"?

Berikut ini adalah pernyataan terkait fungsi penggunaan labeling

Berikut ini adalah fungsi dari penggunaan stock card "kecuali"

Standar suhu penerimaan barang kategori frozen atau beku adalah min - 12 derajat celcius

Spons yang digunakan untuk membersihkan peralatan yang kontak dengan makanan adalah Spons warna Pink

Boga Group berdiri pada tahun..?

Brand Bakerzin merupakan Restoran yang memiliki konsep makanan yaitu..?

Brand Boga Group yang menawarkan konsep TASTY QUICK VALUE adalah..?

Brand PARADISE DINASTI merupakan Brand yang memiliki konsep makanan yaitu..?

Brand pertama dari Boga Group adalah PAPPERLUNCH..?

Value atau Nilai-Nilai yang wajib dianut oleh setiap Karyawan Boga Group adalah..?

Jatah Cuti seorang Karyawan Laki-Laki yang Istri sahnya melahirkan yaitu..?

Jatah Cuti seorang Karyawan yang menikah yaitu..?

Nama HCLC Director di BOGA GROUP adalah..?

Nama President Director BOGA GROUP adalah..?

Upah atau Gaji dari setiap Karyawan akan dibayarkan perusahaan setiap tanggal..?

Sanksi seorang Karyawan yang mendapatkan Surat Peringatan ke-2 yaitu..?

Jika kasir mengambil uang di drawer untuk kepentingan pribadi, maka ini adalah tindakan pencurian..?

Gaji terlambat diberikan,kita berhak melakukan demonstrasi ke perusahaan tanpa pelu persetujuan Depnaker terlebih dahulu

Melakukan tindak pidana tidak sesuai dengan nilai perusahaan terutama nilai integritas..?

Standar thawing produk dapat di suhu ruangan..?

Staff diizinkan untuk menggunting kuku & mencukur kumis di dalam outlet..?

Produk berikut mengandung allergen : susu, kacang, telur, terigu?

Crosscontaminasi menjadi 3: bahaya biologi, alergen, dan fisika..?