wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ujian bud jamur 23

Total questions: 100

Worksheet time: 33mins

Name
Class
Date
1.

Media yang berbau manis dan lembap menunjukkan…

a)

Aktivitas enzim

b)

Kontaminasi bakteri

c)

Sterilisasi berhasil

d)

Suhu ruang ideal

2.

Lapisan casing yang padat cenderung…

a)

Menghambat sirkulasi udara

b)

Mempercepat kolonisasi

c)

Meningkatkan hasil panen

d)

Mencegah mikroba

3.

Trichoderma mudah tumbuh pada kondisi…

a)

Media lembap

b)

Suhu rendah

c)

Air terbatas

d)

pH tinggi

4.

Pinhead gagal terbentuk jika…

a)

Kelembapan terlalu rendah

b)

CO2 terlalu rendah

c)

Cahaya berlebih

d)

Media kering

5.

Miselium berhenti tumbuh karena…

a)

Sterilisasi tidak sempurna

b)

Suhu terlalu tinggi

c)

Cahaya kurang

d)

Air berlebih

6.

Lapisan casing membantu…

a)

Pembentukan tubuh buah

b)

Menyerap cahaya

c)

Menghasilkan spora

d)

Menurunkan pH

7.

Casing yang ideal bersifat…

a)

Porus dan netral

b)

Padat dan basah

c)

Asam dan lembap

d)

Halus dan rapat

8.

Suhu tinggi pada inkubasi dapat…

a)

Membunuh miselium

b)

Meningkatkan panen

c)

Mengurangi kontaminasi

d)

Mempercepat casing

9.

Jamur berlendir di suhu dingin menandakan…

a)

Bakteri psikrofilik

b)

Kepang aktif

c)

Kelembapan turun

d)

Casing rusak

10.

Lapisan casing terlalu kering menyebabkan…

a)

Gagal diferensiasi

b)

Hifa mengeras

c)

Spora tidak aktif

d)

Warna pucat

11.

Casing terlalu tebal akan…

a)

Menghambat pinhead

b)

Menambah bobot

c)

Menurunkan CO2

d)

Menyerap air

12.

Kepang hijau muncul lebih cepat bila…

a)

Media tidak steril

b)

Casing basa

c)

Cahaya kurang

d)

Air tinggi

13.

Bakteri penyebab brown blotch adalah…

a)

Pseudomonas tolaasii

b)

Bacillus subtilis

c)

Clostridium

d)

Lactobacillus

14.

Nematoda menyerang bagian…

a)

Miselium muda

b)

Tudung jamur

c)

Lapisan casing

d)

Spora

15.

Kelembapan tinggi tanpa ventilasi memicu…

a)

Lalat jamur

b)

Pertumbuhan cepat

c)

Produksi besar

d)

pH stabil

16.

Mikroba casing berperan penting karena…

a)

Merangsang pinhead

b)

Menekan respirasi

c)

Membentuk lendir

d)

Menurunkan CO2

17.

Fungsi utama sterilisasi media adalah…

a)

Membunuh kontaminan

b)

Meningkatkan pH

c)

Memadatkan substrat

d)

Mengurangi air

18.

Casing dengan pH tinggi akan…

a)

Menghambat diferensiasi

b)

Mempercepat hifa

c)

Mengikat air

d)

Memperbesar tudung

19.

Miselium pucat menandakan…

a)

Kekurangan nutrisi

b)

Aktivitas enzim tinggi

c)

CO2 rendah

d)

Suhu terlalu rendah

20.

Lapisan casing disterilkan dengan cara…

a)

Pasteurisasi

b)

Autoklaf

21.

Penggunaan air kotor dapat menyebabkan….

a)

Infeksi bakteri

b)

pH turun

c)

Spora mati

d)

Kelembapan naik

22.

Pinhead tumbuh tidak seragam disebabkan….

a)

Mikroba casing tidak seimbang

b)

Suhu konstan

c)

Cahaya rendah

d)

Air berlebih

23.

Jamur disimpan ideal pada suhu….

a)

4–10°C

b)

20°C

c)

25°C

d)

15°C

24.

Pengeringan jamur dilakukan untuk….

a)

Menurunkan kadar air

b)

Mengubah warna

c)

Menekan oksigen

d)

Meningkatkan aroma

25.

Lalat dan kutu menjadi masalah utama karena….

a)

Menyebar patogen

b)

Menurunkan suhu

c)

Mengeringkan baglog

d)

Meningkatkan CO₂

26.

Kapur dalam casing berguna untuk….

a)

Menetralisir pH

b)

Meningkatkan kelembapan

c)

Menambah unsur N

d)

Mengurangi bobot

27.

Miselium cepat tumbuh bila….

a)

Suhu stabil

b)

Cahaya tinggi

c)

CO₂ rendah

d)

pH asam

28.

Lapisan casing yang steril namun tanpa mikroba akan….

a)

Lambat membentuk pinhead

b)

Cepat berjamur

c)

Kering permanen

d)

Asam kuat

29.

Jamur busuk dan berair di baglog disebabkan oleh….

a)

Bakteri anaerob

b)

Kapang hitam

c)

Mucor sp.

d)

Trichoderma

30.

Pencahayaan diperlukan agar….

a)

Tubuh buah terbentuk normal

b)

CO₂ terurai

c)

pH meningkat

d)

Kapang terhambat

31.

Lapisan casing yang berlebihan menyebabkan….

a)

Penurunan oksigen

b)

Kelembapan turun

c)

Produksi meningkat

d)

Spora rusak

32.

Trichoderma dapat menekan jamur konsumsi karena….

a)

Bersifat kompetitif

b)

pH tinggi

c)

Hidup anaerob

d)

Cepat mati

33.

Pertumbuhan miselium terganggu oleh….

a)

Sterilisasi kurang sempurna

b)

Air terlalu jernih

c)

Cahaya putih

d)

pH netral

34.

Jika pinhead muncul terlalu cepat, kemungkinan karena….

a)

Kelembapan berlebih

b)

CO₂ tinggi

c)

Casing kering

d)

Cahaya kurang

35.

Miselium gagal membentuk tubuh buah walau casing baik, karena….

a)

Kelembapan ruang fluktuatif

b)

pH netral

c)

Suhu rendah

d)

Air banyak

36.

Kapan g penyimpanan jamur tumbuh optimal pada….

a)

Kondisi lembap

b)

Suhu rendah

c)

Ruang steril

d)

Kelembapan rendah

37.

Warna tudung tidak merata disebabkan oleh….

a)

Ketidakseimbangan cahaya

b)

Infeksi bakteri

c)

Casing tipis

d)

Air tinggi

38.

Jamur cacat bentuk sering disebabkan oleh….

a)

Kelebihan CO₂

b)

Kelembapan rendah

c)

pH basa

d)

Air dingin

39.

Trichoderma dapat dikendalikan dengan….

a)

Menurunkan kelembapan

b)

Menambah air

c)

Menutup ventilasi

d)

Mengurangi cahaya

40.

Jika casing tidak berpori, efek yang muncul adalah….

a)

Gas terperangkap

b)

Pinhead lebih cepat

c)

Warna tudung cerah

d)

Panen lebih banyak

41.

Media terlalu basah menyebabkan….

a)

Pertumbuhan bakteri

b)

Miselium kering

c)

Casing keras

d)

pH naik

42.

Baglog dengan aroma amonia menandakan….

a)

Proses fermentasi gagal

b)

Suhu terlalu tinggi

c)

Air terlalu sedikit

d)

Casing rusak

43.

Pseudomonas menyebabkan bercak cokelat karena….

a)

Produksi toksin

b)

Infeksi akar

c)

Kekurangan air

d)

pH naik

44.

Mikroba casing dibutuhkan untuk….

a)

Menstimulasi tubuh buah

b)

Menghambat pertumbuhan

c)

Mengeringkan casing

d)

Menurunkan pH

45.

Nematoda menyebabkan miselium….

a)

Rusak dan mati

b)

Tumbuh cepat

c)

Lebih tebal

d)

Tidak aktif

46.

Brown blotch lebih sering muncul pada….

a)

Suhu tinggi dan lembap

b)

Suhu rendah

c)

Cahaya redup

d)

pH tinggi

47.

Lapisan casing harus netral karena….

a)

Mikroba berguna aktif optimal

b)

Air terserap sempurna

c)

Miselium lebih cepat

d)

Spora tumbuh

48.

Jamur berwarna pucat menandakan….

a)

Kekurangan oksigen

b)

Air berlebih

c)

CO2 rendah

d)

Kapang aktif

49.

Lalat jamur sulit dikendalikan jika….

a)

Kebersihan buruk

b)

Kelembapan rendah

c)

Ventilasi besar

d)

Suhu dingin

50.

Penggunaan air kapur berlebih membuat media….

a)

Bersifat basa

b)

Lembap

c)

Asam

d)

Padat

51.

Miselium berhenti tumbuh mendadak menandakan….

a)

Kontaminasi mikroba

b)

Suhu ideal

c)

Casing bagus

d)

Air netral

52.

Suhu inkubasi terlalu tinggi akan….

a)

Menghambat kolonisasi

b)

Mempercepat pinhead

c)

Meningkatkan CO2

d)

Menurunkan pH

53.

Ventilasi buruk membuat….

a)

Gas CO2 meningkat

b)

Pinhead banyak

c)

Warna cerah

d)

Casing cepat kering

54.

Casing perlu diolah agar….

a)

Struktur porus terbentuk

b)

Air mudah hilang

c)

Warna seragam

d)

pH menurun

55.

Miselium yang berubah kuning kemungkinan karena….

a)

Infeksi bakteri

b)

Air rendah

c)

pH tinggi

d)

Suhu dingin

56.

Hama utama pada budidaya jamur adalah….

a)

Lalat dan kutu

b)

Cacing dan nematoda

c)

Kumbang dan belalang

d)

Semut dan lalat buah

57.

Brown blotch dapat dicegah dengan….

a)

Menurunkan kelembapan

b)

Air lebih banyak

c)

pH tinggi

d)

Cahaya kuat

58.

Miselium lembek dan licin biasanya akibat….

a)

Bakteri anaerob

b)

CO2 rendah

c)

Suhu naik

d)

Kapang putih

59.

Lapisan casing penting agar….

a)

Tubuh buah seragam

b)

Air cepat hilang

60.

Kapang putih di permukaan baglog biasanya karena….

a)

Media terlalu lembap

b)

Casing kering

c)

Cahaya kuat

d)

Suhu rendah

61.

Hasil panen rendah dapat disebabkan oleh….

a)

Kolonisasi tidak sempurna

b)

Air berlebih

c)

Cahaya kurang

d)

Kapur sedikit

62.

Suhu penyimpanan tinggi mengakibatkan….

a)

Pembusukan cepat

b)

Kapang hilang

c)

Miselium kering

d)

Tudung mengeras

63.

Lalat jamur berkembang cepat pada….

a)

Ruang lembap hangat

b)

Suhu rendah

c)

Cahaya kuat

d)

pH tinggi

64.

Media steril penting untuk….

a)

Mencegah kontaminan

b)

Menambah nutrisi

c)

Menjaga pH

d)

Mempercepat panen

65.

Pinhead kecil yang tidak berkembang biasanya disebabkan….

a)

CO2 tinggi

b)

Air berlebih

c)

pH netral

d)

Kapur tinggi

66.

Kapang hitam di baglog umumnya karena….

a)

Aspergillus sp.

b)

Mucor sp.

c)

Rhizopus sp.

d)

Bacillus sp.

67.

Sterilisasi media dilakukan untuk membunuh organisme pengganggu.

a)

Benar

b)

Salah

68.

Lapisan casing tidak mempengaruhi pembentukan tubuh buah.

a)

Benar

b)

Salah

69.

Miselium akan mati pada suhu di atas 40°C.

a)

Benar

b)

Salah

70.

Pinhead terbentuk optimal saat kadar CO2 rendah.

a)

Benar

b)

Salah

71.

Trichoderma dapat menekan pertumbuhan jamur konsumsi.

a)

Benar

b)

Salah

72.

Casing yang terlalu padat membuat pertukaran udara terganggu.

a)

Benar

b)

Salah

73.

Brown blotch disebabkan oleh kapang hijau.

a)

Benar

b)

Salah

74.

Mikroba dalam casing berfungsi menstimulasi diferensiasi jamur.

a)

Benar

b)

Salah

75.

Lalat jamur berkembang baik di ruang kering.

a)

Benar

b)

Salah

76.

Kutu jamur menyerang bagian tudung jamur.

a)

Benar

b)

Salah

77.

pH casing yang terlalu asam mempercepat pembentukan pinhead.

a)

Benar

b)

Salah

78.

Bakteri anaerob menyebabkan permukaan baglog berlendir.

a)

Benar

b)

Salah

79.

Casing steril tanpa mikroba tetap mampu menghasilkan pinhead normal.

a)

Benar

b)

Salah

80.

Lapisan casing menjaga kestabilan suhu di sekitar miselium.

a)

Benar

b)

Salah

81.

Suhu terlalu rendah mempercepat kolonisasi miselium.

a)

Benar

b)

Salah

82.

Pseudomonas tolaasii penyebab penyakit brown blotch pada jamur tiram.

a)

Benar

b)

Salah

83.

Lalat dapat bertindak sebagai vektor penyakit jamur.

a)

Benar

b)

Salah

84.

Kapang hijau biasanya muncul setelah casing kering total.

a)

Benar

b)

Salah

85.

Kelembapan ruang yang terlalu tinggi dapat menghambat pertumbuhan jamur.

a)

Benar

b)

Salah

86.

Air tercemar tidak berpengaruh pada kesehatan jamur.

a)

Benar

b)

Salah

87.

Miselium mati dapat menjadi sumber kontaminasi bagi baglog lain.

a)

Benar

b)

Salah

88.

Ventilasi yang baik membantu menjaga keseimbangan gas.

a)

Benar

b)

Salah

89.

Jamur dapat tumbuh optimal tanpa keberadaan mikroba casing.

a)

Benar

b)

Salah

90.

Pengeringan jamur segar bertujuan menurunkan kadar air.

a)

Benar

b)

Salah

91.

Suhu penyimpanan ideal untuk jamur segar adalah 4–10°C.

a)

Benar

b)

Salah

92.

Kapang penyimpanan tumbuh lebih cepat pada jamur lembap.

a)

Benar

b)

Salah

93.

Nematoda termasuk hama utama pada budidaya jamur.

a)

Benar

b)

Salah

94.

Lapisan casing dapat berfungsi sebagai penahan air.

a)

Benar

b)

Salah

95.

Penggunaan kapur dalam casing membantu menurunkan pH.

a)

Benar

b)

Salah

96.

Jamur dengan tudung retak menandakan kelembapan berlebih.

a)

Benar

b)

Salah

97.

Bakteri aerob tumbuh baik pada kondisi tanpa oksigen.

a)

Benar

b)

Salah

98.

Kontaminasi Trichoderma menyebabkan warna hijau pada media.

a)

Benar

b)

Salah

99.

Pencahayaan konstan dibutuhkan agar tubuh buah tumbuh seragam.

a)

Benar

b)

Salah

100.

Suhu tinggi selama inkubasi menurunkan keberhasilan kolonisasi.

a)

Benar

b)

Salah

Similar Resources on Wayground

Latihan Soal Sipenmaru

100 questions

Latihan Soal Sipenmaru

quiz

Worksheet

•

University

latihan soal olimpiade ipa kelas 6

105 questions

latihan soal olimpiade ipa kelas 6

quiz

Worksheet

•

6th Grade - University

SPECTACULAR MATH EVENT BY SMART GLORY

100 questions

SPECTACULAR MATH EVENT BY SMART GLORY

quiz

Worksheet

•

University

Replikasi, Transkripsi, Translasi

100 questions

Replikasi, Transkripsi, Translasi

quiz

Worksheet

•

University

Latian CPNS 3 (si Cantik)

100 questions

Latian CPNS 3 (si Cantik)

quiz

Worksheet

•

University - Professi...

UAS DDPT 3/12/25

100 questions

UAS DDPT 3/12/25

quiz

Worksheet

•

University

Practice Questions: Ergonomics and Human Body Basics (1-19)

100 questions

Practice Questions: Ergonomics and Human Body Basics (1-19)

quiz

Worksheet

•

University

BAB 5 Menjelajahi Bumi dan Antariksa

100 questions

BAB 5 Menjelajahi Bumi dan Antariksa

quiz

Worksheet

•

6th Grade - University