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WorksheetsPlan de alimentación modificado en hidratos de carbono y lípidos
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
¿Cuál es una indicación común para modificar el contenido de hidratos de carbono en la dieta?
Diabetes mellitus tipo 1 y 2
Enfermedad celíaca
Hipertensión arterial
¿Qué tipo de carbohidratos se priorizan en un plan modificado en hidratos de carbono?
Simples
Refinados
Complejos
Fermentables
¿Cuál es una recomendación para evitar picos glucémicos?
Comer solo dos veces al día
Fraccionar la dieta en 5–6 tiempos de comida
Eliminar todos los carbohidratos
Consumir frutas con alto índice glucémico
¿Qué alimentos están permitidos en un plan modificado en hidratos de carbono?
Refrescos y dulces
Pan blanco y pastas comunes
Frutas con bajo IG y cereales integrales
Jugos industrializados
¿Cuál es una indicación para modificar el contenido de lípidos en la dieta?
Hipoglucemia
Dislipidemias
Enfermedad celíaca
Anemia ferropénica
¿Qué porcentaje del GET deben representar los lípidos en una dieta hipolipídica?
10–15%
25–35%
20–25%
30–40%
¿Cuál es el límite máximo recomendado de colesterol por día en una dieta modificada en lípidos?
100 mg
200 mg
300 mg
400 mg
¿Qué método de cocción se recomienda en una dieta baja en lípidos?
Fritura profunda
Asado, horneado, hervido
Rebozado con mantequilla
Cocción en grasa animal
¿Qué alimentos deben evitarse en una dieta baja en lípidos?
Frutas frescas y leguminosas
Aceites vegetales en crudo
Embutidos grasos y manteca
Lácteos descremados
¿Cuál de los siguientes alimentos tiene el contenido más alto de colesterol por ración?
Yema de huevo
Hígado de res
Sesos
Camarón
