WorksheetsUvod u proporcionalnost
Total questions: 11
Worksheet time: 6mins
Koja je jedna od glavnih prednosti pravilno i tačno napisanih normativa hrane i pića u ugostiteljstvu?
Omogućavaju tačno stanje skladišta
Povećavaju broj zaposlenih
Smanjuju kvalitet hrane
Povećavaju troškove poslovanja
Na benzinskoj pumpi standardna cijena goriva je 2,35 KM po litru, a cijena sa loyalty karticom je 2,27 KM po litru. Rezervoar automobila ima kapacitet od 65 litara. Kolika je ukupna ušteda pri punjenju cijelog rezervoara koristeći loyalty karticu?
5,2 KM
6,5 KM
4,2 KM
7,1 KM
Količina jabuka (kg) i cijena jabuka (KM) su direktno proporcionalne veličine. Ako 2 kg jabuka koštaju 4,80 KM, koliko će koštati 5 kg jabuka?
11,5 KM
12 KM
9,5 KM
8 KM
Ako za 30 USD dobijemo 45 KM, koliko KM možemo dobiti za 100 USD?
150 KM
300 KM, jer se iznos udvostručuje i zatim još jednom množi sa 2
90 KM
135 KM
Na slici je prikazana proporcija a : b = c : d. Koji su vanjski članovi ove proporcije?
a i d
b i c
a i b
c i d
Prema prikazanoj proporciji a : b = c : d, koji su unutarnji članovi?
b i c
a i d
a i b
c i d
Pravilo trojno se primjenjuje na principu:
Proporcije
Izazova
Koje vrste proporcionalnosti imamo?
Indirektna i suprotna
Direktna i obrnuta
Proporcionalna i indirektna
Šta omogućava pravilno serviranje porcija gostima u restoranu?
Precizno računanje količina hrane.
Neprecizno računanje i improvizacija.
Slučajno određivanje porcija.
Ignorisanje potreba gostiju.
Zašto je važno pažljivo računanje i planiranje u poslu konobara?
Omogućava odgovornost prema poslu i gostima.
Dovodi do nepreciznosti i nezadovoljstva gostiju.
Povećava bacanje hrane i gubitke.
Smanjuje kvalitet usluge.
Koji je tajni sastojak uspješnog poslastičara kada treba izračunati količine i porcije?
Preciznost i tačnost su najvažniji sastojak
Brzina i tačnost nisu važne u radu poslastičara
Sporost i nepažnja poboljšavaju kvalitet usluge.
Brzina dovodi do grešaka, a tačnost nije bitna.
