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WorksheetsEisei Kanri 4
Total questions: 78
Worksheet time: 39mins
略称（りゃくしょう） berarti…
Tanda
Singkatan
Perubahan
Catatan
Singkatan dalam bahasa Jepang adalah…
直前
冷奴
略称
加熱
冷奴（ひややっこ） adalah…
Tahu dingin
Ikan rebus
Salad
Tahu panggang
「ひややっこ」 ditulis dengan kanji…
焼き魚
冷奴
生食用
参考例
直前（ちょくぜん） artinya…
Tepat sebelumnya
Tepat sesudahnya
Saat ini
Bersamaan
弾力（だんりょく） berarti…
Kekuatan
Elastisitas
Gaya tekan
Gelombang panas
Kata yang berarti "ayam goreng tepung" adalah…
からあげ
フライドチキン
焼き魚
冷奴
気泡（きほう） berarti…
Uap
Gelembung udara
Cairan
Titik embun
さける berarti…
Memilih
Menarik
Menghindari
Mendorong
対象（たいしょう） berarti…
Objek/target
Subjek
Bahan
Kegiatan
ヒビ berarti…
Retak
Aroma
Lembab
Licin
業務（ぎょうむ） berarti…
Tugas
Dinas
Perintah
Catatan
記載例（きさいれい） artinya…
Contoh jawaban
Contoh penulisan
Contoh bacaan
Contoh kalimat
手引き（てびき） berarti…
Catatan
Pedoman/panduan
Ringkasan
Aturan
具体的に（ぐたいてきに） berarti…
Secara samar
Secara umum
Secara konkret
Secara terbalik
入荷（にゅうか） berarti…
Pengiriman barang
Penerimaan barang
Pengemasan
Pergudangan
工程 berarti…
Proses pengerjaan
Catatan
Rancangan
Hasil akhir
グループ adalah…
Tim kerja
Grup
Garis
Bagian
加熱（かねつ） berarti…
Pendinginan
Pemanasan
Pengeringan
Pencucian
メニュー berarti…
Daftar harga
Resep
Daftar makanan
Buku catatan
分類（ぶんるい） adalah…
Analisis
Klasifikasi
Pemotongan
Perbaikan
刺身（さしみ） adalah…
Ikan goreng
Ikan mentah dipotong tipis
Ikan rebus
Ikan asin
生野菜（なまやさい） berarti…
(a)
刺身（さしみ） adalah…
Ikan goreng
Ikan mentah dipotong tipis
Ikan rebus
Ikan asin
生野菜（なまやさい） berarti…
Sayuran busuk
Sayuran kukus
Sayuran segar
Sayuran fermentasi
焼き魚（やきざかな） adalah…
Ikan kukus
Ikan rebus
Ikan panggang
Ikan mentah
提供 berarti…
Mencatat
Menyediakan
Menolak
Mengawasi
高温（こうおん） berarti…
Suhu rendah
Suhu tinggi
Suhu sedang
Panas ruangan
からあげ berarti…
Ayam panggang
Ayam kukus
Ayam goreng khas Jepang
Ayam bakar
たれ berarti…
Miso
Saus cocol
Kecap
Minyak wijen
参考資料（さんこうしりょう） berarti…
Data utama
Bahan referensi
Sumber rahasia
Arsip terlarang
置く（おく） berarti…
Meletakkan
Membawa
Mengambil
Menghapus
温度帯（おんどたい） berarti…
Batas waktu
Batas jumlah
Zona suhu
Zona warna
例（れい） berarti…
Contoh
Saran
Catatan
Perintah
盛り付けて（もりつけて） berarti…
Mencuci makanan
Menyajikan / menata makanan
Menimbang makanan
Menghias meja
減らす（へらす） berarti…
Menambah
Mengurangi
Mengganti
Membuang
見た目（みため） berarti…
Ukuran
Warna
Tampilan
Tekstur
肉汁（にくじゅう） adalah…
Kuah sayur
Air rebusan ikan
Sari daging
Minyak goreng
感触（かんしょく） berarti…
Rasa
Penampilan
Tekstur saat disentuh
Suara
二次汚染（にじおせん） berarti…
Kontaminasi udara
Kontaminasi sekunder
Kontaminasi suhu
Kontaminasi cahaya
下げる（さげる） berarti…
Menaikkan
Menurunkan
Melepas
Menambah
冷却機器（れいきゃくきき） berarti…
Mesin pemanas
Alat pendingin
Mesin pembersih
Kompresor angin
参考（さんこう） berarti…
Referensi
Kesimpulan
Judul
Rangkuman
冷却機器（れいきゃくきき） berarti…
Mesin pemanas
Alat pendingin
Mesin pembersih
Kompresor angin
参考（さんこう） berarti…
Referensi
Kesimpulan
Judul
Rangkuman
情報（じょうほう） berarti…
Data rahasia
Informasi
Dokumen palsu
Arsip lama
米国（べいこく） berarti…
Inggris
Amerika Serikat
Australia
Kanada
大量（たいりょう） berarti…
Jumlah kecil
Jumlah sedang
Jumlah besar
Jumlah rusak
給食施設（きゅうしょくしせつ） berarti…
Unit medis
Fasilitas penyedia makanan
Gudang
Restoran mahal
工夫（くふう） berarti…
Cara kreatif
Cara cepat
Cara salah
Cara ceroboh
液漏れ（えきもれ） berarti…
Kebocoran cairan
Kerusakan listrik
Tumpahan pasir
Retakan
前提（ぜんてい） berarti…
Kesimpulan
Asumsi
Fakta
Bukti
生食用（せいしょくよう） adalah…
Untuk dimasak
Untuk dipanggang
Untuk dimakan mentah
Untuk dibekukan
真水（まみず） berarti…
Air mineral
Air laut
Air tawar
Air manis
クレーム berarti…
Hadiah
Komplain
Pengumuman
Resep
ビニール片 berarti…
Potongan kayu
Potongan es
Potongan plastik vinil
Potongan kertas
不快（ふかい） berarti…
Tidak nyaman
Sangat senang
Terkejut
Malu
軟質異物（なんしついぶつ） adalah…
Benda keras
Benda lunak asing
Benda lengket
Benda besar
内蔵（ないぞう） berarti…
Tulang
Organ dalam
Kulit
Lemak
効果（こうか） berarti…
Kegagalan
Efek
Penjelasan
Bentuk
明確（めいかく） berarti…
Rumit
Tidak jelas
Jelas
Tersirat
証拠（しょうこ） berarti…
Bukti
Gosip
Prediksi
Opini
Apa arti dari 保健所？
Kantor perpajakan
Balai kesehatan umum
Kantor desa
Tempat pembuangan sampah
Apa arti dari 参考様式？
Format referensi / contoh format
Contoh laporan k
Apa arti dari 保健所？
Kantor perpajakan
Balai kesehatan umum
Kantor desa
Tempat pembuangan sampah
Apa arti dari 参考様式？
Format referensi / contoh format
Contoh laporan keuangan
Formulir pendaftaran
Panduan kerja
Apa arti 実施？
Penilaian
Pengumuman
Pelaksanaan / implementasi
Persetujuan
Apa arti 協会？
Kantor pusat
Asosiasi / perkumpulan
Ruang rapat
Instansi pemerintahan
Apa arti 出典？
Tempat pembelian
Tanggal penerbitan
Sumber kutipan
Nama penulis
Apa arti 厚生労働省？
Kementerian Pertanian
Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan
Kementerian Pendidikan
Kementerian Kehakiman
Apa arti 飲食店編？
Buku panduan wisata
Bagian khusus untuk restoran
Laporan tahunan
Peraturan perusahaan
“Balai kesehatan umum” dalam bahasa Jepang adalah…
出典（しゅってん）
保健所（ほけんじょ）
協会（きょうかい）
実施（じっし）
“Sumber kutipan” adalah…
実施（じっし）
厚生労働省（こうせいろうどうしょう）
出典（しゅってん）
飲食店編（いんしょくてんへん）
“Pelaksanaan” adalah…
実施（じっし）
協会（きょうかい）
参考様式（さんこうようしき）
飲食店編（いんしょくてんへん）
“Asosiasi” adalah…
厚生労働省（こうせいろうどうしょう）
協会（きょうかい）
出典（しゅってん）
保健所（ほけんじょ）
“Format referensi / template acuan” adalah…
参考様式（さんこうようしき）
飲食店編（いんしょくてんへん）
保健所（ほけんじょ）
実施（じっし）
“Edisi restoran / bagian khusus untuk rumah makan” adalah…
協会（きょうかい）
出典（しゅってん）
飲食店編（いんしょくてんへん）
参考様式（さんこうようしき）
“Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja dan Kesejahteraan Jepang” adalah…
協会（きょうかい）
厚生労働省（こうせいろうどうしょう）
実施（じっし）
保健所（ほけんじょ）
