Perhatikan kandungan berikut! (1) serat (2) protein (3) karbohidrat (4) mineral (5) vitamin (6) fosfor Kandungan pada jagung ditunjukkan oleh nomor...

Berikut tanaman pangan penghasil karbohidrat yang terpenting di dunia, kecuali...

Teknik pengolahan pangan panas kering (dry heat cooking) adalah teknik pengolahan makanan tanpa bantuan bahan dasar cairan untuk mematangkannya. Salah satu contoh teknik dry heat cooking adalah...

Teknik memasak seperti pada gambar diatas adalah...

6. Perhatikan peralatan berikut! (1)

Peralatan kecil yang digunakan untuk mengolah makanan yaitu...

Teknik dasar pengolahan bahan pangan/makanan dapat dibedakan menjadi dua Teknik, yaitu...

Gambar diatas menunjukkan jenis makanan...

Umbian yang difermentasi dengan peragian adalah...

Berikut yang bukan termasuk dalam jenis umbi-umbian Adalah...

Empek-empek ciri khas dari pulau Bangka biasanya disukai masyarakat Bangka terbuat dari bahan baku...

Jenis minuman yang dapat dibuat dari bahan kedelai Adalah...

Gambar diatas merupakan hasil bahan baku dari...

Lemet singkong merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari daerah...

Jenis tanaman padi-padian dan rumput-rumputan (graminae) yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati, merupakan golongan tanaman...

Tanama semusim (annual) yang siklus hidupnya diselesaikan 80-150 hari adalah...

Ada tiga jenis ubi jalar yang popular dibudidayakan di Indonesia yaitu...

Kandungan karbohidrat yang paling banyak adalah

Beras putih, merah dan hitam termasuk dalam jenis...

Berikut ini kegunaan karbohidrat dalam tubuh Adalah...

Yang bukan termasuk tanaman pangan Adalah...

Di Indonesia, bahan roti dan mie terbuat dari bahan baku dari serealia, yaitu...

Perhatikan gambar dibawah ini. Gambar tersebut termasuk bahan pangan...

Jenis serealia yang cocok dipadukan dengan berbagai lauk pauk dan sebagai makanan pokok Adalah...

Buah jagung muda dapat diolah menjadi...

Tanaman seperti sagu, ketela pohon, atau kentang tidak digolongkan sebagai serealia karena...

Gambar diatas merupakan Teknik memasak ...

Teknik mengolah makanan diatas lempengan besi panas (griddle) di perapian langsung disebut...

Perhatikan pernyataan berikut! (1) Beras putih adalah beras yang paling banyak dikonsumsi di Indonesia (2) Selain mudah didapatkan, rasa beras putih juga sangat familiar dengan lidah orang Indonesia (3) Jenis beras putih memiliki rasa yang cenderung lebih manis dibanding jenis beras lainnya (4) Kandungan gula pada beras putih cenderung rendah Pernyataan yang benar ditunjukkan oleh nomor...

Biji-bijian yang belum mengalami proses penggilingan atau pengolahan lebih lanjut disebut gandum...

Perhatikan pernyataan berikut! (1) Lontong Adalah makanan yang terbuat dari beras (2) Beras dibungkus dengan daun pisang membentuk tabung kemudian direbus selama beberapa jam (3) Saat ini lontong dibungkus dengan plastic (4) Lontong yang dibungkus plastic akan lebih wangi dibanding dengan bungkus daun pisang Pernyataan yang benar ditujukan oleh nomor...

Kacang almon pada umumnya memiliki khas rasa...

Bahan pembuat cendol Adalah...

Jenis makanan yang termasuk setengah jadi contohnya Adalah...

Tepung maizena dibuat dari bahan...

Produk pangan setengah jadi bentuk pipih tebal atau tipis dari umbi antara lain

Grontol jagung, salah satu jajanan tradisional khas...

Makanan tradisional yang terbuat dari singkong, kemudian dikukus serta dihaluskan dan diberi gula merah sebagai pemanis rasanya disebut...

Tanaman yang sering digunakan sebagai bahan baku pembuatan tepung, seperti tepung terigu, berasal dari...

Proses pengolahan makanan yang melibatkan pemanasan dengan sedikit minyak disebut...

Jenis umbi-umbian yang sering dijadikan bahan makanan pokok di Indonesia adalah...

Jenis umbi-umbian yang sering digunakan dalam pembuatan keripik di Indonesia adalah...

Jenis makanan yang terbuat dari tepung beras dan biasanya dibentuk bulat adalah...

Jajanan tradisional yang terbuat dari ketan dan biasanya dibungkus daun pisang adalah...

Jenis sayuran yang sering digunakan dalam pembuatan salad adalah...

Tanaman yang sering digunakan sebagai bahan baku pembuatan mie, seperti mie instan, berasal dari...

Berikut ini yang bukan termasuk dalam jenis serealia adalah...

Jenis kacang-kacangan yang sering digunakan dalam pembuatan selai adalah...