WorksheetsLes locaux 2de Pro
Total questions: 5
Worksheet time: 3mins
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1.
Donner la définition de "la marche en avant":
4 lines
2.
Quelle est la température de stockage dans une chambre froide positive des BOF:
a)
+4°C
b)
+6°C maxi
c)
-18°C
d)
à température ambiante
3.
Quelle est la température de stockage dans une chambre froide positive des fruits et légumes:
a)
+6°C à +8°C
b)
4°C maxi
c)
+2°C sur glace
d)
à l'économat
4.
Le nettoyage consiste à éliminer les souillures, pour cela on utilise des :
(a)
5.
A quoi correspond cette définition: le tri sélectif permet de récupérer les matériaux usagers et suite
à une transformation, de réaliser de nouveaux produits à nouveau commercialisables
(a)
100 %
