WorksheetsKUIS KITCHEN STAFF EYCKMAN MINGGU KE 35
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Menu Combro Pastel menggunakan berapa pcs Combro Pastel?
1 pcs
2 pcs
3 pcs
Pada Combro Pastel, produk digoreng pada suhu berapa?
120°C
150°C
180°C
Menu Umbi Lembut Goreng menggunakan berapa pcs Umbi?
2 Pcs
3 Pcs
1 Pcs
Berapa lama durasi menggoreng Umbi Lembut Goreng?
2 menit
3 menit
4 menit
Berapa gram French Fries untuk porsi Small?
100 gr
150 gr
200 gr
Berapa gram Vegan Cheese yang digunakan pada French Fries?
10 gr
12.5 gr
15 gr
Pada menu French Fries, proses torch dilakukan pada bahan apa?
Kentang
Vegan Cheese
Parsley
Total mix lettuce pada Salad Bowl?
25 gr
30 gr
35 gr
Berapa gram salad dressing untuk menu Salad Bowl?
20gr
15gr
25gr
Berapa pcs tomat cherry digunakan pada Salad Bowl?
1 pcs (dibagi 2)
1 pcs (dibagi 4)
2 pcs (dibagi 4)
Pada Salad Bowl, tahu kuning dipotong jadi berapa?
3 slice
5 slice
7 slice
Pada Menu Batagor Bumbu Kacang, berapa pcs Batagor Pangsit yang digunakan?
1 pcs
2 pcs
3 pcs
Pada Menu Batagor Bumbu Kacang, berapa Bumbu kacang yang digunakan?
30 gr
50 gr
45 gr
Pada Menu Batagor Bumbu Kacang, jeruk limo berapa slice?
1 slice
½ slice
2 slices
Sebelum digoreng batagor pangsit harus?
Direndam air hangat
Dipotong menjadi 2 bagian
Dilumuri tepung
