WorksheetsTaller de nutrición 1_Extraordinario
Total questions: 36
Worksheet time: 18mins
¿Cuáles son los tres tipos de clasificación de alimentos según su origen?
animal, vegetal y mineral
animal, vegetal y químico
animal, vegetal y sintético
animal, vegetal y orgánico
¿Cuál es la función principal de los alimentos energéticos?
proporcionar la energía
ayudar en la digestión
fortalecer los huesos
mejorar la visión
¿En qué país se desarrolló por primera vez la pirámide alimentaria?
Suecia
Estados Unidos
México
Italia
¿Cuál es la proporción recomendada de carbohidratos en la pirámide alimentaria según el texto?
55%
30%
70%
40%
¿Cuál es la diferencia principal entre la pirámide nutricional y la rueda de los alimentos?
La pirámide nutricional presenta los diferentes grupos de una manera jerarquizada, mientras que en la rueda de los alimentos no hay grupos de alimentos más importantes que otros.
La pirámide nutricional incluye solo frutas y verduras, mientras que la rueda de los alimentos incluye todos los grupos.
La rueda de los alimentos se utiliza únicamente en dietas vegetarianas, mientras que la pirámide nutricional es para dietas omnívoras.
La pirámide nutricional recomienda eliminar los carbohidratos, mientras que la rueda de los alimentos los promueve.
¿Cuáles son los tres macronutrientes?
Carbohidratos, Lípidos, Proteínas
Vitaminas, Minerales, Agua
Fibra, Azúcares, Enzimas
Ácidos nucleicos, Hormonas, Electrolitos
¿Cuántas vitaminas necesitamos para funciones vitales?
13
8
20
15
¿Cuál es la función de los nutrientes constructores?
construir y reparar tejidos
producir energía inmediata
regular el metabolismo
ayudar en la digestión
¿Cuál es la diferencia principal entre vitaminas hidrosolubles y liposolubles?
Las hidrosolubles se disuelven en agua y no se almacenan en el organismo, mientras que las liposolubles se disuelven en lípidos y se almacenan en hígado y tejido adiposo.
Las hidrosolubles se almacenan en el tejido adiposo y las liposolubles se eliminan rápidamente.
Las liposolubles se disuelven en agua y las hidrosolubles en lípidos.
Ambas se almacenan en el hígado y no se eliminan nunca.
¿Qué vitaminas se incluyen en el grupo de las hidrosolubles?
Vitamina A y D
Vitamina C y vitaminas del complejo B
Vitamina K y E
Vitamina D y C
¿Qué función tienen los minerales en el organismo?
Tienen función reguladora, no tienen valor energético y se obtienen a través de los alimentos.
Proporcionan energía directa al cuerpo y se almacenan en los músculos.
Son la principal fuente de vitaminas y ayudan en la digestión de grasas.
Actúan como hormonas y regulan el sistema nervioso central.
¿Cuál es la función principal de los carbohidratos?
Ser fuente inmediata de energía para los seres vivos.
Formar parte de las membranas celulares.
Regular la temperatura corporal.
Transportar oxígeno en la sangre.
¿Qué molécula se utiliza para almacenar glucosa en animales?
Celulosa
Quitina
Glucógeno
Almidón
Clasificación de carbohidratos: ¿Cuál de ellos está formado por más de 10 unidades de monosacáridos?
Monosacáridos
Disacáridos
Polisacáridos
¿Cuál es la función de los lípidos?
Su función es ser reserva energética del organismo.
Su función es transportar oxígeno en la sangre.
Su función es producir hormonas sexuales.
Su función es formar parte de los huesos.
¿Cuántas Kcal produce 1 gramo de lípidos?
4 Kcal
9.4 Kcal
2 Kcal
1 Kcal
¿Cuáles son los elementos que componen los lípidos simples?
C, H, O
C, H, N
C, O, P
H, O, N
¿Cómo se llama el proceso mediante el cual la glucosa se convierte en grasa?
Lipogénesis
Gluconeogénesis
Glucólisis
Beta-oxidación
¿Qué tipo de grasa se almacena debajo de la piel?
Grasa subcutánea
Grasa visceral
Grasa marrón
Grasa trans
Las grasas saturadas son de origen ________ y son sólidas a temperatura ambiente.
animal
vegetal
mineral
sintético
Las grasas insaturadas son de origen ________ y son líquidas a temperatura ambiente.
vegetal
animal
mineral
sintético
¿Qué tipo de grasa no tiene beneficios para la salud?
Saturada
Insaturada
Trans
Esencial
¿Cuáles son los elementos que forman las proteínas?
CHON (Carbono, Hidrógeno, Oxígeno, Nitrógeno)
CHO (Carbono, Hidrógeno, Oxígeno)
CHOP (Carbono, Hidrógeno, Oxígeno, Fósforo)
COHN (Carbono, Oxígeno, Hidrógeno, Neón)
¿Qué función de las proteínas está relacionada con el transporte de oxígeno?
Transporte
Estructural
Enzimática
Defensiva
¿Cuál es la función de las enzimas en el metabolismo?
Aceleran las reacciones químicas.
Descomponen las proteínas en lípidos.
Almacenan energía en forma de glucosa.
Inhiben todas las reacciones metabólicas.
¿Cuál es el proceso biológico mediante el cual los organismos absorben de los alimentos y líquidos, los nutrientes que necesita para el desarrollo de funciones vitales?
Respiración
Nutrición
Fotosíntesis
Excreción
Tipos de nutrición:
1. ________: Es aquella que llevan a cabo los seres vivos que producen su propio alimento. Plantas
Autótrofa
Omnívora
Carnívora
Saprófita
Tipos de nutrición:
2. ________: Es aquella que llevan a cabo organismos que se alimentan de otros para sobrevivir. Animales., Seres humanos.
Heterótrofa
Fotosintética
Quimiosintética
Saprófita
¿Cuál es la función principal del aparato digestivo?
Transportar oxígeno
Degradar compuestos orgánicos a unidades más pequeñas
Producir energía solar
Regular la temperatura corporal
¿Cuáles son los nutrientes principales que se degradan en el aparato digestivo?
Carbohidratos (monosacáridos), proteínas (aminoácidos), lípidos (ácidos grasos)
Vitaminas, minerales, agua
Fibra, enzimas, hormonas
Ácidos nucleicos, electrolitos, gases
¿Cuál es el órgano donde empieza el proceso de masticación y ensalivación?
Boca
Estómago
Intestino
Esófago
El ________ es el conducto por el que pasa el bolo hacia el esófago.
Faringe
Tráquea
Laringe
Intestino
El esófago es el tubo digestivo que transporta el bolo alimenticio de la ________ al estómago.
faringe
tráquea
laringe
boca
¿Cuál es el órgano que almacena la bilis segregada por el hígado?
Páncreas
Vesícula biliar
Estómago
Intestino delgado
¿Qué órgano produce la bilis, sustancia necesaria para la digestión de las grasas?
Hígado
Estómago
Páncreas
Intestino delgado
¿En qué parte del aparato digestivo se absorben agua, minerales y azúcares a la sangre?
Intestino grueso
Estómago
Esófago
Boca
