Dengan tersedianya macam-macam buah, membuat penduduk Indonesia bisa hidup sehat karena buah-buahan merupakan sumber nutrisi yang dibutuhkan manusia untuk kesehatan. Secara umum kandungan utama yang terdapat dalam buah-buahan adalah....

Konsumsi buah-buahan dapat memenuhi kebutuhan air dalam tubuh manusia. Buah yang mengandung karbohidrat kompleks di atas 55-56% adalah....

Kandungan Antioksidan pada Buah memiliki manfaat yang penting bagi tubuh yaitu.....

Di bawah ini adalah contoh buah-buahan yang setelah dipanen tidak akan mengalami proses pematangan tetapi langsung membusuk adalah ....

Buah yang setelah dipanen dapat menjadi matang hingga terjadi pembusukan disebut buah ....

Berikut ini yang termasuk contoh buah klimaterik adalah ....

yang termasuk manfaat jambu biji (pilih tiga jawaban yang benar)

Buah yang memiliki ciri-ciri: mengandung vitamin A dan C, dapat mencegah flu, pilek dan melancarkan pencernaan. selain itu juga bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan karena kandungan flavonoid, folat dan asam pantotenat. buah tersebut adalah....

Buah yang memiliki ciri-ciri: hidup di daerah tropis, mengandung enzim Bromelain untuk mengurus/memecah protein, dipakai untuk bahan pelunak daging, bermanfaat untuk melancarkan pencernaan, menguraikan pembekuan darah serta mencegah sinusitis adalah buah….

Pisang merupakan sumber vitamamin yang dibutuhkan untuk membuat serotonin dalam otak. berikut merupakan fungsi serotonin (pilih 3 jawaban yang benar)

Berikut ini yang termasuk pernyataan benar tentang manfaat buah anggur adalah (pilih tiga jawaban yang benar)

Berikut ini yang termasuk pernyataan benar tentang manfaat buah alpukat adalah (pilihempat jawaban yang benar)

Buah yang memiliki manfaat untuk menurunkan kolesterol adalah....

boiling (merebus ) adalah....

simmering (mendidih ) adalah....

alat-alat sederhana berikut dapat digunakan untuk membuat jus buah adalah (pilih tiga jawaban yang benar)...

Memasak bahan makanan dalam bahan cair sebatas menutupi bahan makanan yang direbus dengan api kecil di

bawah titik didih (92° - 96°C) dan biasanya menggunakan bahan makanan yang lunak dan lembut adalah teknik..

Tahap akhir dari proses pembuatan produk olahan pangan adalah...

Perhatikan tahapan berikut!

(1) Identifikasi kebutuhan (menganalisa kebutuhan

pengelolaan pangan berdasarkan kondisi lingkungan kelas

kelompok, keluarga saat ini) untuk ide/gagasan perencanaan produk pengelolaan pangan.

(2) Ide/gagasan (membuat rencana/merancang suatu pembuatan pengelolahan pangan sesuai dengan hasil identifikasi kebutuhan).

Tahapan tersebut merupakan tahapan .... dalam proses pengolahan

Pada proses pengolahan makanan dengan teknik ini beberapa kandungan gizinya akan rusak, tetapi kandungan energinya tinggi karena mengandung lemak dan akan menghasilkan makanan yang crispy, teknik ini adalah....

Pada proses pengolahan makanan dengan teknik ini dilakukan dengan cara yang cepat dalam minyak goreng yang sedikit dan biasanya satu kali balik. teknik ini adalah...

Berikut merupakan tujuan pengemasan, kecuali...

Secara umum kemasan memiliki fungsi, kecuali …..

berikut merupakan kriteria dalam memilih kemasan yang baik (pilih tiga jawaban yang benar)

1. Apa contoh zat pengawet alami?

3. Contoh pemanis alami adalah?

Perhatikan gambar di atas!

Gambar tersebut adalah contoh ....

Dari beberapa minuman ditemukan pemanis sebagai berikut:

1) glukosa

2) sakarin

3) madu

4) aspartame

Pasangan yang merupakan pemanis alami adalah…

Memasak makanan secara perlahan (95-99 derajat celcius) dengan sedikit air dan dihidangkan dengan air rebusannya biasa disebut teknik memasak ....

Teknik memasak dengan mendidihkan secara perlahan-lahan dinamakan ....

Memasak bahan makanan dalam minyak banyak adalah teknik ….

Pada saat hari raya Idul Adha banyak sekali jenis daging merah yaitu daging sapi dan daging kambing, karena terlalu banyak jumlah daging yang didapat Bu Weni hanya menyimpannya di dalam Freezer. Tahapan pengolahan yang sesuai dengan pernyataan di atas adalah

Di rumah Bu Joko akan diadakan arisan RT. Bu Joko ingin membuat bistik daging sapi. Tahapan yang dilalui Bu joko adalah tahap...

Tahapan proses pengolahan yaitu menyiapkan wadah penyajian, estetikannya dan kesehatannya merupakan tahap ...

merasakan hasil produk olahan pangan, mengevaluasi seluruh proses atau setiap tahapan pembuatan pengolahan sebagai reflesksi merupakan tahap ....

Perhatikan proses berikut!

1) Penyajian

2) Pelaksanaan

3) evaluasi

4) Perencanaan

Proses pembuatan pengolahan bahan pangan yang benar adalah ...

Yang termasuk kepada contoh makanan dari buah-buahan segar adalah... (pilih 3 jawaban yang benar)

Cara mengolah buah tersebut agar menjadi minuman jus yang benar adalah ….

Perhatikan gambar di bawah ini!

Kelompok buah-buahan seperti gambar diatas berdasarkan iklim tempat tumbuhnya merupakan tanaman….