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2resAlcoolBière

Total questions: 9

Worksheet time: 5mins

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Date
1.

Un adolescent de moins de 16 ans peut il consommer seul une boisson non alcoolisée dans un établissement vendant de l'alcool ?

a)

Non, un adolescent doit être accompagné de ses amis majeurs pour consommer.

b)
Oui, un adolescent de moins de 16 ans peut consommer seul une boisson non alcoolisée.
c)

Non, il ne peut pas consommer seul de boissons dans ces établissements.

2.

En France la vente d'alcool et les débits de boissons est :

a)
Soumise uniquement à des taxes élevées.
b)
Réglementée et soumise à des licences.
c)
Librement autorisée sans restrictions.
d)
Interdite dans tous les lieux publics.
3.

Quelle licence est nécessaire à la commercialisation des boissons fermentées non distillées et vins doux naturels (Vins, Bières, Cidres, Vins de liqueurs...)

a)

Licence de vente de boissons alcoolisées Licence III

b)

Licence de vente de boissons alcoolisées

Licence IV

c)
Licence de vente de produits alimentaires
d)
Licence de production de boissons artisanales
4.

Les apéritifs portos, Pineau, Muscat, Banyuls.. à base de vin rouge, rosé ou blanc ou jus de raisin additionnés d"eaux de vie sont des vins ?

a)
Non, ce ne sont pas des vins.
b)

Ce sont des liqueurs.

c)

Ce sont des cocktails.

d)

Sont des vins mutés

5.

Le Martini est un

a)

Quinquina

b)

Vermouth

c)

Bitter

d)

Anisé

6.

Qu 'est ce qu'un ABA

a)

Groupe de musique suédois

b)

Aperitif à Base d'Alcool

c)

Une bière speciale

d)

Une pièce de viande

7.

Comment se nomme l'appareil nécessaire à la distillation ?

a)
Alambic
b)
Réacteur
c)
Condenseur
d)
Distillateur
8.

Nommer les quatre principaux composant de la bière

a)
Eau, riz, miel, sel
b)
Eau, malt, houblon, levure
c)
Sucre, blé, fruits, épices
d)
Malt, levure, lait, sucre
9.

comment se nomme la personne qui fait de la Bière ?

a)
vigneron
b)
distillateur
c)
maltier
d)
brasseur