WorksheetsExamen de Café y Bebidas
Total questions: 10
Worksheet time: 2mins
¿Qué porcentaje de una taza de café está compuesto por agua?
50%
75%
97-98%
85%
¿Qué es un café torrefacto?
Un café preparado con leche espumada
Un café tostado con azúcar caramelizada en su superficie
Un café con una mezcla de especias y miel
Un café preparado con agua fría
¿Para qué sirve el cacillo ciego en una cafetera exprés?
Para preparar café de forma automática
Para almacenar granos de café
Para la limpieza diaria de los grupos de ducha
Para regular la presión del agua
¿Cuál es la temperatura ideal para servir un café expreso?
50-60 °C
70-75 °C
76-82 °C
85-90 °C
¿Qué es la solución en el café?
Un tipo de café soluble
Un proceso de tostado especial
El resultado de quemar aguardientes aromatizados para cafés especiales
Un tipo de jarabe azucarado para endulzar bebidas
¿Qué es un sirope?
Un polvo utilizado para espesar café
Una mezcla de agua y café sin filtrar
Una concentración de azúcar, agua y saborizantes de frutas o flores
Un método de extracción de café
¿Qué es la emulsión en café?
Un proceso para espesar la leche y obtener una crema más densa
La filtración del café a través de una malla metálica
Un proceso de extracción con agua fría
La mezcla de diferentes tipos de granos de café
¿Cómo se denomina a la combinación de diferentes tipos de café tostado para lograr un sabor único?
Torrefacto
Mezcla
Emulsión
Extracción
¿Cuál es el tiempo ideal de extracción de un café expreso?
10-15 segundos
20-40 segundos
25-30 segundos
45-60 segundos
¿Cuál de los siguientes elementos se disuelve fácilmente en líquidos como el agua o la leche?
Molido
Soluble
Cacillo
Sirope
