NEW
Font size
S
M
L
XL
Worksheets🌲 351 — 400 СҰРАҚ
Total questions: 50
Worksheet time: 25mins
Name
Class
Date
1.
Қайтадан қалпына келу қабілеттілігіне ие көмірсу?
a)
лактоза
b)
сахароза
c)
пентоза
d)
мальтоза
e)
глюкоза
2.
Целлюлоза құрамына кіретін жоғары молекулалы полисахаридтер?
a)
пектинді заттар
b)
альдегидтер
c)
кетондар
d)
формальдегид
e)
барлық жауап дұрыс
3.
Глюкоза және фруктоза ненің гидролизі кезінде пайда болады?
a)
сахароза
b)
мальтоза
c)
пентоза
d)
альдоза
e)
лактоза
4.
Картоптың тағамдық шикізатының басты компоненті?
a)
крахмал
b)
гликоген
c)
глюкоза
d)
целлюлоза
e)
фруктоза
5.
Өсімдіктің жасушалы қабырғасының негізгі компоненті?
a)
клетчатка
b)
крахмал
c)
глюкоза
d)
галактоза
e)
лактоза
6.
Сахарозаның гидролизі қандай атау алған?
a)
инверсия
b)
инвертті қант
c)
таутомерия
d)
олигосахарид
e)
мальтоза
7.
Динамикалық изомерияның екінші атауы?
a)
таутомерия
b)
инверсия
c)
инвертті қант
d)
ассиметрия
e)
гликозид
8.
Моносахаридтердің ішінде ең көп таралған түрі?
a)
глюкоза
b)
целлюлоза
c)
гликоген
d)
крахмал
e)
клетчатка
9.
Гомополисахаридке жатады?
a)
гликоген
b)
глюкоза
c)
фруктоза
d)
моноза
e)
лактоза
10.
Әртүрлі моносахаридтердің қалдықтарынан тұрады?
a)
гетерополисахарид
b)
гексоза
c)
гомополисахарид
d)
гликоген
e)
галактоза
11.
Органикалық қосылыстардың кең тараған класы?
a)
көмірсу
b)
ақуыз
c)
аминқышқыл
d)
липид
e)
фосфатид
12.
Тірі ағза жасушасының энергия көзі?
a)
көмірсу
b)
ақуыз
c)
аминқышқыл
d)
липид
e)
фосфатид
13.
Глициннің қайнар көзі не?
a)
желатин
b)
казеин
c)
сүт
d)
сүйекте
e)
липинөсімдігінде
14.
Глициннің қандай жылы ашылды?
a)
1820.0
b)
1920.0
c)
1821.0
d)
1921.0
e)
1822.0
15.
Глицинді ашқан ғалымды көрсетіңіз.
a)
А.Браконно
b)
Либих
c)
Ю.фон
d)
Г.ритхаузен
e)
Морган
16.
1888 жылы Д. Штеппер және Т.Вейль ашқан аминоқышқылды атаңыз.
a)
алинин
b)
лизин
c)
аргинин
d)
серин
e)
валин
17.
Лизиннің ашылған жылын көрсетіңіз.
a)
1889.0
b)
1896.0
c)
1879.0
d)
1888.0
e)
1886.0
18.
…….-тірі ағзалар құрамына кіретін арнайы ақуыздар
a)
ферментер
b)
аминқышқылдар
c)
витаминдер
d)
катализатор
e)
апофермент
19.
XIX ғ. Ван Гельмонт фермент терминін алғаш қалай анықтады?
a)
ашыту үдерісінде
b)
механизм кезінде
c)
крахмал молекуласынан
d)
аспарагин қышқыл қалдықтарынан
e)
катализдеу кезінде
20.
……-субстрат пен ферменттің байланысуында белгілі бір роль атқарады
a)
гидрофиль
b)
катализ
c)
кофермент
d)
фермент
e)
витамин
21.
Фермент субстратқа әсер ете отырып онымен аралық фермент-субстратты комплексті құруы тиіс деп айтып кеткен ғалым ?
a)
А.Браун
b)
Либих
c)
Л. Пастер
d)
Л. Михэлис
e)
Кирхгофф
22.
Коферменттің химиялық табиғаты қай жылдары белгілі болды?
a)
30-жылдары
b)
50-жылдары
c)
60-жылдары
d)
40-жылдары
e)
20-жылдары
23.
В1, В2, В5, В6, В12, Н, Q витаминдері ненің рольін атқарады?
a)
кофермент
b)
гистидин
c)
аллостериялық орталық
d)
сахароза
e)
субстрат
24.
Ферменттің жалғыз молекуласы қанша уақытта мыңнан миллионға дейін субстрат молекулаларын катализдей алады?
a)
1 мин
b)
6 мин
c)
7 сек
d)
5 сағ
e)
8 мин
25.
Ферменттердің ең жоғарғы белсенділігі қанша градус температурада?
a)
40-50
b)
50-60
c)
40-60
d)
70-80
e)
60-80
26.
Ақуыз тектес биологиялық катализаторларды не деп атайды?
a)
ферменттер
b)
субстрат
c)
лигаза
d)
треонин
e)
аминқышқылдар
27.
Сыр өндіру кезінде қандай фермент қолданылады?
a)
мәйекті
b)
мәйексіз
c)
ашытылған
d)
кристалл
e)
лиаза
28.
Күрделі ферменттің ақуызды бөлігін не деп атайды?
a)
апофермент
b)
холофермент
c)
фермент
d)
кофермент
e)
катализді
29.
Ферменттер реакция түрлеріне байланысты қанша топқа бөлінеді?
a)
6.0
b)
7.0
c)
5.0
d)
3.0
e)
2.0
30.
Ең алғаш таза ферментті кім кристалл түрінде алды?
a)
Дж. Самнер
b)
А.Браун
c)
Л. Михаэлис
d)
Л. Пастер
e)
М. Ментэн
31.
Құрамында ақуызы жоқ органикалық қосылыс
a)
кофермент
b)
апофермент
c)
холофермент
d)
гистидин
e)
активті орталық
32.
Құрылымы жағынан ферменттер неше топқа бөлінеді?
a)
2.0
b)
4.0
c)
8.0
d)
3.0
e)
5.0
33.
Тек қана ақуызды бөлігінен тұратын фермент қалай аталады?
a)
қарапайым
b)
күрделі
c)
холофермент
d)
субстрат
e)
катализдік
34.
Амилазаның белсенді орталығы?
a)
гистидин
b)
сирин
c)
цистеин
d)
аргинин
e)
глутамин
35.
Қарапайым және күрделі ферменттердің құрамына кіретін орталық?
a)
катализдік
b)
апофермент
c)
кофермент
d)
гидрофиль
e)
холофермент
36.
Энзимология нені зерттейді?
a)
ферменттерді
b)
витаминдерді
c)
ақуыздарды
d)
аминқышқылдарды
e)
саңырауқұлақтарды
37.
Ферменттік әсерге ұшыраған заттар
a)
субстрат
b)
кофермент
c)
холофермент
d)
катализ
e)
өнімдер
38.
Төмендегі қандай липид тағам липидтері болып табылады?
a)
триацилглицерин
b)
моноглицерид
c)
липопротеин
d)
хиломикрон
e)
сфингомиелин
39.
Төмендегі қандай липидтер ағзада негізгі энергия көзі болып табылады?
a)
триацилглицериндер
b)
моноацилглицериндер
c)
диацилглицериндер
d)
холестериндер
e)
фосфолипидтер
40.
Төменде көрсетілген заттың қайсысы фосфолипидтерге жатады?
a)
лецитин
b)
диацилглицерин
c)
триацилглицерин
d)
холестерин
e)
моноацилглицерин
41.
Холестериннен қандай зат түзіледі?
a)
Д3 витамині
b)
трийодтиронин
c)
адреналин
d)
майқышқылы
e)
Квитамині
42.
Қандай май қышқылы алмастырылмайтын болып табылады?
a)
линолен
b)
стеарин
c)
пальмитин
d)
бета-гидроксимай
e)
Майқышқылы
43.
Липидтер алмасуында аталған үрдістердің қайсысы ішек қуысында өтеді?
a)
майлардың эмульгирленуі
b)
липогенез
c)
липонеогенез
d)
мицелланың ыдырауы
e)
хиломикрондардың синтезі
44.
Липидтер алмасуында аталған үрдістердің қайсысы тек бауырда өтеді?
a)
кетогенез
b)
липогенез
c)
липонеогенез
d)
липолиз
e)
қайтааминдену
45.
Липидтердің сіңірілуінің бұзылу себебі не болуы мүмкін?
a)
өттің ішекке жеткіліксіз түсуі
b)
асқазанның шырышты қабатының зақымдануы
c)
суда еритін витаминдердің авитаминозы
d)
асқазан сөлінің жеткіліксіз болуы
e)
майда еритін витаминдердің гипервитаминозы
46.
Қандай ағза фосфолипидтердің фосфатид қышқылы арқылы синтезінде маңызды рөл атқарады?
a)
бауыр
b)
ішек
c)
бүйрек
d)
жүрек
e)
ми
47.
Қандай зат липидтердің перекисті тотығуында субстрат болып табылады?
a)
арахидон қышқылы
b)
пальмитин қышқылы
c)
стеарин қышқылы
d)
янтар қышқылы
e)
сірке қышқылы
48.
Липидтер алмасуында өттің ішекке жеткіліксіз түсуінен қандай бұзылыстар байқалады?
a)
ішекте липидтердің қорытылуы мен сіңірілуінің бұзылуы
b)
линоль мен линолен қышқылдарының жетіспеуі
c)
майда еритін витаминдердің гипервитаминозы
d)
алмастырылмайтын амин қышқылдарының жетіспеуі
e)
өттің фосфолипидтермен қанығуы (өтте фосфолипидтердің көбеюі)
49.
Липидтердің пероксидті тотығуы дегеніміз не?
a)
бос радикалды процесс
b)
Н2О түзілуі
c)
триглицеридтердің тотығуы
d)
СО2 түзілуі
e)
ФПН2 тотығуы
50.
Липидтердің пероксидті тотығуының инициаторы (бастаушысы) не болып табылады?
a)
оттектің белсенді түрлері
b)
қаныққан май қышқылдары
c)
оттек молекуласы
d)
полиенді май қышқылдары
e)
май қышқылдарының гидропероксиді
Reset
