NEW
Font size
WorksheetsHistoria napojów bezalkoholowych i alkoholowych
Total questions: 25
Worksheet time: 13mins
Z jakiego regionu pochodzi kawa arabika (Coffea arabica)?
Kongo
Etiopia
Jemen
Brazylia
Która odmiana kawy zawiera prawie dwa razy więcej kofeiny niż arabika (2–4,5% vs 1,1–1,7%)?
Liberica
Arabica
Robusta
Excelsa
Która metoda zbierania kawy polega na zbieraniu dojrzałych owoców ręcznie z drzewka?
Naturalna
Stripping
Picking
Uszczenie
W którym okresie ludy koczownicze żuły świeże owoce krzewów kawowych na terenie Etiopii i Sudanu?
Neolit
Paleolit
Mezopotamia
XIX w. p.n.e.
Kiedy po raz pierwszy zastosowano liofilizację do kawy rozpuszczalnej (Satori Kato)?
1901 r.
1573 r.
XX w.
I wojna światowa
Jaki gatunek krzewu to jedyne źródło herbaty według systematyki (Camellia sinensis)?
Coffea
Theobroma
Camellia sinensis
Vitis vinifera
Która odmiana herbaty powstaje przez suszenie bez fermentacji?
Czarna
Ulun g
Biała
Czerwona
Kto około 2700 r. p.n.e. po raz pierwszy spróbował naparu herbacianego w Chinach?
Leonard Rauwolf
Cesarz Szen Nung
Dom Perignon
Joseph Priestley
Kiedy Parlament Brytyjski uchwalił Akt Herbaciany, przyczyniając się do powstania USA?
1658 r.
1773 r.
1519 r.
1618 r.
Skąd pochodzi kakaowiec właściwy (Theobroma cacao L.)?
Afryka
Wilgotne lasy tropikalne Ameryki Pd. i Śr.
Która kultura pierwsza doceniła kakao (pozostałości teobrominy, IX–III w. p.n.e.)?
Majowie
Aztekowie
Olmekowie
Egipcjanie
Kto przywiózł kakao do Europy w 1502 r., ale nie zyskało aprobaty?
Hernando Cortes
Krzysztof Kolumb
John Pemberton
Jacob Schweppe
Kto w 1772 r. opisał metodę nasycania wody CO2 z wodorowęglanu sodu i kwasu?
John Pemberton
Joseph Priestley
Szen Nung
Dom Perignon
Kto stworzył bezalkoholową wersję toniku z liści koko i orzeszków kola (do 1900 r. z kokainą)?
Jacob Schweppe
John Pemberton
Wilhelm IV Wittelsbach
Leonard Rauwolf
Z jakiego podgatunku pochodzi współczesna winorośl właściwa (Vitis vinifera L.)?
Vitis sylvestris
Coffea arabica
Camellia sinensis
Kiedy najstarsze ślady wina (8–7 tys. lat p.n.e.) na terenie Gruzji i Iranu?
Paleolit
Neolit
Mezopotamia 4000 p.n.e.
Minojski
Skąd pochodzą najstarsze dokumenty produkcji piwa (sikaru, 4000 lat p.n.e.)?
Egipt
Mezopotamia
Bawaria
Irlandia
Kiedy podjęto próbę produkcji piwa z chmielem we Francji (przyjęte XIV w.)?
1516 r.
822 r.
1494 r.
V w. n.e.
Kto w 1516 r. wprowadził prawo ograniczające składniki piwa do wody, chmielu i jęczmienia?
Ozyrys
Wilhelm IV Wittelsbach
John Cor
Św. Patryk
Kiedy odnotowano pierwszą pisemną wzmiankę o „wodzie życia” destylowanej ze zbóż w Irlandii?
IX–XIII w. p.n.e.
V w. n.e.
1494 r.
XVI w.
Kto w 1494 r. wydestylował alkohol z jęczmienia suszonego torfem na wyżynach Szkocji?
Św. Patryk
John Cor
Dom Perignon
Hernando Cortes
Kto w XVII w. wyprodukował pierwszy oryginalny szampan?
Dom Perignon
Satori Kato
Joseph Priestley
Szen Nung
Jaka temperatura przechowywania butelek z młodym winem do drugiej fermentacji?
200–300°C
3–5°C
130–240°C
Pokojowa
Która metoda produkcji kawy rozpuszczalnej polega na suszeniu rozpyłowym w 130–240°C?
Liofilizacja
Instantyzacja
Fermentacja
Palenie
Kiedy hiszpanie marynarze pierwsi przywieźli herbatę do Europy drogą morską?
1519 r.
1753 r.
1901 r.
1772 r.
