wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Składniki odżywcze - zasady żywienia

Total questions: 20

Worksheet time: 11mins

Name
Class
Date
1.

Białka pełnią w organizmie rolę:

a)

energetyczną

b)

budulcową

c)

regulacyjną

d)

kontrolną

2.

Rolę energetyczną pełnią w organizmie, zaznacz wszystkie prawidłowe odpowiedzi:

a)

białka

b)

tłuszcze

c)

węglowodany

d)

witaminy

3.

Węglowodanem nie trawionym przez człowieka, ale odgrywającym ważną rolę w prawidłowym działaniu układu pokarmowego jest:

a)

glukoza

b)

skrobia

c)

błonnik

d)

glicerol

4.

Tłuszczem pochodzenia roślinnego jest:

a)

masło

b)

margaryna

c)

smalec

d)

boczek

5.

Zaznacz wszystkie witaminy rozpuszczalne w tłuszczach:

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

e)

E

6.

Białka pełnowartościowe to takie, które zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy. Zaznacz wszystkie produkty dostarczające białka pełnowartościowego:

a)

ser twarogowy

b)

ryby

c)

warzywa

d)

jaja

e)

owoce

7.

Składniki mineralne występujące w danym produkcie w dość dużej ilości i pełniące w organizmie istotne, podstawowe funkcje to:

a)

makroelementy

b)

mikroelementy

c)

suplementy

d)

elementy złożone

8.

Pierwiastki chemiczne bardzo szkodliwe dla człowieka to metale ciężkie, zaznacz wszystkie metale ciężkie:

a)

ołów

b)

rtęć

c)

wapń

d)

żelazo

e)

kadm

9.

Skrót NNKT oznacza:

a)

Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe

b)

Najlepsze Kawałki Tłuszczu

c)

Niezbędne Nasycone Kwasy Tłuszczowe

d)

Najbardziej Niebezpieczny Kwas Toksyczny

10.

Która para składników pokarmowych jest źródłem energii?

a)

węglowodany i białka

b)

białka i tłuszcze

c)

węglowodany i tłuszcze

d)

witaminy i składniki mineralne

11.

Niedobór białka w diecie może spowodować:

a)

awitaminozę

b)

mutację

c)

opóźnienie wzrostu

d)

nadwagę

12.

Nadmiar tłuszczów w diecie może wywołać:

a)

anoreksję

b)

otyłość

c)

niedowagę

d)

niedokrwistość

13.
Mięso zawiera najwięcej:
a)
witamin
b)
węglowodanów
c)
białka
d)
mikroelementów
14.
Witamina C ma szczególny wpływ na:
a)
kości
b)
włosy
c)
paznokcie
d)
odporność na choroby
15.

Co jest najcenniejszym źródłem wapnia?

a)

jaja

b)

białe mięso

c)

produkty mleczne

d)

ziemniaki

16.

Która informacja dotycząca witamin jest prawdziwa?:

a)

zdrowy organizm może obyć się bez witamin

b)

są składnikiem budulcowym organizmu człowieka

c)

są składnikiem energetycznym organizmu człowieka

d)

regulują procesy wewnątrz organizmu człowieka

17.

Do cukrów nie należy:

a)

skrobia

b)

kolagen

c)

sacharoza

d)

glukoza

18.

Dobrym źródłem białka roślinnego jest:

a)

soja

b)

pomidor

c)

marchew

d)

szpinak

19.

Tłuszczem roślinnym nie jest:

a)

olej

b)

oliwa

c)

margaryna

d)

masło

20.

Warzywa i owoce zalicza się do żywności będącej źródłem:

a)

witamin i minerałów

b)

białek

c)

węglowodanów

d)

tłuszczy