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WorksheetsL'ammoniaque: Introduction et Définition
Total questions: 55
Worksheet time: 28mins
Quelle est la formule chimique du gaz ammoniac avant dissolution dans l’eau ?
NH3
NH4OH
H2O
NH4Cl
Lorsque l’ammoniac (NH3) est dissous dans l’eau, quel composé principal se forme en solution ?
NH4Cl solide
NH4OH en solution
NH3 gazeux pur
HCl dissous
Quel qualificatif décrit le mieux la nature acido‑basique de la solution ammoniacale utilisée en coiffure ?
Acide fort oxydant
Base neutre inerte
Acide faible réducteur
Base alcaline modérée
Pourquoi l’ammoniac est-il dit très instable dans les solutions aqueuses de coiffure ?
Parce qu’il se transforme en acide fort
Parce que le gaz est très volatil
Parce qu’il gèle très rapidement
Parce qu’il devient un métal réactif
Quel effet provoque le mélange de l’ammoniaque avec certains acides selon le cours ?
Un dégagement de chaleur
Une perte totale d’odeur
Une formation de glace
Un refroidissement rapide
Quelle description correspond le mieux à l’odeur de l’ammoniaque mentionnée ?
Douce et florale
Neutre et imperceptible
Piquante et âcre
Sucrée et fruitée
Dans le commerce, quelles concentrations d’ammoniaque sont le plus souvent rencontrées ?
Entre 20 % et 25 %
Entre 1 % et 3 %
Entre 40 % et 60 %
Entre 0,1 % et 0,5 %
En coiffure, quelle est la concentration maximale d’ammoniaque indiquée pour les produits ?
1 % maximum
12 % maximum
6 % maximum
25 % maximum
Lequel des énoncés explique l’intérêt de la volatilité de l’ammoniaque sur le cheveu ?
Elle transforme les bases en acides
Elle empêche toute réaction chimique utile
Elle rend la couleur plus foncée durablement
Elle permet une élimination facile et rapide
Quel aspect visuel caractérise l’ammoniaque liquide indiqué dans le support ?
Incolore
Vert clair
Bleu pâle
Jaune vif
Quels produits de coiffure contiennent typiquement de l’ammoniaque selon la liste fournie ?
Shampoings neutres, soins sans rinçage doux
Huiles coiffantes, gels sucrés, cires parfumées
Permanentes, colorations d’oxydation, décolorations
Laques à base d’alcool pur uniquement
Dans le scénario professionnel, quelle cause explique l’odeur particulièrement désagréable ressentie lors de la saturation ?
Présence d’un sel minéral totalement inodore
Évaporation d’un parfum floral concentré
Mélange d’acide thioglycolique et d’ammoniaque
Oxydation rapide de l’eau distillée seule
Quel est le rôle principal de l’ammoniaque dans un réducteur de permanente ?
Colorer directement la fibre capillaire
Neutraliser l’oxydant en fin de service
Remplacer totalement l’acide thioglycolique
Agir comme catalyseur des réactions de réduction
Dans une solution de coloration d’oxydation, quel intervalle de pH l’ammoniaque aide-t-il à maintenir ?
Entre 8,5 et 9,5 maximum
Entre 6,0 et 7,0 neutre
Entre 10,5 et 12,0 basique
Entre 4,0 et 5,0 acide
Au contact des cheveux, l’ammoniaque favorise surtout :
Le gonflement de la fibre capillaire
La fermeture des cuticules compactes
La neutralisation des pigments directs
L’acidification immédiate du cuir chevelu
Lors du mélange colorant + oxydant sur le cheveu, l’ammoniaque permet à l’eau oxygénée de :
Libérer son oxygène pour oxyder
Se stabiliser sans réaction
Neutraliser les pigments naturels
Se transformer en colorant direct
Dans les poudres ou huiles de décoloration, l’ammoniaque a surtout pour fonction :
Servir de parfum masquant les odeurs
Colorer en révélant des pigments
Jouer le rôle de catalyseur chimique
Remplacer les agents tensioactifs
Quel effet sur la kératine des cheveux est associé à l’ammoniaque ?
Création de nouvelles cuticules épaisses
Ramollissement favorisant la mise en forme
Durcissement permanent des chaînes
Soudure des ponts disulfures rapidement
Quel est l’objectif du réglage de pH par l’ammoniaque dans un réducteur de permanente ?
Réduire la volatilité du produit
Hydrater durablement les cuticules
Neutraliser l’oxydation des pigments
Ajuster la force de la solution réductrice
Quel énoncé décrit le mieux la transformation chimique catalysée dans la permanente ?
Acide thioglycolique en thioglycolate d’ammonium
Peroxyde en perborate de sodium stable
Mélanine en pigments artificiels directs
Kératine alpha en kératine gamma durable
Quel effet indésirable potentiel sur les cheveux est mentionné avec l’ammoniaque ?
Hydratation intense et souplesse
Brillance accrue et lissage fort
Épaississement de la fibre durable
Moins résistants et plus cassants
Quel effet possible sur le cuir chevelu est associé à l’ammoniaque ?
Dessèchement, irritation, picotements
Cicatrisation rapide des microcoupures
Refroidissement et analgésie locale
Augmentation durable de sébum
Quelle précaution est correcte lors de la manipulation d’ammoniaque en salon ?
Chauffer le flacon pour accélérer l’action
Porter des gants et éviter tout contact cutané
Laisser le produit ouvert à l’air libre
Stocker près d’une source lumineuse forte
Pourquoi faut-il éviter d’inhaler l’ammoniaque liquide ?
Il alourdit l’air et améliore la ventilation
Il hydrate les muqueuses et protège
Il s’évapore vite et nuit au système respiratoire
Il neutralise les odeurs et reste inoffensif
Parmi ces actions, laquelle facilite la pénétration des colorants dans le cheveu ?
Serrage des liaisons salines
Acidification rapide des cuticules
Ouverture des cellules cuticulaires
Formation d’une pellicule hydrophobe
Quel énoncé relie correctement pH et fonction en coloration d’oxydation ?
pH acide 4,0–5,0 stoppe la révélation
pH neutre 7,0 bloque la pénétration
pH basique 8,5–9,5 active l’oxydation
pH très bas 2,0 renforce la kératine
Quelle bonne pratique de stockage de l’ammoniaque est recommandée ?
Placer en hauteur au-dessus d’un radiateur
Transvaser dans un récipient métallique
Refermer après usage, à l’abri de chaleur
Ouvrir pour dégazer, proche d’une lampe
Quel est le produit formé lorsque l’ammoniac gazeux se dissout dans l’eau ?
Sulfate d’ammonium (NH4)2SO4
Chlorure d’ammonium NH4Cl
Peroxyde d’hydrogène H2O2
Hydroxyde d’ammonium NH4OH
Complétez l’équation correcte pour la dissolution de l’ammoniac dans l’eau.
NH3 + HCl → NH4OH
NH3 + H2 → NH4OH
NH3 + O2 → NH4OH
NH3 + H2O → NH4OH
À propos de la solution ammoniacale utilisée en coiffure, laquelle est vraie ?
Elle est neutre à température ambiante
Elle est un acide fort en solution
Elle est toujours totalement inodore
Elle est une base moyennement forte
Quelle propriété physique explique l’élimination rapide de l’ammoniac des cheveux ?
Sa grande volatilité à la chaleur
Sa densité plus élevée que l’eau
Sa couleur intense en lumière
Sa forte viscosité en solution
Quel adjectif décrit le mieux l’odeur de l’ammoniaque en produits capillaires ?
Florale et fruitée
Sucrée et douce
Boisée et terreuse
Piquante et âcre
Quel phénomène peut se produire lorsque l’ammoniaque est mélangée avec certains acides ?
Une réaction d’échauffement et dégagement
Une congélation instantanée
Une neutralité parfaite permanente
Une solidification sans chaleur
Dans le commerce, quelles concentrations d’ammoniaque sont les plus courantes ?
Toujours moins de 1 %
Autour de 50 % constant
Entre 2 % et 5 %
Entre 20 % et 25 %
Dans les produits capillaires, quelle est la concentration maximale d’ammoniaque mentionnée ?
Jusqu’à 6 % maximum
Environ 12 % conseillé
Au moins 15 % requis
Toujours 0 % garanti
Le sel ammoniac, utilisé depuis l’Antiquité, correspond principalement à quel composé ?
Sulfate de sodium
Chlorure d’ammonium
Nitrate de potassium
Carbonate de calcium
Quels types de produits capillaires peuvent contenir de l’ammoniaque ?
Shampooings neutres, huiles sèches, sérums
Réducteurs de permanente, colorations, décolorants
Laques sans gaz, cires végétales, gels
Masques hydratants, après-shampooings bio
Dans un réducteur de permanente, l’ammoniaque a principalement un rôle de milieu basique permettant l’activation du thioglycolate pour agir sur quelles liaisons des cheveux ?
Liaisons peptidiques latérales
Liaisons disulfures cystines
Liaisons ester cuticulaires
Liaisons hydrogène faibles
Quel intervalle de pH caractérise la solution réductrice d’une permanente pour assurer sa force d’action ?
pH entre 7,5 et 9,5
pH entre 6 et 7
pH entre 10 et 12
pH entre 5 et 6
Lors d’une coloration d’oxydation, l’ammoniaque maintient le pH autour de 9,5. Sa présence est indispensable surtout pour quelle étape chimique ?
Oxydation des précurseurs
Réduction des mélanines
Polymérisation des pigments
Neutralisation des acides
Au contact des cheveux, l’ammoniaque permet quelle modification de la fibre favorisant la pénétration des colorants ?
Serrage des cuticules
Gonflement de la fibre
Fusion de la kératine
Lissage des ponts
Lors du mélange colorant + oxydant sur le cheveu, l’ammoniaque facilite l’action de l’eau oxygénée en la transformant principalement en quel agent actif ?
Radicaux superoxyde
Perhydroxyle réducteur
Oxygène actif oxydant
Eau distillée neutre
En début de coloration d’oxydation, l’action de l’oxydant provoque d’abord quel effet sur les pigments mélaniques naturels ?
Assombrissement local
Éclaircissement progressif
Stabilisation chromatique
Polymérisation directe
En décoloration (pH 9,5 à 12), l’ammoniaque joue aussi un rôle majeur. Lequel correspond le mieux ?
Blocage des cuticules
Activation des persels
Réduction des ponts
Acidification du milieu
Pourquoi emploie-t-on l’ammoniaque dans ces procédés capillaires ?
Parce qu’il parfume la préparation
Parce qu’il augmente le pH utile
Parce qu’il colore directement
Parce qu’il neutralise l’oxydant
Quels effets sur la kératine des cheveux découlent de l’action du thioglycolate lors d’une permanente ?
Aucune perte en soufre
Rupture des ponts S–S
Création de ponts peptidiques
Oxydation des melanines
Après réduction des ponts disulfures, comment évolue en général la charge de rupture du cheveu ?
Devient négative
Reste inchangée
Devient plus faible
Devient plus élevée
Quel énoncé décrit le mieux l’effet mécanique global sur le cheveu après un excès de traitement réducteur ?
Plus brillants et plus souples
Moins résistants et plus cassants
Moins poreux et plus fermes
Plus lourds et plus denses
Quel est le principal risque pour le cuir chevelu lors d’un contact avec l’ammoniaque concentrée ?
Infection bactérienne
Brûlure froide
Irritation caustique
Allergie au nickel
Quelle consigne de sécurité est prioritaire avant d’utiliser un produit contenant de l’ammoniaque ?
Diluer au hasard
Bien lire la notice
Secouer vigoureusement
Tester la densité
Pourquoi faut‑il conserver les flacons à l’abri de la lumière et de la chaleur après usage ?
Pour éviter l’évaporation rapide
Pour empêcher la corrosion
Pour parfumer le produit
Pour stabiliser les oxydants
Quelle protection individuelle est recommandée lors de la manipulation pour limiter le contact cutané et oculaire ?
Porter des écouteurs
Porter des montres
Porter des gants
Porter des sandales
Quel pictogramme GHS signale un produit corrosif pouvant causer des brûlures chimiques ?
Tube d’essai attaquant main
Flamme noire sur blanc
Point d’exclamation seul
Poisson mort dans eau
Quel pictogramme GHS avertit d’une toxicité aiguë potentiellement mortelle ?
Tête de mort sur os
Arbre et poisson morts
Cylindre de gaz noir
Explosif qui éclate
Quelle pratique réduit le risque d’inhalation d’ammoniaque lors de la préparation des mélanges ?
Agiter en espace clos
Serrer le flacon au nez
Chauffer le mélange fortement
Travailler en zone ventilée
