Flashcards sobre Proteínas y Aminoácidos

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¿Qué son las proteínas?

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Las proteínas son moléculas que desempeñan funciones estructurales y funcionales en los seres vivos, actuando en procesos como la catálisis de reacciones metabólicas y el transporte de sustancias.

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¿Cuáles son algunas funciones de las proteínas?

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Las proteínas realizan funciones como la catálisis de reacciones, el transporte de oxígeno y nutrientes, la contracción muscular, la transmisión nerviosa, y actúan como hormonas y moléculas reguladoras.

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¿Qué son los aminoácidos?

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Los aminoácidos son las unidades más simples de la estructura química de las proteínas, y hay 20 aminoácidos codificados por el ADN.

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¿Cómo se forma un enlace peptídico?

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Un enlace peptídico se forma entre el grupo (alfa)-amino de un aminoácido y el grupo (alfa)-carboxilo de otro, liberando una molécula de agua.

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¿Cuáles son las estructuras de las proteínas?

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Las proteínas tienen cuatro niveles de estructura: primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria.

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¿Qué caracteriza la estructura primaria de una proteína?

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La estructura primaria es la secuencia lineal de aminoácidos en una cadena polipeptídica.

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¿Qué es la estructura secundaria de una proteína?

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La estructura secundaria se refiere a las conformaciones locales de la cadena polipeptídica, como hélices alfa y láminas beta.

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¿Qué es la estructura terciaria de una proteína?

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La estructura terciaria es la disposición tridimensional de la proteína, que determina sus propiedades biológicas.

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¿Qué es la estructura cuaternaria de una proteína?

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La estructura cuaternaria se forma cuando dos o más cadenas polipeptídicas se ensamblan para formar un complejo funcional.

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¿Qué son las enzimas?

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Las enzimas son proteínas que actúan como catalizadores biológicos, acelerando las reacciones químicas en los organismos.