Fichas de estudio grupo carnes altas y bajas en grasa, huevo

Front

Cazuela vacuno

Back

50g →1 trozos 6x6x1cm (alto en grasa)

Front

Lomo Vetado vacuno

Back

50g →1 trozos 6x6x1 cm (alto en grasa)

Front

Guachalomo vacuno

Back

50g →1 trozos 6x6x1 cm (alto en grasa)

Front

Plateada vacuno

Back

50g →1 trozos 6x6x1 cm (alto en grasa)

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Asado de Tira/Osobuco vacuno

Back

50g → 1 trozos 6x6x1cm (alto en grasa)

Front

Sobrecostilla vacuno

Back

50g →1 trozos 6x6x1cm (alto en grasa)

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Carne Molida Corriente vacuno

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50g →2 1/2 cucharadas (alto en grasa)

Front

Chuleta de Cordero y Chancho

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50g →1 trozo de 6x6x1cm (alto en grasa)

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Cazuela de Cordero y Chancho

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50g →1 trozos 6x6x1cm (alto en grasa)

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Pernil, Pierna cordero y chancho

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30g →1 trozo de 6x6x1cm (alto en grasa)