Teneur en eau des fruits et légumes

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Voici la teneur en eau de différents fruits et légumes : Concombre : 96 % / Pomme : 84 % / Carotte : 88 % / Tomate : 95 % / Pomme de terre : 79 % /

Raisin sec : 20 %

>> Classez les fruits et légumes suivants selon leur teneur en eau (ordre décroissant)

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Concombre : 96 %,

Tomate : 95 %,

Carotte : 88 %,

Pomme : 84 %,

Pomme de terre : 79 %,

Raisin sec : 20

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VRAI ou FAUX

Les fruits et légumes à haute teneur en eau, comme le concombre et la tomate, se conservent moins longtemps

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VRAI ou FAUX

Les produits comme le raisin sec, contenant moins d'eau, ont une durée de conservation plus longue.

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