BIOMOLÉCULAS

BIOMOLÉCULAS

¿QUÉ SON LAS BIOMOLÉCULAS?

Las biomoléculas o moléculas biológicas son todas aquellas sustancias propias de los seres vivos, ya sea como producto de sus funciones biológicas o como constituyente de sus cuerpos, en un enorme y variado rango de tamaños, formas y funciones. Los seis conjuntos principales de biomoléculas son los carbohidratos, proteínas, lípidos, aminoácidos, vitaminas y ácidos nucleicos.El cuerpo de los seres vivos está conformado principalmente por combinaciones complejas de seis elementos primordiales, que son el carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O), nitrógeno (N), fósforo (P) y azufre (S). Esto se debe a que dichos elementos permiten:Fuente: https://concepto.de/biomoleculas/#ixzz6XYm6gTIm

Multiple Select

Son elementos presentes en la conformación del ser vivo

• carbono

• nitrógeno

• hidrógeno

• fluor

• magnesio

Biomoléculas pueden ser:

• carbohidratos (hidratos de carbono)

• proteínas

• lípidos

• aminoacidos

• vitaminas

• acidos nucleicos

¿Cómo están formadas estas biomoléculas?

La formación de enlaces covalentes (compartiendo electrones) sumamente estables, ya sean simples, dobles o triples.

 La formación de esqueletos tridimensionales de carbono.

La construcción de múltiples grupos funcionales con características sumamente distintas y particulares.

Comparten relación de estructura y función

Fuente: https://concepto.de/biomoleculas/#ixzz6XYoPF3T4

Clasificación de las biomoléculas

• Orgnanicas

• son las que están basadas en la química del carbono, y son producto de las reacciones químicas propias del cuerpo o del metabolismo de los seres vivos.

• Inorgánicas

• son comunes en los seres vivos y en los inertes, pero aun así son necesarios para la vida, las moléculas no esta basadas en el carbono, sino están representadas por diferentes tipos que no estan  basadas en el carbono.

Multiple Select

Las biomoléculas están presentes en los seres vivos e inertes, estas están representadas con base a carbono

• verdadero

• falso

Funciones de las biomoléculas

Funciones de las biomoléculas

• Funciones estructurales. permiten sostén de las células, dándole estructura al cuerpo y permitiendo la generación de membranas, tejidos, como los lípidos y proteínas.

• Funciones de transporte. sirven para movilizar nutrientes y otras sustancias a lo largo del cuerpo, dentro y fuera de las células, uniéndose a ellas mediante enlaces específicos que luego pueden romperse.

• Funciones de catálisis. Ciertas proteínas especializadas componen las enzimas, sustancias que aceleran, enlentecen, disparan o inhiben ciertas funciones corporales, manteniendo bajo control el organismo. En ese sentido, las proteínas y ciertos lípidos funcionan como mensajeros químicos del cuerpo. Fuente: https://concepto.de/biomoleculas/#ixzz6XYxM1lzr
  
  

• Funciones energéticas. La energía bioquímica proviene de  reacciones que tienen lugar dentro del cuerpo de los seres vivos, ya sea de manera autótrofa (componiendo carbohidratos de materia inorgánica) o heterótrofa (obteniendo carbohidratos de materia orgánica consumida), a través de un metabolismo de oxidación de la glucosa que rompe sus enlaces y libera la energía en ellos contenida. En ese sentido, los lípidos también pueden servir como reserva energética del organismo

• Funciones genéticas. La herencia en los seres vivos es posible gracias a la existencia del ADN y ARN, cadenas de ácidos nucleicos que contienen la información genética de los seres vivos, por medio de secuencia de nucleótidos que determinan la secuencia exacta de aminoácidos que componen, como set de instrucciones, la composición de las proteínas del organismo. Fuente: https://concepto.de/biomoleculas/#ixzz6XYzi8gA3

Open Ended

Escribe por los menos tres funciones de las biomoléculas

CARBOHIDRATOS

¿Qué son los carbohidratos?

Los carbohidratos también llamados hidratos de carbono son los azúcares, almidones y fibras que se encuentran en una gran variedad de alimentos como frutas, granos, verduras y productos lácteos.Se llaman hidratos de carbono, ya que a nivel químico contienen carbono, hidrógeno y oxígeno.
Son macronutrientes, lo que significa que son una de las tres formas principales de sustancias que usa el cuerpo humano para obtener energía o calorías.

Los carbohidratos proveen al cuerpo de glucosa, que se convierte en energía, que a su vez se utiliza para mantener las funciones corporales y la actividad física.La calidad de los hidratos de carbono es importante.Las fuentes más saludables de carbohidratos son los sin procesar o mínimamente procesados como ​​granos enteros, verduras, frutas y granos.Las fuentes menos saludables incluyen pan blanco, pasteles, refrescos azucarados  y otros alimentos altamente procesados ​​o refinados

Multiple Choice

Los carbohidratos son fuente de energía a partir de las grasas obtenidas de animales y vegetales.

• falso

• verdadero

Tipos principales de carbohidratos

• Azúcar Es la forma más simple de los carbohidratos. Se produce de forma natural en algunos alimentos, incluyendo frutas, verduras, leche y productos lácteos.Los azúcares incluyen azúcar de la fruta (fructosa), azúcar de mesa (sacarosa) y azúcar de la leche (lactosa)

• Almidón: es un carbohidrato complejo, lo que significa que está hecha de muchas unidades de azúcar unidas entre sí.El almidón se produce de forma natural en los vegetales, granos, frijoles cocidos y guisantes.
  

• Fibra: es un carbohidrato complejo, se produce de forma natural en frutas, verduras, granos enteros, frijoles cocidos y guisantes

Se dividen en simples y complejos

Simples: Monosacáridos y disacáridos

Complejos: Polisacáridos y Fibra

Monosacáridos: 

• Son también conocidos como los carbohidratos simples, ya que son la forma más sencilla de éstos, y ya no pueden ser hidrolizados a moléculas de menor tamaño. Éstos son los principales

• Glucosa: Se produce en el cuerpo por la digestión de los almidones y los disacáridos. Los valores normales de azúcar en sangre es entre 3.9 a 6.1 mml/L.

• Fructosa: Se encuentra en las frutas y en la miel de abeja. Se convierte a glucosa gracias al metabolismo humano.

• Galactosa: Se produce al romper las moléculas de lactosa y después se transforman en glucosa para obtención de energía.

 Disacáridos

Son dos monosacáridos unidos y son la forma más simple de polisacáridos:SucrosaLactosa

Polisacáridos:

Están hechos de varias unidades de un sólo sacárido, siento éstos largas cadenas de monosacáridos unidos entre sí, se les conoce también como carbohidratos complejos:Almidones  (Se almacenan como glucógeno)

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Escribe la(s) diferencia(S) entre los monosacáridos y los polisacáridos.

Estructura química de los carbohidratos

Los carbohidratos o hidratos de carbono están formados por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O) con la formula general (CH2O)n. Los carbohidratos incluyen azúcares, almidones, celulosa, y muchos otros compuestos.

Open Ended

¿Por qué es diferente la glucosa de la galactosa? respuesta amplia.