Kimia Organik: Karbohidrat

Karbohidrat

Cysilia Kusumawati Hindarto, M.Farm.

Open Ended

a. Gambarkan proyeksi Haworth untuk kedua anomernya yaitu α-D-glukopiranosa dan β-D-glukopiranosa!

Maltosa (α-D-glukopiranosil (1à4)α-D-glukopiranosa) dan selobiosa (β-D-glukopiranosil (1à4)β-D-glukopiranosa) adalah disakarida yang terdiri dari dua unit glukosa.

b. Gambarkan struktur molekul kedua senyawa tersebut dan jelaskan perbedaannya!

Open Ended

Jelaskan yang dimaksud dengan istilah2 karbohidrat berikut: d, l, D, L, +, -, anomer alfa, anomer beta