Micronutrientes: Vitaminas y Minerales

Macronutrientes y Micronutrientes

^{https://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/}

¿Qué son?

• Macronutrientes - grasa, proteína, carbohidratos

• Micronutrientes- vitaminas, minerales, etc.

Los Macronutrientes

Nos da energía.

Carbohidratos

• Son necesarios para tener energía y para el sistema nervioso (cerebro, etc.)

• Es mejor escoger granos integrales.

Proteína

• Es necesario para los músculos y para reparar varias partes del cuerpo.

• Es mejor escoger proteínas variadas (de muchos tipos).

Grasa

• Es necesario para absorber las vitaminas A, D, E, y K

• Es mejor escoger grasa NO saturada

Multiple Choice

¿Es necesario comer macronutrientes?

• Sí

• No

Multiple Choice

_______ es necesario para los músculos.

• grasa

• proteína

• carbohidratos

Multiple Choice

_______ es necesario para absorber vitaminas.

• grasa

• proteína

• carbohidratos

Multiple Choice

_______ son necesarios para el sistema nervioso.

• grasa

• proteína

• carbohidratos

Las Vitaminas Liposolubles

Se disuelven en grasa alimentaria.

Vitamina A

• es bueno para los ojos, el sistema inmunológico, unos órganos

• se encuentra en unos carnes, salmón, vegetales verdes oscuros, lácteos

Multiple Choice

Vitamina A es bueno para

• los ojos y otros órganos

• los huesos

• la sangre

• el sistema nervioso

Vitamina D

• es bueno para los huesos, el sistema inmunológico, el sistema nervioso

• se encuentra en unos hongos, salmón, unos cereales, lácteos

• te ayuda absorber calcio

Multiple Choice

Vitamina D es bueno para

• los órganos

• los huesos

• el sistema respiratorio

• el sistema digestivo

Vitamina E

• es bueno para el sistema inmunológico, las arterias y venas

• se encuentra en aceites vegetales, nueces, verduras verdes

• es un antioxidente

Multiple Choice

Vitamina E es bueno para

• el sistema inmunológico

• los ojos y otros órganos

• el sistema respiratorio

• el sistema digestivo

Vitamina K

• es bueno para los huesos, la sangre

• se encuentra en aceites vegetales, verduras verdes, unas frutas, huevos, queso

• es un antioxidente

Multiple Choice

Vitamina K es bueno para

• el estómago y la garganta

• los ojos y órganos

• la nariz y la boca

• los huesos y sangre

Multiple Choice

Los vitaminas liposolubles son

• ADEK

• ABCD

• BDEK

• ACDE

Multiple Select

[2] El salmón tiene mucha

• Vitamina A

• Vitamina D

• Vitamina E

• Vitamina K

Multiple Select

[3] Las verduras verdes tienen mucha

• Vitamina A

• Vitamina D

• Vitamina E

• Vitamina K

Las Vitaminas Hidrosolubles

Se disuelven en agua.

Multiple Choice

Los vitaminas hidrosolubles son todas las vitaminas EXCEPTO

• ADEK

• ABCD

• BDEK

• ACDE

Vitamina C

• es bueno para el sistema inmunológico, otros partes del cuerpo

• se encuentra en frutas cítricas, unas verduras como broccolí

• es un antioxidente

Multiple Choice

Vitamina C es bueno para

• el sistema circulatorio

• el sistema digestivo

• el sistema respiratorio

• el sistema inmunológico

Vitamina B12

• es bueno para los celulos nerviosos, la sangre (los glóbulos rojos)

• se encuentra en carne de res, lácteos, cereales fortificados

• 
  

Multiple Choice

Vitamina B12 es bueno para

• los sistemas circulatorios y nerviosos

• los sistemas digestivos y respiratorios

• los sistemas respiratorios y circulatorios

• los sistemas inmunológicos y digestivos

Multiple Select

[1] Las frutas cítricas tienen

• Vitamina C

• Vitamina B12

• Vitamina A

• Vitamina D

Multiple Select

[2] Los cereales fortificados tienen mucha

• Vitamina C

• Vitamina B12

• Vitamina A

• Vitamina D

Los Minerales

Calcio

• es bueno para los huesos, el sistema nervioso

• se encuentra en lácteos, col rizado, salmón

• 
  

Multiple Choice

El calcio es bueno para

• los órganos

• los huesos

• el sistema respiratorio

• el sistema digestivo

Potasio

• es bueno para todo el cuerpo

• se encuentra en muchas frutas secas, unas verduras, lácteos

• 
  

Multiple Choice

El potasio es bueno para

• los órganos

• los huesos

• todo el cuerpo

• los ojos

Hierro

• es bueno para la sangre (ayuda los glóbulos rojos llevar oxígeno al cuerpo)

• se encuentra en carnes rojos, frijoles blancos, nueces

• 
  

Multiple Choice

El hierro es bueno para

• el sistema circulatorio

• el sistema digestivo

• el sistema respiratorio

• el sistema inmunológico

Zinc

• es bueno para el sistema inmunológico, otros partes del cuerpo

• se encuentra en ostras y otros mariscos, carne rojo, frijoles, nueces

• ayuda a tu cuerpo hacer ADN

Multiple Choice

El zinc es bueno para

• el sistema circulatorio

• el sistema digestivo

• el sistema respiratorio

• el sistema inmunológico

Multiple Select

[2] Los nueces tienen mucho

• calcio

• potasio

• hierro

• zinc

Multiple Select

[2] El col rizado tiene mucho

• calcio

• potasio

• hierro

• zinc

Otras Cosas

Fibra

• es bueno para el sistema digestivo

• se encuentra en granos integrales, frijoles, nueces

• la mayoría de los estadounidenses no toman suficiente fibre

Multiple Select

[3] Los frijoles blancos tienen mucho/a

• zinc

• calcio

• hierro

• fibra

Open Ended

[ENGLISH] What did you learn from this presentation and how can that help you make better food choices?