Milchprodukte- Käse

Milchprodukte- Käse

7.12.2020

Multiple Choice

Welche der folgenden Käsesorte zählt zu den sogenannten Halbhartkäsen?

• Sbrinz

• Appenzeller

• Emmentaler

• Gorgonzola

Multiple Choice

Welche der folgenden Aussagen über Mozzarella stimmt NICHT?

• wenig Fett

• reich an Proteinen

• hoher Salzgehalt

• wenig Laktose

Multiple Choice

Wie hoch ist ca. der Fettgehalt in 100g Kuhmilch Mozzarella?

• 20g

• 18g

• 10g

• 25g

Multiple Choice

Wie viele verschiedene Käsesorten gibt es in der Schweiz?

• 400

• 450

• 500

• 550