LUYỆN TẬP ESTE - CHẤT BÉO PART 1

LUYỆN TẬP ESTE - CHẤT BÉO PART 1

by Quang Chiến Vy

I. MỨC ĐỘ BIẾT:

​1. Công thức tổng quát của este đơn chức

​2. Gọi tên este

​3. Tính số đồng phân của este ( đồng phân chức eset + đồng phân chức axit)

Multiple Choice

Câu 1: Công thức nào sau đây là đúng nhất cho este no đơn chức, mạch hở ?

•  C_nH_2nO₂

• RCOOH

• RCOOR’

• C_nH_2n+2O₂

Multiple Choice

Câu 2: Hợp chất X có công thức cấu tạo: CH₃CH₂COOCH₃. Tên gọi của X là

• etyl axetat

• propyl axetat

• metyl propionat

• metyl axetat.

Multiple Choice

Câu 3: Etyl axetat  là tên gọi của hợp chất

• C₂H₅COOCH₃

• CH₃COOC₂H₅

• CH₃COOC₃H₇

• C₃H₇COOCH₃

Multiple Choice

Câu 4: X có công thức phân tử C₃H₆O₂ là este của axit axetic. Công thức cấu tạo thu gọn của X là:

• CH₃COOCH₃.

• C₂H₅COOH

• HO-C₂H₄-CHO.

• HCOOC₂H₅

Multiple Choice

Câu 5: Số đồng phân đơn chức ứng với công thức phân tử C₃H₆O₂ là

• 2

• 3

• 4

• 5

​II. MỨC ĐỘ THÔNG HIỂU

​

Multiple Choice

Câu 6: Số trieste khi thủy phân đều thu được sản phẩm gồm glixerol, axit oleic và axit linoleic:

• 9

• 3

• 4

• 6

Multiple Choice

Câu 7: Cho tất cả các đồng phân đơn chức, mạch hở, có cùng CTPT C₂H₄O₂ lần lượt tác dụng với: Na, NaOH, NaHCO₃. Số phản ứng xảy ra là:

• 6

• 5

• 4

• 3

Multiple Choice

Câu 8: Tổng số hợp chất hữu cơ no, đơn chức, mạch hở, có cùng CTPT C₅H₁₀O₂, phản ứng được với dd NaOH nhưng không có phản ứng tráng bạc là:

• 6

• 7

• 9

• 4

Multiple Choice

Câu 9: Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm được gọi là phản ứng

• Cracking

• Sự lên men

• Xà phòng hoá

• Hiđrat hoá

Multiple Choice

Câu 10: Thủy phân este X trong môi trường kiềm, thu được natri axetat và ancol etylic. Công thức của X là

• C₂H₅COOCH₃

• C₂H₃COOC₂H₅

• CH₃COOC₂H₅

• CH₃COOCH₃

Multiple Choice

Câu 11: Đun nóng este CH₃COOCH₃ với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là:

• CH₃COONa và CH₃OH

• CH₃COONa và C₂H₅OH

• C₂H₅COONa và CH₃OH

• HCOONa và C₂H₅OH

Multiple Choice

Câu 12: Khẳng định nào sau đây là đúng khi nói về tính chất vật lý của este ?

• Este thường nặng hơn nước, không hoà tan được chất béo.

• Este thường nặng hơn nước, hoà tan được nhiều loại hợp chất hữu cơ.

• Este thường nhẹ hơn nước, tan nhiều trong nước.

• Este thường nhẹ hơn nước, ít tan hoặc không tan trong nước.

​III. MỨC ĐỘ VẬN DỤNG

​

Multiple Choice

Câu 13: Đun nóng este CH₂=CHCOOCH₃ với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là

• CH₃COONa và CH₃CHO

• CH₂=CHCOONa và CH₃OH

• CH₃COONa và CH₂=CHOH

• C₂H₅COONa và CH₃OH

Multiple Choice

Câu 14: Tên gọi của este có mạch cacbon không phân nhánh có công thức phân tử C₄H₈O₂ có thể tham gia phản ứng tráng bạc là

• metyl propionat

• propyl fomat

• isopropyl fomat

• etyl axetat

Multiple Choice

Câu 15: Hợp chất Y có công thức phân tử C₄H₈O₂. Khi cho Y tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra chất Z có công thức C₃H₅O₂Na. Công thức cấu tạo của Y là

• C₂H₅COOCH₃

• CH₃COOC₂H₅

• C₂H₅COOC₂H₅

• HCOOC₃H₇

Multiple Choice

Câu 16: Thủy phân este E có công thức phân tử C₄H₈O₂ (có mặt H₂SO₄ loãng) thu được 2 sản phẩm hữu cơ X và Y. Từ X có thể điều chế trực tiếp ra Y bằng một phản ứng duy nhất. Tên gọi của E là

• propyl fomat

• metyl propionat

• etyl axetat

• ancol etylic

Multiple Choice

Câu 17: Thủy phân chất nào sau đây trong dung dịch NaOH dư tạo 2 muối ?

• CH₃-COO-CH=CH₂

• CH₃COO-C₆H₅

• CH₃COO-CH₂-C₆H₅

• CH₃COO-C₂H₅

Multiple Choice

Câu 18: Chất nào sau đây tác dụng với cả ddịch NaOH, dung dịch brom, ddịch AgNO₃/NH₃?

• CH₃COOCH=CH₂

• CH₂=CHCOOH

• CH₂=CHCOOCH₃

• HCOOCH=CH₂

Multiple Choice

Câu 19: Phản ứng giữa axit với ancol tạo thành este được gọi là

• Phản ứng trung hoà

• Phản ứng ngưng tụ

• Phản ứng este hoá

• Phản ứng kết hợp

Multiple Choice

Câu 20: Cho chuỗi biến hoá sau: C₂H₂→X→Y→Z → CH₃COOC₂H₅. Các chất X, Y, Z lần lượt là:

• CH₃CHO, C₂H₅OH, CH₃COOH

• CH₃CHO, CH₃COOH, C₂H₅OH

• CH₃CHO, C₂H₄, C₂H₅OH

• C₂H₄, CH₃COOH, C₂H₅OH

Multiple Choice

Câu 21: Khi xà phòng hoá tristearin ta thu được sản phẩm là

• C₁₅H₃₁COOH và glixerol.

• C₁₇H₃₅COONa và glixerol

• C₁₅H₃₁COONa và etanol

• C₁₇H₃₅COOH và glixerol

Multiple Choice

Câu 22: Khi thuỷ phân tristearin trong môi trường axit ta thu được sản phẩm là

• C₁₇H₃₅COONa và glixerol

• C₁₅H₃₁COOH và glixerol

• C₁₅H₃₁COONa và etanol

• C₁₇H₃₅COOH và glixerol

Multiple Choice

Câu 23: Để biến một số dầu thành mỡ rắn hoặc bơ nhân tạo, người ta thực hiện quá trình nào sau đây ?

• cô cạn ở nhiệt độ cao

• hiđro hoá (Ni, t°).

• làm lạnh

• xà phòng hoá

​CÂU HỎI TRONG ĐỀ THI 2021

​MÃ ĐỀ 201

​

Multiple Choice

Câu 57: Este X được tạo bởi ancol etylic và axit axetic. Công thức của X là

• CH₃COOCH₃

• HCOOC₂H₅

• HCOOCH₃

• CH₃COOC₂H₅

Multiple Choice

Câu 67: Este X có công thức phân tử C₄H₈O₂. Thủy phân X trong dung dịch H₂SO₄ loãng, đun nóng, thu được sản phẩm gồm axit propionic và chất hữu cơ Y. Công thức của Y là

• CH₃OH.         

• C₂H₅OH.

• CH₃COOH.

• HCOOH.

Multiple Choice

Câu 71: Hỗn hợp E gồm axit oleic, axit panmitic và triglixerit X (tỉ lệ mol tương ứng là 3 : 2 : 1). Đốt cháy hoàn toàn m gam E cần vừa đủ 4,0 mol O₂, thu được CO₂ và H₂O. Mặt khác, cho m gam E tác dụng hết với lượng dư dung dịch NaOH đun nóng, thu được sản phẩm hữu cơ gồm glixerol và 47,08 gam hỗn hợp hai muối. Phần trăm khối lượng của X trong E là

• 38,72%.

• 37,25%.

• 37,99%.

• 39,43%.

Multiple Choice

Câu 75: Hỗn hợp T gồm ba este mạch hở X (đơn chức), Y (hai chức), Z (ba chức), đều được tạo thành từ axit cacboxylic và ancol. Đốt cháy hoàn toàn m gam T, thu được H₂O và 2,0 mol CO₂. Xà phòng hóa hoàn toàn m gam T bằng dung dịch NaOH vừa đủ, thu được hỗn hợp E gồm hai ancol (có cùng số nguyên tử cacbon trong phân tử) và 53,95 gam hỗn hợp muối F. Cho E tác dụng hết với kim loại Na dư, thu được 0,4 mol H₂. Đốt cháy toàn bộ F, thu được H₂O, Na₂CO₃ và 0,4 mol CO₂. Khối lượng của Y trong m gam T là

• 7,30 gam.

• 3,65 gam

• 2,95 gam

• 5,90 gam.

Multiple Choice

Câu 78: Cho các sơ đồ phản ứng xảy ra theo đúng tỉ lệ mol: E + 2NaOH → Y + 2Z F + 2NaOH → Z + T + H₂O Biết E, F đều là các hợp chất hữu cơ no, mạch hở, có công thức phân tử C₄H₆O₄, được tạo thành từ axit cacboxylic và ancol. Cho các phát biểu sau:

(a) Chất T là muối của axit cacboxylic hai chức, mạch hở.

(b) Chất Y tác dụng với dung dịch HCl sinh ra axit axetic.

(c) Chất F là hợp chất hữu cơ tạp chức.

(d) Từ chất Z điều chế trực tiếp được axit axetic.

(e) Chất E có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc. Số phát biểu đúng là

• 2

• 3

• 4

• 5