Bases moleculares

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​Bases moleculares de la vida

La teoría atómica (Dalton) permitió conocer la estructura y funcionamiento de los organismos. La variedad de sustancias en la naturaleza se combinan entre los átomos de los 89 elementos químicos naturales.

Siglo XIX la química inorgánica (materia inanimada) se desarrolló mucho más. La química extraía, analizaba y purificaba ciertos elementos y descubrió que la materia inorgánica también poseía átomos. Entonces se estableció la pregunta ¿En qué radica la diferencia entre materia inanimada y organismos vivos?​

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​Contexto y problemática

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​Postulados de la teoría atómica

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• La teoría atómica de Dalton fue el primer intento completo de describir toda la materia en términos de los átomos y sus propiedades.

• La primera parte de su teoría establece que toda la materia está hecha de átomos, que son indivisibles.

• La tercera parte de su teoría establece que los compuestos son combinaciones de dos o más diferentes clases de átomos.

• La cuarta parte de su teoría establece que una reacción química es un reordenamiento de átomos.

• Partes de su teoría tuvieron que ser modificadas con base en la existencia de las partículas subatómicas y los isótopos.

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"La materia no se crea ni se destruye solo se reordena" este postulado fue propuesto por......

• John Dalton

• Jhonny Dalton

• Jeff Dalton

• James Dalton

​Química orgánica

A todas las sustancias que presentaban carbono e hidrógeno en su composición se les llamó sustancias orgánicas. Cualquier tipo de sustancia orgánica conocida- como proteínas, azúcares, hormonas y grasas- poseen carbono e hidrógeno, sin mencionar las sustancias que se pueden sintetizar naturalmente.

Biomoléculas: características, síntesis, descomposición y polímeros.

by David Delgado

¿Qué son las biomoléculas?

Se definen como sustancias imprescindibles para la supervivencia de los seres vivos. Cumplen una serie de funciones muy relevantes para su adecuado funcionamiento a nivel biológico. Se componen de los seis elementos químicos que más abundan en los organismos: azufre, fósforo, carbono, hidrógeno, nitrógeno y oxígeno.

Multiple Choice

¿Qué son las biomoléculas?

• Se definen como sustancias únicamente orgánicas e imprescindibles para la supervivencia de los seres vivos.

• Se definen como sustancias imprescindibles para la supervivencia de los seres vivos.

• Se definen como sustancias vegetales para la supervivencia de los seres vivos.

• Se definen como sustancias únicamente inorgánicas e imprescindibles para la supervivencia de los seres vivos.

​Funciones de las Biomoléculas

*Los lípidos y las proteínas sirven para mantener la estructura de los tejidos y las membranas, actuando así a modo de sostén de las células.

*También se encargan de la movilización de nutrientes y otras sustancias por el cuerpo.

*Las funciones genéticas, que engloban el ADN y el ARN. El ADN contiene toda la información que se necesita para el funcionamiento y desarrollo de los seres vivos y, además, transmite la información hereditaria. En cuanto al ARN, participa en la síntesis de proteínas para el funcionamiento y desarrollo de las células.

*En definitiva son esenciales para el nacimiento y posterior desarrollo y adecuado funcionamiento de las células que componen los organismos vivos

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Verdadero o falso:

Existen dos tipos de moléculas: Orgánicas e Inorgánicas

• Verdadero

• Falso

​¿Qué tipos de biomoléculas existen?

​Se pueden dividir en dos grandes categorías:

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​Inorgánicas

Son esenciales para la existencia, y están presentes en los organismos vivos, y también en los cuerpos inertes. Su principal característica es que no tienen bases de carbono, y el mejor ejemplo que existe de biomolécula inorgánica es el agua.

​Orgánicas

Tienen bases de C e H, y los seres vivos las sintetizan mediante diferentes reacciones químicas del metabolismo. Se subdividen del siguiente modo:

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*Glúcidos: más conocidos como carbohidratos, son la principal fuente de energía para los seres vivos.

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También llamados hidratos de carbono o carbohidratos (C,H,O) son biomoléculas que aportan energía a los seres vivos. Durante el metabolismo se queman para producir energía y liberan CO2 y agua H2O.

​Generan serotonina (neurotransmisor) y gracias a ellos las personas obtienen la energía necesaria para desarrollar su actividad neuronal y muscular.

Multiple Choice

La principal característica de las biomoléculas inorgánicas es es que no poseen bases de........

• hidrógeno

• carbono

• oxígeno

• azufre

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*Proteínas: Juegan un papel esencial en un gran número de procesos biológicos.

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Se trata de un biopolímero compuesto por aminoácidos que aparecen encadenados.

​Hay proteínas que contribuyen a proteger el organismo, otras se encargan de la regulación del metabolismo (Globulares, fibrosas, conjugadas etc.)

La clase de proteínas presentes en las células es determinada, en gran parte, por los genes.

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​La incorporación de proteínas al organismo se desarrolla a través de la alimentación. El consumo de lácteos, verduras, carnes, legumbres y cereales.

http://www.imss.gob.mx/salud-en-linea/apps-sano/calculadora-calorias​

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*Aminoácidos: son la base de las proteínas y participan en diferentes procesos biológicos que tienen lugar en el organismo.

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​Son sustancias cuyas moléculas están formadas por un grupo carboxilo y un grupo amino. Una veintena de los aminoácidos son los elementos esenciales de las proteínas.

​Los que se obtienen a través de la alimentación son los aminoácidos esenciales, como la lisina (cicatrización), la leucina (sistema inmunológico) y la arginina. Los aminoácidos que el organismo puede sintetizar por su propia cuenta, en cambio, son los aminoácidos no esenciales: la tirosina, la glicina, el ácido glutámico y otros.

​Previenen el envejecimiento, la osteoporosis, el colesterol o incluso la diabetes.

https://www.youtube.com/watch?v=gG7uCskUOrA​

​https://carneysalud.com/diferencias-entre-la-proteina-animal-y-vegetal-en-cuanto-a-su-contenido-de-aminoacidos/#:~:text=Las%20de%20origen%20animal%20se,de%20prote%C3%ADna%20aporta%204%20kcal

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¿Cuáles son las diferencias entre las proteínas animal y vegetal?

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Verdadero o Falso

La leucina es la encargada de fortalecer el sistema inmunológico.

• Verdadero

• Falso

​*Vitaminas: las vitaminas son un pilar fundamental en el funcionamiento fisiológico de los seres vivos.

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Son sustancias orgánicas que están presentes en los alimentos y que resultan necesarias para el equilibrio de las funciones vitales.​

Es importante tener en cuenta que tanto la deficiencia como el exceso de vitaminas en el cuerpo pueden producir graves enfermedades. La falta de vitaminas se conoce como avitaminosis, mientras que el exceso de vitaminas recibe el nombre de hipervitaminosis.

La vitamina A, por ejemplo, está presente en las zanahorias y en el brócoli, entre otros alimentos, y resulta muy beneficiosa para el desarrollo de la visión; la vitamina B aparece en el pan, mientras que la vitamina C se encuentra en los cítricos. Otros tipos de vitaminas conocidos son la E, la K y la P.

​https://www.mediquo.com/blog/nutricion/vitaminas-alimentos/

*Ácidos nucleicos: ofrecen información biológica que es vital para el funcionamiento de los organismos, como por ejemplo el ADN.

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​Es aquella sustancia que, en disolución, incrementa la concentración de los iones de hidrógeno.

​El ácido ribonucleico (ARN) y el ácido desoxirribonucleico (ADN) son dos tipos de ácidos nucleicos. Estos ácidos guardan y transmiten los datos genéticos de los seres vivos.

​El modo de construcción del ARN y de otras sustancias que forman las células se encuentra en el ADN, que alberga las instrucciones vinculadas a la genética. Lo que conocemos como gen, de hecho, es un segmento de ADN.

​¿y las pruebas de ADN?

​https://www.youtube.com/watch?v=fknilBqJI5g

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https://www.youtube.com/watch?v=ts3NSj-n0cM&t=199s​

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Multiple Choice

Complete:

La .......................... está presente en las zanahorias y en el brócoli, entre otros alimentos, y resulta muy beneficiosa para el desarrollo de la visión

• vitamina C

• vitamina A

• vitamina B

• vitamina D

Lípidos: Se encargan de diferentes funciones, como por ejemplo el almacenamiento de energía

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​Se trata de una molécula orgánica compuesta sobre todo por carbono y por hidrógeno. En una cantidad inferior contiene oxígeno y además puede presentar nitrógeno, azufre o fósforo.

​Los lípidos, que no pueden disolverse en agua (son hidrófobos), desarrollan importantes funciones en los seres vivos. Sirven, por ejemplo, como reserva de energía ya que, mediante una reacción metabólica de oxidación, producen calorías.

​Es importante tener en cuenta que las grasas son una clase específica de lípidos. Por eso emplear ambos conceptos como sinónimos no es correcto, ya que hay lípidos que no son grasas.

http://www.imss.gob.mx/salud-en-linea/apps-sano/calculadora-calorias​

Multiple Choice

Complete:

Los Lípidos sirven como reserva de...............

• oxígeno

• proteínas

• líquidos

• energía