DESAIN KEMASAN PKK JEKAS XI

RANCANGAN PROTOTYPE DAN PEMBUATAN

KEMASAN PRODUK KREATIF

P K K K E L A S X I

Created By Yuli Ekawati

2

Your Coffee Shop

PENGERTIAN DESAIN PRODUK

• Alat manajemen untuk menterjemahkan

hasil kegiatan penelitian dan
pengembangan yang dilakukan sebelum
menjadi rancangan yang nyata yang akan
diproduksi dan dijual dengan menghasilkan
laba

Desain
Produk/
Industrial

Design

• New Design
• Redesign

Desain Produk

Created By Yuli Ekawati

3

Your Coffee Shop

MANFAAT DESAIN PRODUK

Menghindari kegagalan - kegagalan yang mungkin terjadi
dalam pembuatan suatu produk

Memilih metode yang paling baik dan ekonomis dalam
pembuatan produk

Menentukan standarisasi atau spesifikasi produk yang
dibuat

Menghitung biaya dan menentukan harga produk yang
dibuat

Mengetahui kelayakan produk tersebut apakah sudah
memenuhi persyaratan atau masih perlu perbaikan kembali

Created By Yuli Ekawati

4

Your Coffee Shop

TUJUAN DESAIN PRODUK

Sebagai identitas/merk dari suatu produk

Untuk menghasilkan produk yang berkualitas
tinggi dan mempunyai nilai jual yang tinggi

Untuk menghasilkan produk yang trend
pada masanya

Untuk membuat produk seekonomis mungkin

Created By Yuli Ekawati

5

Your Coffee Shop

FUNGSI DESAIN PRODUK

Indentitas dari produk itu

sendiri

Sebagai pelindung produk

Penambah nilai jual

produk

Created By Yuli Ekawati

6

Your Coffee Shop

PENGEMASAN DAN KEMASAN

• Tindakan membungkus,

menutup suatu barang
atau sekelompok barang
dengan material
kemasan

• Kertas, plastik, kaca,

tekstil, logam, dan berbagai
macam material yang
digunakan untuk tujuan
pengemasan

• Wadah atau pembungkus

suatu produk

• Aktivitas merancang dan

memproduksi wadah
atau pembungkus suatu
produk,

Pengemasan

Kemasan

Mengemas

Material
Kemasan

Created By Yuli Ekawati

7

Your Coffee Shop

PENGERTIAN DESAIN KEMASAN

• Etimologi, “designo” (Itali) yang secara

gramatikal berarti gambar

• Sebagai kata kerja, desain memiliki arti proses

untuk membuat dan menciptakan obyek baru

• Sebagai kata benda, desain digunakan untuk

menyebut hasil akhir dari sebuah proses kreatif,
baik itu berwujud sebuah rencana, proposal,
atau berbentuk obyek nyata

Desain/Design

• Suatu rancangan atas kemasan

pada suatu produk tertentu
yang dilakukan sebagai upaya
peningkatan dan syarat
produksi yang mendukung
pemasaran suatu produk

Desain

Kemasan

Created By Yuli Ekawati

8

Your Coffee Shop

PERTIMBANGAN DESAIN KEMASAN

Bentuk dan

Model

Ukuran
Produk

Daya Tahan

Kemasan

Bahan

Kemasan

Pelabelan

dan

Pemberian

Merk

Created By Yuli Ekawati

9

Your Coffee Shop

FUNGSI & MANFAAT KEMASAN

v Fungsi Protektif

proteksi produk, perbedaan iklim,
prasarana transportasi, dan saluran
distribusi yang semua berimbas pada
pengemasan.

v Fungsi Promosional

Menyangkut promosi, perusahaan
mempertimbangkan preferensi
konsumen menyangkut warna,
ukuran, dan penampilan.

Fungsi

Manfaat

v Manfaat Fungsional

Memastikan peranan fungsional
yang penting, seperti memberikan
kemudahan, perlindungan, dan
penyimpanan.

v Manfaat Perseptual

Menanamkan persepsi tertentu
dalam benak konsumen.

Created By Yuli Ekawati

10

Your Coffee Shop

MANFAAT KEMASAN

v Meningkatkan nilai jual

v Melindungi produk saat

pengiriman

v Mengawetkan produk

Produsen

Konsumen

v Memudahkan pembawaan
v Memberikan informasi

deskripsi produk

v Mencegah timbulnya penyakit

Created By Yuli Ekawati

11

Your Coffee Shop

TUJUAN KEMASAN

1

2

3

4

5

6

Physical

Production

Barrier

Protection

Containment or
Agglomeration

Information
Transmission

Reducing Theft

Convenience

7

Marketing

Created By Yuli Ekawati

12

Your Coffee Shop

PERAN KEMASAN

1

2

3

4

5

6

Identitas
Produk

Media
Promosi

Media

Penyuluha

n

Perlindunga
n Konsumen

Sumber
Informasi

Pengambilan

Keputusan

Created By Yuli Ekawati

13

Your Coffee Shop

KLASIFIKASI KEMASAN

Kemasan

sekali pakai
(disposable)

Kemasan yang
dapat dipakai
berulangkali
(multitrip)

Kemasan atau

wadah yang tidak

dibuang atau

dikembalikan oleh
konsumen (semi

disposable)

v Berdasarkan Frekuensi

Pemakaian

Created By Yuli Ekawati

14

Your Coffee Shop

KLASIFIKASI KEMASAN

Kemasan
primer
(Primary
Packaging)

Kemasan
sekunder
(Secondary
Packaging)

Kemasan

tersier
(Tertiary
Packaging)

v Berdasarkan Struktur

Sistem Kemas

Created By Yuli Ekawati

15

Your Coffee Shop

KLASIFIKASI KEMASAN

Kemasan
fleksibel
(Fleksible
Packaging)

Kemasan
kaku (Rigid
Packaging)

Kemasan
semi kaku
atau semi
fleksibel

v Berdasarkan Kekakuan

Bahan Kemas

Created By Yuli Ekawati

16

Your Coffee Shop

KLASIFIKASI KEMASAN

Kemasan
hermetis

(tahan uap

dan gas)

Kemasan

tahan
cahaya

Kemasan
tahan suhu

tinggi

v Berdasarkan Sifat

Perlindungan Kemasan

Created By Yuli Ekawati

17

Your Coffee Shop

KLASIFIKASI KEMASAN

Wadah siap

pakai

Wadah siap
dirakit atau

wadah
lipatan

v Berdasarkan Tingkat

Kesiapan Pakai

Created By Yuli Ekawati

18

Your Coffee Shop

SYARAT KEMASAN PRODUK

Dari bahan yang
mudah didapatkan
(utamanya yang bisa

didaur ulang)

Memiliki nilai lebih

(unik, artistic,

berfungsi ganda)

Murah (tidak

membebani biaya

produksi)

Kuat/aman (untuk
produk maupun

konsumen)

Terlihat menarik (eye

catching)

Praktis (mudah
dibuka/dibawa)

Created By Yuli Ekawati

19

Your Coffee Shop

JENIS BAHAN KEMASAN

Kertas

Karton

Logam

Plastik

Kaca

Laminasi

Edible

Packaging

Biodegrad

abale

Packaging

Created By Yuli Ekawati

20

Your Coffee Shop

DESAIN KEMASAN

v Unsur Yang Diperhatikan dalam

Desain Kemasan

Targer

Marketing
Ergonomis

Ciri Khas

Ukuran

Created By Yuli Ekawati

21

Your Coffee Shop

STANDAR DESAIN KEMASAN

ISO

•ISO 22000 yang

diadopsi oleh Badan
Standar Nasional
(BSN) menjadi
Standar Nasional
Indonesia dengan
Nomor SNI ISO
22000:2009 Sistem
Manajemen Pangan

SNI

•Standar Nasional

Indonesia (SNI)
adalah stndar yang
ditetapkan oleh
Badan Standarisasi
Nasional dan
berlaku secara
nasional.

BSN

•Badan Standarisasi

Nasional (BSN),
yaitu badan yang
membantu presiden
dalam
menyelenggarankan
pengembangan dan
pembinaan di
bidang standarisasi
sesuai dengan
peraturan
perundang-
undangan yang
berlaku.

persyaratan untuk

organisasi dalam

rantai pangan.

Kemasan terbaik
mampu memberi

perlindungan

terhadap produk

dari benturan fisik,

cahaya, oksigen

dan uap air yang

memicu

pertumbuhan

mikroba dan reaksi

enzimatik.

Created By Yuli Ekawati

22

Your Coffee Shop

DESAIN KEMASAN

v Sebagai Media Informasi & Komunikasi

Nama produk / Nama makanan

Komposisi / daftar ingredients

Isi / netto

Nama dan Alamat pabrik / importer

Nomor BPOM / PIRT

Info Halal

Kode Produksi

Tanggal kadaluwarsa

Petunjuk cara penyimpanan

Petunjuk cara penggunaan

Nilai Gizi

Created By Yuli Ekawati

23

Your Coffee Shop

LANGKAH PERANCANGAN DESAIN KEMASAN

Sesuaikan

desain kemasan

dengan
karakter
konsumen

Sesuaikan

desain kemasan

dengan isi

produk

Ciptakan

desain kemasan
yang unik dan
menarik dan
berkarakter

Buat konsep

desain kemasan

dalam

beberapa
alternatif

Lakukan Survey

Created By Yuli Ekawati

24

Your Coffee Shop

KRITERIA DESAIN KEMASAN YANG MENARIK

Praktis

Perkembangan

Produk

Efek Etalae

Otentik

Jujur

Singkat dan

Jelas

Interaktif

Interakti

Transparan

Mudah
dipahami

Bentuk

unik

Warna
menarik

Fungsional

Ramah

lingkungan

Created By Yuli Ekawati

25

Your Coffee Shop

SIMBOL DALAM KEMASAN

Created By Yuli Ekawati

26

Your Coffee Shop

CONTACT US AT:

First Last

[e-mail]

085 655 553 953

27

Your Coffee Shop

TUGAS MEMBUAT DESAIN KEMASAN PRODUK

Created By Yuli Ekawati

Nama Produk :
Jenis Bahan Kemasan:
Klasfikasi Kemasan :
Desain Kemasan:

28

Your Coffee Shop

KRITERIA DESAIN KEMASAN YANG MENARIK

1. Jelaskaan apa yang dimaksud dengan Pengemasan dan kemasan!
2.Sebutkan fungsi pengemasan secara umum!
3.Apa yang dimaksud dengan desain kemasan dan apa saja yang

menjadi bahan pertimbangan dalam merancang desain kemasan?

4.Apa yang dimaksud dengan daya tarik visual dan apa saja unsur-

unsur yang termasuk ke dalam daya tarik visual tersebut?

5.Supaya produk yang dibuat menarik, maka kemasan dan label

harus menarik. Hal ini berkait dengan desain kemasan. Kriteria
Desain Kemasan Produk apa saja yang mampu menarik
konsumen untuk membeli produk kita?