lectinas

Multiple Choice

en donde se encuentran las lectinas ?

• carnes rojas, pescados y tuberculos.

• semillas de frutas, granos y tubérculos andinos.

• azúcar refinada y aceites vegetales purificados

• productos lacteos.

Multiple Select

seleccione las semilla de la fruta que contiene lectinas con actividad hemoaglutinante

• Mangifera indica L. (Mango)

• papa lisa u olluco (Ullucus tuberosus)

• Carica papaya (Papaya)

• Annona muricata L. (Guanábana)

• mashua (Tropaeolum tuberosum)

Fill in the Blank

que son las lectinas ?

Multiple Choice

¿Cuál es la función principal de las lectinas en relación con los carbohidratos?

• unirse a proteinas

• unirse a lípidos

• unirse a carbohidratos específicos

• Regular la temperatura corporal

Multiple Choice

¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor el papel de las lectinas en el cuerpo humano?

• Ayudan en la absorción de nutrientes.

• Son responsables de la producción de energía.

• actúan como antioxidantes

• Pueden unirse a ciertos azúcares en las células.

Multiple Choice

¿Qué tipo de efectos pueden tener las lectinas en el cuerpo humano si se consumen en grandes cantidades y sin la precaución necesaria de consumo?

• Pueden causar malestar estomacal y problemas digestivos.

• Ayudan a reducir el colesterol

• Mejoran la absorción de nutrientes.

• Beneficiosos para la salud digestiva.

Multiple Choice

¿Cuál es el efecto potencial de las lectinas en el sistema inmunológico?

• Estimulan la respuesta inmunitaria.

• Inhiben la producción de anticuerpos.

• Tienen un impacto neutro en el sistema inmunológico.

• Reducen la función de los glóbulos blancos.

Multiple Choice

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las lectinas es falsa?

• Se encuentran en una variedad de alimentos, incluidos granos, legumbres, y frutas.

• Pueden causar inflamación en algunas personas sensibles.

• Son beneficiosas para la salud digestiva en todas las circunstancias.

• Se pueden reducir mediante técnicas de preparación adecuadas.