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Multiple Choice

Die Mitarbeitgeber der Rosenheim Gmbh erhalt gesetzliche und freiwillige Soziallestungen. Geben Sie an, welche Leistung eine gesetzliche Sozialleistung des Arbetgebers ist ?

• Zahlung von übertariflichen Weinachtsgeld

• Zulage bei Beschäftigung an wechselnden Einsatzorten

• Zahlung einer Betriebsrente

• Übernahme von Kosten für Weiterbildungskurse

• Fortzahlung des Arbeitsentgeltes für sechs Wochen im Krankheitsfall

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Ihre Kollegin, Frau Trost, ist bei dem Einsortieren von angelieferter Ware im Magazin von der Leiter gestürzt und hat sich am Fuß verletzt . Der Unfallarzt bestätigen eine fünftägige Arbeitsunfähigkeit. Frau Trost legt die Arbeitsunfähigkeitsbescheinigung fristgerecht vor. Prüfen Sie , in welchem Fall sich der Arbeitgeber nicht korrekt verhält?

• Er meldet den Unfall der Berufsgenossenschaft

• Der Arbeitgeber bietet Frau Trost eine finanzielle Entschädigung an.
• Der Arbeitgeber akzeptiert die Arbeitsunfähigkeitsbescheinigung nicht.
• Der Arbeitgeber gewährt Frau Trost eine sofortige Beförderung.

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einer ihrer Kollegen befindest sich seit kurzem im Ruhestand. Er ist mit der Höhle seiner gesetzlichen Rente nicht einverstanden und möchte vor Gericht gehen . Geben Sie an, welches Gericht zuständig ist

• Das Landgericht

• Das Sozialgericht

• Das Finanzgericht

• Das Arbeitsgericht

• Das Amtsgericht

Multiple Choice

Sie wollen sich für ihre berufliche Zukunft fortbilden. Geben Sie an, welche Maßnahme zur Fortbildung gehört?

• Sie melden sich zu einem Meisterlehrgang bei einem privaten Bindungsträger an

• Ein informelles Treffen mit Freunden.
• Sie machen eine zweite Berufsausbildung

• Ein Praktikum in einem anderen Bereich.

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Zusätzlich zur gesetzlichen Rentenversicherung empfiehlt der Staat eine private Altervorsorge. Geben Sie den Grund an, warum die gesetzliche Rente zukünftig als Alterssicherung nicht mehr ausreichen wird?

• Die gesetzliche Rente wird durch steigende Löhne ausreichend bleiben.
• Die gesetzliche Rente wird durch höhere Steuern finanziert.
• Pro Rentner gibt es immer weniger Arbeitende, die in die Renterversicherung einzahlen

• Die gesetzliche Rente wird durch neue Technologien verbessert.

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Aufgrund der stark steigenden Energiepreise wird in Ihrem Betrieb über den Einsatz erneuerbarer Energiequellen nachgedacht .Geben Sie an, welche Anlagen dem Bereich der erneuerbaren Energien zugeordnet werden ?

• Braunkohlekraftwerke

• Windkraftanlagen

• Solarkollektoren

• Photovoltaikanlagen

• Biomassekraftweke

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Die Tender Gmbh schließt mit der Bewerberin Frieda Fröhlich einem neuen Arbeitsvertrag . Geben Sie an , welche 3 Pflichten Frau Fröhlichten Frau Fröhlich durch den Abschluss eines Arbeitsvetrag eingeht ?

• Gleichbehandlungspflicht

• Anzeige- und Nachweispflicht im Krankheitsfall

• Fürsorgepflicht

• Sorgfalts-und Schadenabwehrplicht

• Verschwiegenheitspflicht

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Was müssen Sie als Verbraucher an der Preisauszeichung am Regal erkennen können?

• DIe enthaltene Umsatzsteuer in €

• Die enthaltenen Allergene

• Die Marke des Produkts
• Den Hinweis, dass Wein nur an Personen über 18 Jahre abgegeben werden darf

• Wie viel eine Einheit (z.B Liter) kostet

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Bei der Kontrolle des Lieferanten Assel bemerken Sie, dass die Anzahl der Essigflaschen nicht mit der auf dem Lieferschein übereinstimmt. Was ist zu tun? 1 richtige Antwort

• Sie verweigern die Annahme der gesamten Lieferung

• Sie lassen sich bei der Annahme den Mangel in der Menge auf dem Lieferschein bestä

• Sie übersehen den Mangel.

• Sie weisen die Buchhaltung an, den Rechnungsbetrag entsprechend zu kürzen

Multiple Choice

Der Konditor liefert eine Hochzeitstorte, die für die gestrige Hochzeit gedacht war. Wie verhalten Sie sich? 1 richtige Antwort

• Sie lehnen die Lieferung ab, da sie an einen bestimmten Zeitpunkt gebunden war (Fixkauf).

• Sie müssen die Lieferung annehmen, da Sie die Hochzeitstorte bestellt haben.

• Sie nehmen die Lieferung an, müssen sie aber nicht bezahlen.

• Sie nehmen die Lieferung an und frieren die Torte für die nächste Hochzeit ein

Multiple Choice

Innerhalb welcher Fristen sind offene Mängel zu rügen? 1 richtige Antwort

• Ein offener Mangel ist innerhalb von 4 Wochen nach Entdeckung zu rügen

• Ein offener Mangel ist unverzüglich zu rügen

• Der Mangel braucht nicht gerügt zu werden. Es erfolgt ein entsprechender Abzug vom K

• Ein offener Mangel ist innerhalb von 14 Tagen zu rügen

Multiple Choice

Wann ist ein versteckter Mangel zu rügen? 1 richtige Antwort

• Spätestens 4 Wochen nach Entdeckung des Mangels

• Sofort nach Entdeckung des Mangels

• Versteckte Mängel können nicht gerügt werden.

• Bei Wareneingang

Multiple Choice

Bei der Kontrolle einer Lieferung bemerken Sie, dass statt 6 kg Schweinerücken 16 kg Schweinerücken geliefert wurden. Wie verhalten Sie sich? 1 richtige Antwort

• Die Lieferung behalten, aber nicht bezahlen.

• Die zu viel gelieferte Menge selbst zum Lieferanten bringen

• Die Lieferung behalten und auch bezahlen

• Den Lieferanten informieren und das Fleisch bis zur Abholung fachgerecht lagern.

Multiple Choice

Gelieferte Waren sind beim zweiseitigen Handelskauf unverzüglich zu prüfen. Was ist damit gemeint? 1 richtige Antwort

• Die Überprüfung muss innerhalb von 7 Tagen erfolgen.

• Die Überprüfung muss zusammen mit dem Lieferanten erfolgen

• Die Überprüfung muss ohne schuldhafte Verzögerung erfolgen.

• Die Überprüfung sollte zusammen mit der Verarbeitung der Ware erfolgen.

Multiple Choice

Welche Ziele werden mit einem Warenwirtschaftssystem verfolgt? 3 richtige Antworten

• ) Optimierung des Sortiments

• Überwachung der Bestände

• Überwachung der Lagerkosten

• Optimierung der Einkommenssteuer

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Beim Wareneingang werden 100 Dosen Tomatenmark nicht vom Warenwirtschaftssystem erfasst. Welche Auswirkungen hat das? 2 richtige Antworten

• Der gespeicherte Lagerbestand stimmt nicht mit dem tatsächlichen Lagerbestand überei

• Die Lagerumschlaghäufigkeit wird erhöht

• Es könnte eine unnötige Bestellung vom Warenwirtschaftssystem veranlasst werden

• Die Rechnung des Lieferanten wird zu früh gezahlt.

Multiple Choice

Waren werden angeliefert. Welcher Beleg ist bei einer ordnungsgemäßen Lieferung zu unterschreiben? 1 richtige Antwort

• Rechnung

• Quittung

• Angebot

• Lieferschein

• Rabat

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Welche Aussagen zum Lieferverzug sind richtig? 2 richtige Antworten

• Ist der Liefertermin kalendermäßig festgelegt (z. B. 26.03.20..), kommt der Lieferant erst nach Empfang einer Mahnung i

• Erklärt der Lieferant, dass er nicht liefern kann, kommt er ohne Mahnung in Verzug.

• Ist der Liefertermin kalendermäßig festgelegt (z. B. 26.03.20..), kommt der Lieferant nach Überschreiten des Termins automa

• Erklärt der Lieferant, dass er nicht liefern kann, kommt er nicht in Verzug

Multiple Choice

Bei welcher Temperatur / Luftfeuchtigkeit sollte Gemüse und Obst gelagert werden? 1 richtige Antwort

• Temperatur um den Gefrierpunkt und niedrige Luftfeuchtigkeit

• Temperatur von +2 Grad bei hoher Luftfeuchtigkeit

• Temperatur von 6 - 8 Grad und geringe Luftfeuchtigkeit

• Temperatur von 6 - 8 Grad und hohe Luftfeuchtigkeit

Multiple Choice

Welches Produkt ist bei der Warenannahme zuerst zu versorgen? 1 richtige Antwort

• Frischer Spinat

• Tiefgefrorenes Schweinefilet

• Dosenfrüchte

• Ganzer, frischer Lachs

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Wie hoch darf die Temperatur in Tiefkühlräumen höchstens sein

-

Multiple Select

Der Fischlieferant liefert. Woran können Sie frischen Fisch erkennen? 2 richtige Antworten

• Der Fisch soll einen erkennbaren Eigengeruch vorweisen.

• Die Kiemen sollten rot sein.

• Es dürfen bei Druck in das Fleisch keine Dellen zurückbleiben.

• Die Schleimschicht um den Fisch ist vollkommen getrocknet

Multiple Choice

Nach welcher Formel wird der Meldebestand berechnet? 1 richtige Antwort

• Meldebestand = (täglicher Verbrauch x Lieferzeit) + Sicherheitsbestand
• Meldebestand = (täglicher Verbrauch + Lieferzeit) - Sicherheitsbestand
• Meldebestand = täglicher Verbrauch / Lieferzeit
• Meldebestand = täglicher Verbrauch x Lieferzeit

Multiple Choice

Bei der Lagerung bestimmter Produkte ist auf eine entsprechende Luftfeuchtigkeit zu achten. Womit wird die Luftfeuchtigkeit gemessen? 1 richtige Antwort

• Hygrometer

• Thermometer

• Refraktometer

• Manometer

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Bei der Inventur wurden folgende Werte festgehalten: Anfangsbestand: 20.000 €, Summe der 12 Monatsendbestände: 180.000 €, Warenverbrauch: 172.000 €. Ermitteln Sie den durchschnittlichen Lagerbestand.

,

Multiple Choice

Welche Aussage zum „eisernen Bestand“ ist richtig? 1 richtige Antwort

• Durch den eisernen Bestand sinken die Lagerzinsen.

• Er bezeichnet die Umschlaghäufigkeit.

• Er wird durch die Inventur festgestellt.

• Der eiserne Bestand wird auch als Mindestbestand bezeichnet.

Multiple Choice

Was ist der Zweck der Inventur? 1 richtige Antwort

• Sie ist eine wichtige Grundlage für den Jahresabschluss eines Unternehmens.

• Sie gibt Aufschlüsse über die Höhe des Meldebestandes.

• Sie entscheidet über die Konditionen bei Bankkrediten

• Sie wird benötigt, um „Renner“ im Sortiment auszumachen.

Multiple Choice

Bringen Sie die Arbeitsschritte einer Inventur in die richtige Reihenfolge.

1. Zählen, Messen, Wiegen

2. Vornehmen von Bestandskorrekturen bei Inventurdifferenzen

3.Erstellung der Inventurbelege

4.Verteilung der Inventurbelege an die Mitarbeiter/innen

5.Speichern der Inventurergebnisse im Warenwirtschaftsprogramm

6.Eintragung der Ergebnisse in die Inventurbelege

• 1, 2, 3, 4, 5, 6
• 3, 5, 1, 2, 4, 6
• 2, 4, 5, 1, 3, 6
• 4, 1, 6, 3, 2, 5

Multiple Select

Wie können Inventurdifferenzen vermieden werden? 2 richtige Antworten

• Vermeidung von Diebstahl

• Sorgfältige Erfassung der Wareneingänge

• Verzicht auf mobile Datenerfassungsgeräte

• Heraufsetzung des Mindestbestandes

Multiple Choice

Wie lange ist das Angebot per E-Mail vom 20.01. der Top Tischdecken GmbH gültig?

• Es gilt nur am gleichen Tag

• 1 Woche

• 2 Tage

• 1 Monat

Multiple Choice

Wozu könnten Sie den „Putzverlust von Fisch“, also z. B. die Gräten verwenden? 1 richtige Antwort

• Fond blanc de volaille

• Bouillon

• Fumet de poison

• Grand jus

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Welche Kosten gehören bei der Warenkalkulation zu den Bezugskosten? 2 richtige Antworten

• Skonto

• Verpackung

• Rabatt

• Fracht

Multiple Select

Was ist unter Nachhaltigkeit zu verstehen? 2 richtige Antworten

• Nachhaltigkeit bedeutet den Einsatz moderner Managementmethoden, um den Umsatz zu stei

• Nachhaltigkeit ist ein Handlungsprinzip zur Nutzung der Ressourcen

• Bei nachhaltigen Betrieben werden möglichst günstige Grundstoffe verwendet, um die Lohnbed

• Die natürlichen Regenerationsfähigkeiten der beteiligten Systeme (vor allem von Lebewesen und Ökosystemen) sollen gewährleistet werden.

Multiple Choice

Was ist bei der Lagerung unter FiFo-Prinzip zu verstehen?

• Bei der Lagerung unter FiFo-Prinzip werden die zuerst eingelagerten Waren zuerst entnommen.
• Die Lagerung erfolgt nach dem Zufallsprinzip.
• Die Waren werden nach Größe sortiert.
• Die zuletzt eingelagerten Waren werden zuerst entnommen.

Multiple Select

Der Verpackungsmüll bei Warenanlieferungen soll reduziert werden. Wie kann das erreicht werden? 2 richtige Antworten

• Mehrwegverpackungen verwenden

• Pfandsysteme statt Einwegsysteme nutzen

• Rohstoffe und Hilfsstoffe in kleineren Gebinden beziehen

• Günstige Portionsverpackungen im Kundenbereich anbieten.

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Welche Aussagen zu folgendem Messer sind richtig? 2 richtige Antworten

• Es handelt sich um ein Ausbeinmesser.

• Es handelt sich um ein Officemesser.

• Es dient zum Entfernen von Knochen und Sehnen.

• Es ist sehr gut geeignet zum Filetieren von Fisch.

Multiple Choice

Um welches Messer handelt es sich? 1 richtige Antwort

• Tomatenmesser

• Tourniermesser

• Buntschneidemesser

• Allzweckmesser

Multiple Choice

Um welches Kochgeschirr handelt es sich? 1 richtige Antwort

• Schmorpfanne

• Bratpfanne

• Fischkochkessel

• Sauteuse

Multiple Choice

Welche ist die typische Jahreszeit für Wildgerichte / Wildpilze? 1 richtige Antwort

• Winter
• Sommer
• Frühling
• Herbst

Multiple Select

Welche Aussagen zu Wildpilzen treffen zu? 2 richtige Antworten

• Frische Pilze sind lange lagerfähig aufgrund des hohen Fettgehalts.

• Frische Pilze sind nicht lange lagerfähig. Das liegt am hohen Eiweißanteil.

• Wildpilze sollten stark gewürzt werden, um den strengen Eigengeschmack zu überdecken

• Beim Zubereiten von vorher eingeweichten Pilzen das Einweichwasser mit verwenden

Multiple Choice

In der beruflichen Ausbildung wird vom "Dualen System" gesprochen. Was ist damit gemeint

• Das Duale System bezieht sich auf Online-Lernplattformen.
• Das Duale System besteht nur aus theoretischer Ausbildung.
• Das Duale System kombiniert praktische Ausbildung im Betrieb mit theoretischer Ausbildung in der Berufsschule.
• Das Duale System ist eine rein praktische Ausbildung ohne Schule.

Multiple Choice

Welches Unternehmen wird als „Dienstleistungsunternehmen“ bezeichnet?

• Bauunternehmen
• Beratungsfirmen

• Landwirtschaftsbetriebe
• Fabriken

Multiple Choice

Welchem Zweck dient die Datenschutzgrundverordnung (DSGVO)?

• Vereinfachung von Verwaltungsprozessen.
• Förderung der digitalen Werbung.
• Schutz personenbezogener Daten und Wahrung der Privatsphäre.
• Erhöhung der Unternehmensgewinne.

Multiple Choice

Zwischen welchen Verbänden finden Tarifverhandlungen statt

• Ein Tarifvertrag kann mündlich abgeschlossen werden.
• Ein Tarifvertrag ist immer gültig, unabhängig von der Form.
• Ein Tarifvertrag ist nur gültig, wenn er ordnungsgemäß abgeschlossen wurde.
• Ein Tarifvertrag ist nur gültig, wenn er von der Regierung genehmigt wurde.

Multiple Choice

Welche Aussage zur Gültigkeit eines Tarifvertrages trifft zu

• Der Arbeitnehmer muss Mitglied einer politischen Partei sein

• Der Tarifvertrag gilt für die Mitglieder der entsprechenden Gewerkschaft und die Mitglieder des entsprechenden Arbeitgeberverbandes.

• Tarifverträge können mündlich abgeschlossen werden

• Tarifverträge werden zwischen einem einzelnen Arbeitgeber und dem Betriebsrat abgeschlossen

Multiple Choice

Wer wählt die Jugend- und Auszubildendenvertretung

• Wer wählt die Jugend- und Auszubildendenvertretung

• Nur Auszubildende und Arbeitnehmer unter 21 Jahren

• Alle Mitarbeiter des Betriebes unter 25 Jahren

• Alle Auszubildenden (unabhängig vom Alter) und die Arbeitnehmer unter 18 Jahren

Multiple Choice

In welchem Fall kann die Maßnahme erst durch Zustimmung des Betriebsrates wirksam werden?

• Es sollen neue langfristige Kredite aufgenommen werden

• Die Betriebsferien / Werksferien werden festgelegt

• Es sollen neue Firmenwagen für die Verkaufsabteilung angeschafft werden

• Die Bonuszahlungen für die Vorstände / Geschäftsführung werden neu festgelegt.

Multiple Choice

Die Pausenzeiten sollen geändert werden. Welches Recht hat der Betriebsrat?

• Der Betriebsrat hat ein Mitbestimmungsrecht

• Der Betriebsrat hat kein Mitbestimmungsrecht

• Der Betriebsrat braucht nur informiert zu werden (Informationsrecht).

• Der Betriebsrat bestimmt allein über die Pausenregelung nach dem Alleinvertretungsrecht.

Multiple Choice

Wer nimmt an der Betriebsversammlung teil

• Nur die Gewerkschaftsmitglieder des Betriebes

• Nur die Gewerkschaftsmitglieder und die gewählten Betriebsräte

• Alle Mitarbeiter/-innen des Betriebes

• Die Geschäftsleitung und der Betriebsrat

Multiple Choice

In welchem Abstand wird der Betriebsrat gewählt?

• Alle 4 Jahre

• Alle 3 Jahre

• Alle 2 Jahre

• Alle 6 Jahre

Multiple Choice

Einem Arbeitnehmer wird gekündigt ohne den Betriebsrat zu hören. Welche Aussage ist richtig?

• Die Kündigung ist wirksam. Die Geschäftsführung braucht den Betriebsrat nicht hinzu- zuziehen

• Die Kündigung ist nicht wirksam. Kündigungen nimmt nur der Betriebsrat vor

• Die Kündigung ist nicht wirksam, da laut Betriebsverfassungsgesetz der Betriebsrat zu hören ist

• Die Kündigung ist wirksam, wenn der Betriebsrat zuvor informiert wurde.

Multiple Choice

Wer vertritt bei Tarifverhandlungen die Interessen der Arbeitnehmer?

• Der Betriebsrat der Unternehmen

• Die zuständige Gewerkschaft

• Die Sozialversicherungsverbände

• Die Berufsgenossenschaft

Multiple Choice

Was bedeutet der Begriff "Tarifautonomie"?

• Tarifautonomie ist das Recht zur eigenständigen Aushandlung von Arbeitsbedingungen und Löhnen durch Gewerkschaften und Arbeitgeberverbände.
• Tarifautonomie bedeutet die Abschaffung von Gewerkschaften und Arbeitgeberverbänden.
• Tarifautonomie ist das Recht der Arbeitnehmer, ihre Arbeitszeiten selbst zu bestimmen.
• Tarifautonomie bezieht sich auf die staatliche Regulierung von Löhnen.

Multiple Choice

Wie werden die Vermittlungsbemühungen durch eine unabhängige, unparteiische Person vor einem Streik genannt?

• Urabstimmung

• Streikbrecher

• Aussperrung

• Schlichtung

Multiple Choice

Ein Tarifvertrag wird vom Bundesministerium für Arbeit und Soziales für allgemein verbindlich erklärt. Welche Auswirkungen hat das?

• Der Tarifvertrag gilt nur für Mitglieder der entsprechenden Gewerkschaft

• Er gilt für alle Arbeitnehmer und Arbeitgeber einer Branche, auch wenn Sie nicht in der entsprechenden Interessenvertretung Mitglied sind.

• Es brauchen sich nur Arbeitgeber daran zu halten, die im entsprechenden Arbeitgeberverband sind.

• Der Betrieb kann der Allgemeinverbindlichkeit widersprechen und braucht sich dann nicht daran zu halten

Multiple Choice

Was ist unter beruflicher Flexibilität zu verstehen?

• Die Anforderung, den Beruf im gleichen Betrieb häufiger zu wechseln

• Bei Notwendigkeit, den Wohnort zu wechsel

• Die Fähigkeit, sich neuen Anforderungen im Beruf zu stellen.

• Die Möglichkeit, den Arbeitgeber jederzeit zu wechseln.

Multiple Choice

Welches Ziel hat der Europass?

• Er macht die beruflichen Abschlüsse innerhalb der Europäischen Union vergleichbar

• Er soll Lernen und Arbeiten innerhalb der Europäischen Union vereinfachen und fördern.

• Er sorgt für ein vereinfachtes Verfahren beim Grenzübertritt.

• Er dient der Sicherheit innerhalb der Außengrenzen der Europäischen Union

Multiple Choice

Welche Aussage zum Nettolohn ist richtig?

• Der Nettolohn wird dem Arbeitnehmer ausbezahlt

• Vom Nettolohn sind noch die Sozialversicherungen abzuziehen

• Beim Nettolohn ist noch die Kirchensteuer abzuziehen.

• Vom Nettolohn wird noch die Lohnsteuer abgezogen und abgeführt

Multiple Choice

Wie wird die strukturierte Untersuchung des Vorhandenseins bestimmter Eigenschaften (Fähigkeiten) eines Mitarbeiters / einer Mitarbeiterin bezeichnet?

• Karriereplanung

• Familienplanung

• Stellenbeschreibung

• Potentialanalyse

Multiple Choice

Was sollte ein zukünftiger Unternehmer im Blick haben

• Er sollte auf eine geregelte Arbeitszeit bestehen.

• Einnahmen und Ausgaben des Betriebes müssen gleich hoch sein.

• Es sollte eine erfolgsversprechende Geschäftsidee vorliegen.

• Während der ersten Jahre sollte auf eine Krankenversicherung aus Kostengründen verzichtet werden