Micronutrients

Multiple Choice

Manakah dari pernyataan berikut tentang zat gizi mikro (micronutrients) yang benar?

• Zat gizi mikro dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang sangat kecil.

• Zat gizi mikro dibutuhkan dalam jumlah besar untuk menghasilkan energi.

• Zat gizi mikro hanya terdiri dari karbohidrat dan lemak.

• Kekurangan zat gizi mikro tidak memiliki dampak yang serius.

Multiple Select

Manakah dari vitamin berikut yang termasuk dalam kelompok vitamin yang larut dalam lemak?

• Vitamin A

• Vitamin D

• Vitamin C

• Vitamin K

Open Ended

Tuliskan dua perbedaan utama antara vitamin yang larut dalam lemak dan vitamin yang larut dalam air berdasarkan penyerapan dan penyimpanannya dalam tubuh

Multiple Choice

Makanan manakah yang merupakan sumber yang baik dari karotenoid prekursor vitamin A?

• Bayam

• Salmon

• Keju

• Kuning telur

Multiple Choice

Apa salah satu fungsi utama vitamin D dalam tubuh?

• Mengatur kadar kalsium dalam darah

• Mendukung adaptasi penglihatan terhadap cahaya

• Menjaga ketajaman penglihatan warna

• Mendukung diferensiasi (pembentukan dan pematangan) sel-sel imun

Multiple Select

Pilih semua gejala yang berkaitan dengan kekurangan vitamin C.

• Scurvy

• Nyeri tulang dan fraktur

• Depresi

• Anemia