Jakość towarów

Jakość towaru to

• zdolność towaru do zaspokajania potrzeb konsumenta

• zespół cech decydujący o wartości użytkowej towaru

• wartość wymienna towaru

• postać handlowa towaru

Podczas odbioru jakościowego sprawdzamy

• jakość i ilość towaru

• ilość towarów i opakowań

• jakość towarów, opakowań i prawidłowość oznakowania

• ilość opakowań zbiorczych oraz ilość opakowań jednostkowych

Towar mający wadę ukrytą to

• pęknięte lustro

• sweter bez jednego guzika

• sukienka, która odbarwiła się po pierwszym praniu

• puszka z brzoskwiniami, która ma niewielkie wgniecenie

Korzystając z badań organoleptycznych, możemy określić

• smak

• skład chemiczny

• temperaturę topnienia

• zawartość popiołu

Metody badania towarów, w których wykorzystujemy przyrządy i urządzenia to metody

• organoleptyczne

• sensoryczne

• użytkowe

• instrumentalne

ze względu na sposób wykrycia, wady dzielimy na

• zasadnicze i niezasadnicze

• surowcowe i przechowywania

• istotne i nieistotne

• jawne i ukryte

Metodami organoleptycznymi nie możemy zbadać

• smaku

• kształtu

• gęstości

• połysku

Odbiór jakościowy odbywa się

• jednoetapowo

• w dwóch etapach

• w trzech etapach

• w czterech etapach