Nutrició i Ajudes ergogèniques_Fisiologia Exercici 2

El concepte “metabòlic switch” es refereix a:

• “Punt” a partir del qual l’organisme comença a utilitzar prioritàriament àcids grassos i cossos cetònics per a produir energia.

• “Punt” a partir del qual l’organisme comença a utilitzar prioritàriament glucosa per a produir energia.

• Es podria produir a partir de les 3h de dejú,

• Cap és correcta

1- En relació a la piràmide nutricional actual:

• Està totalment basada en l’evidència científica més actual.

• Està absenta d’interessos econòmics i polítics.

• No existeix cap alternativa a aquesta piràmide.

• Cap de les anteriors és correcta.

Amb relació als polialcohols (xylitol, sorbitol...):

• Es metabolitzen exactament igual que la fructosa.

• No són metabolitzats per les bactèries de la boca

• S’acostumen a trobar en xiclets.

• Totes són correctes

1- Els següents efectes són provocats per la suplementació amb cafeïna:

• Augment de la vigília.

• Efecte lipolític.

• Reducció de la son.

• Totes les anteriors són correctes.

Durant els períodes de dejú reduïts:

• Es produeix un augment del metabolisme, per estimulació del sistema nerviós simpàtic.

• Es produeix una reducció del metabolisme a causa de la no ingestió d’aliments.

• Sempre evitarem passar més de 3 hores sense menjar, per a evitar el catabolisme muscular.

• Cap de les anteriors és correcta.

Nèctar d’àgave, inulina, nèctar de palma... són sinònims de:

• Glucosa

• Fructosa

• Lactosa

• Cap de les anteriors

L’aspartam, és l’edulcorant que sembla generar un pic de glucosa en sang menor:

• Vertader

• Fals

Respecte al consum d’ous:

• No ingerirem el rovell per a evitar l’augment del colesterol.

• Evitarem menjar més de 2-3 ous a la setmana.

• El consum d’ous està directament relacionat amb l’augment de risc de patir malalties cardiovascular.

• Cap de les anteriors és correcta.

LA dosi de cafeïna recomanada com a ajuda ergogènica és:

• 3-6 g/kg de pes corporal

• 3-6 mg

• 3-6 mg/kg de pes corporal

• Cap resposta és correcta

La proteïna en pols amb més evidència és:

• Caseïna

• Soja

• Sèrum llet

• Beef protein