Makromolekul Kimia

Zat yang digunakan untuk cadangan makanan dalam tubuh manusia adalah

• Lemak

• Protein

• Glikogen

• Vitamin

• Mineral

Kelompok senyawa berikut yang semuanya merupakan senyawa disakarida adalah…

• laktosa, glukosa, dan sukrosa

• maltosa, sukrosa, dan fruktosa

• sukrosa, maltosa, dan laktosa

• amilum, pati, dan selulosa

• amilum, glikogen, dan dekstrin

Beberapa kegunaan zat makanan didalam tuuh kita yaitu:

1) sebagai zat pembangun

2) pengganti jaringan tubuh yang rusak

3) sumber energi utama bagi tubuh

4) penambah selera

Kegunaan protein dalam tubuh adalah…

• 1 dan 2

• 1 dan 4

• 2 dan 3

• 2 dan 4

• 3 dan 4

Berdasarkan data diatas, maka protein yang mengandung gugs inti benzena adalah…

• Susu dan Ikan

• Susu dan Tahu

• Putih telur dan ikan

• Tahu dan Ikan

• susu dan putih telur

Berikut ini adalah pernyataan yang tidak benar tentang karbohidrat, protein, dan lemak adalah…

• karbohidrat merupakan polimer alam yang terdiri dari monomer monosakarida

• uji biuret dilakukan untuk mengidentifikasi adanya protein

• mentega dibuat dari hidrogenasi minyak nabati dengan katalis Pt

• sukrosa, maltosa, dan laktosa merupakan monosakarida

• pemanasan dapat mengakibatkan danatuasi protein

Larutan protein dapat bereaksi dengan asam maupun basa, hal ini menunjukan bahwa protei bersifat…

• kovalen

• Asam Lemah

• Basa Lemah

• Amfoter

• Netral

Maka protein bersifat…

• Asam

• Basa

• Amfoter

• Asam Lemah

• Basa Kuat

Protein merupakan biopolimer dari asam amino yang dirangkai oleh ikatan…

• Glikosida

• Peptida

• Hidrogen

• Ionik

• Logam

Pasangan polimer yang terbentuk melalui proses adisi adalah...

• 1 dan 2

• 2 dan 3

• 3 dan 4

• 4 dan 5

• 2 dan 4

Berikut ini yang merupakan pasingan poimer sintetik adalah…

• PVC dan Protein

• PVC dan nilon

• Karet dan amilum

• poliester dan isoprena

• Isoprena dan polistirena