El calor es...
Métodos de cocción y transferencia de calor
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Métodos de cocción y transferencia de calor
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Medida de calor
Cantidad de energía
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es CONVECCION?
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La particularidad de la CONDUCCIÓN es que exista un fluido
Verdadero
Falso
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La CONDUCCIÓN se transfiere por contacto
Verdadero
Falso
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Es posible que exista RADIACIÓN en el espacio?
Falso
Verdadero
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Las MICROONDAS actúan sobre?
La molécula de aire
El alimento
La molécula de agua
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Ejemplo del método húmedo
Presión a vapor normal
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Fritura
Ebullición
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