ชีววิทยา 1 : เคมีที่เป็นพื้นฐานของสิ่งมีชีวิต

น้ำมีบทบาทสำคัญในการรักษาดุลยภาพของร่างกายได้อย่างไร

• ช่วยในการย่อยอาหาร

• ช่วยขับกากอาหารในลำไส้ใหญ่

• ปรับความเป็นกรด - เบสของเลือด

• ช่วยลำเลียงสารผ่านเข้าออกเซลล์

• ถูกทุกข้อ

สารใดที่มีสมบัติไฮโดรฟิลิกทั้งหมด

• เกลือแกง น้ำตาลทราย

• สารส้ม น้ำมันพืช

• สีผึ้ง น้ำมันหมู

• เนย ด่างทับทิม

• มาร์การีน น้ำผึ้ง

หมู่ฟังก์ชันในข้อใดสอดคล้องกับโครงสร้าง

• หมู่ไฮดรอกซิล กับ $-COOH$

• หมู่แอมิโน กับ $-NH_2$

• หมู่ฟอสเฟต กับ $-C=O$

• หมู่คาร์บอกซิล กับ $-PO_4$

• หมู่ซัลฟ์ไฮดริล กับ $-OH$

หน่วยย่อยของโปรตีน คืออะไร

• นิวคลีโอไทด์

• ไกลโคเจน

• กรดแอมิโน

• กลูโคส

• เซลลูโลส

ธาตุใดไม่ใช่องค์ประกอบของคาร์โบไฮเดรต

• คาร์บอน

• ออกซิเจน

• ไนโตรเจน

• ไฮโดรเจน

• มีทุกธาตุ

ส่วนมากคาร์โบไฮเดรตจะมีอัตราส่วนไฮโดรเจนต่อออกซิเจน เท่ากับ 2 : 1 ยกเว้นคาร์โบไฮเดรตชนิดอะไร

• กลูโคส

• ซูโครส

• ฟรักโทส

• ดีออกซีไรโบส

• ไรโบส

ดีออกซีไรโบสต่างจากไรโบสอย่างไร

• ดีออกซีไรโบส คือนำออกซิเจนออกไปจากไรโบส 1 อะตอม

• ดีออกซีไรโบส คือนำออกซิเจนออกไปจากไรโบส 2 อะตอม

• ดีออกซีไรโบส คือนำน้ำออกไปจากไรโบส 1 โมเลกุล

• ดีออกซีไรโบส คือนำน้ำออกไปจากไรโบส 2 โมเลกุล

• ดีออกซีไรโบส คือนำไฮโดรเจนออกไปจากไรโบส 1 อะตอม

น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวชนิดใดเป็นเพนโทสและเฮกโซสอย่างละหนึ่ง

• กลูโคส ซูโครส

• กาแล็กโทส กลูโคส

• ไรโบส มอลโทส

• ไรบูโลส ฟรักโทส

• ไรโบส ไรบูโลส

น้ำตาลโมเลกุลคู่ใดกล่าวถูกต้อง

• ซูโครส = กลูโคส + กลูโคส

• ซูโครส = กลูโคส + ฟรักโทส

• มอลโทส = กลูโคส + แล็กโทส

• มอลโทส = กาแล็กโทส + ฟรักโทส

• แล็กโทส = ฟรักโทส + ฟรักโทส

ข้อใดกล่าวไม่ถูกต้อง

• ซูโครสเกิดจากน้ำโมเลกุลเดี่ยวต่อกับแบบพันธะไกลโคซิดิกแบบ $\alpha-1,2$

• มอลโทสเกิดจากน้ำโมเลกุลเดี่ยวต่อกับแบบพันธะไกลโคซิดิกแบบ $\alpha-1,4$

• แล็กโทสเกิดจากน้ำโมเลกุลเดี่ยวต่อกับแบบพันธะไกลโคซิดิกแบบ $\beta-1,2$

• แล็กโทสพบได้ในน้ำนม

• ซูโครสพบได้ในน้ำตาลโตนด