Enzim

Enzim termasuk senyawa organik, tersusun atas protein dan bertindak sebagai biokatalisator dalam metabolism memiliki sifat…..

• Bekerja irreversible pada suatu reaksi kimia

• Kerja enzim tidak bersifat khusus

• Ikut bereaksi bersam substrat yang dipengaruhinya

• Makin tinggi konsentrasi enzim makin lambat reaksi kimianya

• Tidak menentukan reaksi kimia

Berikut beberapa pernyataan mengenai enzim.

1. sisi aktif enzim bukan bentuk yang baku

2. enzim dan substrat akan bergabung bersama membentuk kompleks seperti kunci yang masuk ke gembok

3. enzim dapat membengkok atau menekuk pada substrat yang sesuai

4. enzim dan substratnya memiliki bentuk yang komplementer

5. bentuk sisi aktif enzim akan sesuai dengan sebstratnya setelah diinduksi

Pernyataan yang sesuai dengan teori enzim lock and key ditunjukkan oleh nomor …..

• 1 dan 2

• 2 dan 4

• 1, 2, dan 4

• 1, 3, dan 5

• 2, 3, dan 4

Pernyataan yang benar mengenai sifat enzim berdasarkan gambar adalah….

• Enzim bersifat statis

• Enzim cenderung kaku

• Kerja enzim spesifik

• Substrat dan enzim harus memiliki kesesuaian struktur dan bentuk ruang

• Substrat dapat menginduksi perubahan struktural enzim

Dari grafik di atas dapat diketahui sifat enzim yaitu . . .

• Enzim aktif pada pH tertentu

• Kerja enzim tidak dipengaruhi oleh pH

• Amilase aktif pada pH asam

• Tripsin aktif pada pH netral

• Pepsin aktif pada pH basa

Keseluruhan enzim lengkap yang terdiri dari komponen protein dan komponen non protein disebut . . . .

• apoenzim

• koenzim

• kofaktor

• holoenzim

• gugus prostetik

Berikut yang merupakan salah satu sifat enzim adalah . . . .

• enzim dapat menaikkan energi aktivasi

• enzim dapat berikatan dan dapat mengenal bermacam-macam substrat

• enzim dapat menurunkan energi aktivasi

• enzim ikut bereaksi dan terlibat langsung dengan substrat untuk membentuk senyawa produk

• enzim merupakan reaktan dalam reaksi kimia metabolisme

Berikut ini pernyataan yang paling tepat mengenai sifat enzim yaitu enzim bekerja spesifik adalah . . .

• Enzim dapat digunakan dalam semua reaksi dengan subtrat yang berbeda-beda

• Enzim masih dapat bereaksi dengan substrat setelah selesai bereaksi dengan suatu subtrat

• Enzim tertentu yang memiliki satu substrat tertentu dalam membantu reaksinya

• Enzim tidak dipengaruhi oleh jenis substrat dalam membantu menurunkan energi aktifasi

• Enzim dapat membantu semua jenis reaksi untuk menurunkan energi aktifasi

Inhibitor kompetitif dalam enzim mempunyai sifat . . .

• berikatan lemah dengan enzim pada sisi aktifnya

• irreversibel

• merupakan zat yang mempercepat reaksi enzimatis

• salah satu contohnya adalah pestisida

• strukturnya sangat berbeda dengan substrat

Pernyataan yang paling tepat mengenai grafik di atas adalah . . .

• Kerja enzim tidak bergantung pada suhu

• Makin tinggi suhu, maka enzim makin aktif

• Suhu tidak mempengaruhi kerja enzim

• Suhu optimal untuk kerja enzim adalah 30-40 derajat Celcius

• Suhu mengubah enzim menjaddi rusak atau denaturasi

Berikut ini pernyataan yang berhubungan dengan sifat enzim bekerja bolak balik adalah . . .

• Enzim bekerja dipengaruhi oleh pH dan suhu

• Enzim dapat membantu menurunkan energi aktifasi suatu reaksi tanpa ikut bereaksi

• Enzim tidak dapat membantu substrat membentuk produk dan membentuk substrat dari produk

• Enzim bekerja membentuk produk dari substrat kemudian berikatan dengan substrat yang lain

• Enzim dapat membantu substrat membentuk produk dan membentuk substrat dari produk