PREDIKSI SOAL PAS PRAKARYA KELAS 9

cara untuk menyuguhkan makanan kepada orang untuk diperjual belikan, yang telah ditata berdasarkan komposisi warna, tekstur/bentuk, rasa, aroma, dan alat/kemasan sajian makanan disebut ....

• Pembuatan makanan

• Pengemasan makanan

• Pembersihan makanan

• evaluasi makanan

Berikut yang bukan tujuan pengemasan makanan adalah ..

• Melindungi isi/makanan dari benturan, cuaca dan mikro-organisme

• Menjadi daya tarik dan pembeda dari berbagai jenis dan merek makanan

• Informasi mengenai makanan tersebut

• menambah cita rasa dari makanan

kemasan yang berhubungan/kontak langsung dengan produk makanan, Ukurannya relatif kecil dan biasa dikenal sebagai kemasan eceran disebut kemasan ....

• Sekunder

• Primer

• Tersier

• Kuarter

kemasan kedua yang berisi sejumlah kemasan primer. Kema- san ini tidak kontak langsung dengan produk yang dikemas disebut kemasan .....

• Primer

• Tersier

• Sekunder

• Karter

kemasan yang diperuntukkan sebagai kemasan transport atau distribusi apabila makanan akan dikirim ke tempat lain disebut kemasan .....

• Primer

• Tersier

• Sekunder

• Karter

Kantong plastik untuk produk dendeng sapi, Cup kaleng untuk kornet dan gelas plastik (cup) untuk air minum merupakan contoh kemasan jenis ....

• Primer

• Tersier

• Sekunder

• Kauter

Kemasan karton untuk produk kornet dan kemasan krat untuk produk dalam botol merupakan contoh kemasan jenis ....

• Primer

• Tersier

• Sekunder

• Kauter

kontainer dan kotak karton merupakan contoh kemasan jenis ....

• Primer

• Tersier

• Sekunder

• Kauter

Berikut yang yang tidak diperhatikan saat pengemasan makanan adalah .....

• hiegenis/kebersihan

• cita rasa

• warna dan teksktur

• konsumen

Kemasan olahan ikan dan daging yang di bungkus daun pisang merupakan contoh pengemasan ....

• modern

• tradisional

• modifikasi

• evaluasi