Tipos de restaurantes

En este tipo de restaurantes se sirve comida típica italiana

• Bistró

• Trattoria

• Gourmet

En este tipo de restaurante se sirve comida típica francesa

• Bistró

• Trattoria

• Gourmet

Los restaurantes con 4 tenedores son:

• De primera categoría

• De lujo

• De cuarta categoría

La música en vivo que se ofrece en un restaurante se considera como:

• Producto principal

• Producto de apoyo

• Producto auxiliar

el máximo de estrellas Michellin que se otorgan a un restaurante son

• tres

• cinco

• una

Este tipo de restaurante es común en instituciones, hospitales, etc.

• De autor

• Étnico

• Colectivos

Los steak house, restaurantes vegetarianos y de mariscos son:

• Restaurantes étnicos

• Restaurantes de especialidades

• Restaurantes temáticos

En este tipo de restaurantes la decoración, el servicio y la comida son de alta categoría

• De autor

• Gourmet

• Temáticos

En Colombia la norma que regula la categorización de los restaurantes es

• NTC USNA 009

• NTC USNA 008

• Resolución 2674 de 2013

Los restaurantes donde se sirve comida tipica de una región se les denomina

• De autor

• Fusión

• Étnico