Biochemie - bílkoviny, tuky,sacharidy

Co značí "proteiny"?

• tuky

• cukry

• bílkoviny

• hormony

Jak se nazývá ztráta biologické aktivity bílkoviny, která vzniká např. při zvýšené teplotě nebo působení kyseliny?

• katalýza

• denaturace

• aldóza

• ketóza

Co označuje název "sacharidy" ?

• bílkoviny

• tuky

• cukry

• hormony

K čemu slouží kolagen?

• zvyšuje krevní tlak

• váže na sebe vápník

• podílí se na obranyschopnosti organismu

• zvyšuje elasticitu kůže

Která bílkovina je obsažena ve vlasech, nehtech, kůži a peří?

• keratin

• albumin

• globulin

• histon

Jak se nazývá bílkovina, která se nejčastěji nachází v obilninách, též známá jako lepek?

• gluten

• glykan

• glykem

Jak se značí nemoc způsobující intoleranci lepku?

• sprue

• celiakie

• Crohnova choroba

Co je to glukóza?

• červená krvinka

• krevní cukr

• bílá krvinka

• krevní plazma

Pro svou lehkou vstřebatelnost je glukóza často využívána v lékařství. Je součástí čeho?

• nitrožilní výživy

• transfúze krve

• chemoterapie

Jak se nazývá koncentrace glukózy v krvi?

• Anémie

• Cirhóza

• Glykémie