proteine vitamine sali minerali

I protidi sono composti

• binari.

• ternari.

• quaternari.

• Tutte le precedenti risposte sono corrette.

I protidi sono formati da unità elementari dette

• protoni.

• monosaccaridi.

• acidi.

• amminoacidi.

Gli amminoacidi sono formati, nella loro parte non variabile, da

• un gruppo amminico.

• un gruppo solfidrilico.

• un gruppo carbossilico.

• un gruppo solfonico.

I vari amminoacidi possono combinarsi tra loro in modi diversi per formare moltissime proteine diverse.

• Vero

• Falso

Gli amminoacidi essenziali sono quelli che

• il nostro organismo non è in grado di sintetizzare.

• si trovano negli oli essenziali delle piante.

• il nostro organismo può sintetizzare a partire da altri amminoacidi.

• si trovano esclusivamente nei prodotti ittici.

Le proteine fibrose hanno una funzione prevalentemente

• bioregolatrice.

• energetica.

• strutturale.

• matematica.

Le proteine globulari hanno una funzione prevalentemente

• strutturale.

• energetica.

• matematica.

• bioregolatrice.

Quali tra queste sono proteine coniugate ?

• albumine

• glicoproteine

• globuline

• lipoproteine

Quale tra queste proteine ha una funzione bioregolatrice di trasporto ?

• cheratina

• emoglobina

• actina

• miosina

Quali tra queste proteine hanno una funzione bioregolatrice ormonale ?

• collagene

• insulina

• glucagone

• amilasi salivare