Boga Dasar

makanan pelengkap adalah makanan yang digunakan untuk..... makanan utama agar lebih enak dan nikmat.

• menambah

• melengkapi

• mengurangi

• merasakan

• membuat

dibawah ini yang tidak termasuk kedalam jenis makanan pelengkap adalah.....

• bawang goreng

• emping

• kerupuk

• wortel

• sambal

nama makanan pelengkap diatas adalah....

• kerupuk udang

• kerupuk emping

• kerupuk merah

• kerupuk aci

• kerupuk palembang

emping merupakan makanan pelengkap yang cocok untuk berbagai masakan. Makanan dibawah ini yang menggunakan emping sebagai makanan pelengkap adalah....

• Gulai tauco

• Gado-gado

• Sup Ayam

• Nasi kuning

• Nasi Rawon

teknik menggoreng bawang goreng dengan benar agar memperoleh hasil bawang goreng yang garing dan renyah yaitu.....

• digoreng menggunakan api sangat kecil

• digoreng menggunakan api sedang

• digoreng menggunakan api besar

• digoreng menggunakan minyak panas

• digoreng menggunakan minyak dingin

Dibawah ini jenis kerupuk yang menggunakan bahan dasar yang berasal dari hewani adalah, kecuali.....

• kerupuk udang

• kerupuk kulit

• kerupuk ikan

• kerupuk emping

• kerupuk cumi

Makanan Pelengkap yang cocok untuk hidangan nasi goreng adalah.....

• kerupuk udang, acar, bawang goreng

• kerupuk aci, sambal terasi, bawang goreng

• kerupuk kulit, acar, sambal ijo

• kerupuk emping, sambalado tanak, bawang goreng

• kerupuk merah, tomat, bawang putih goreng

Bawang yang biasa digunakan untuk membuat bawang goreng adalah.....

• 
• 
• 
• 
• 

Berikut ini bahan dasar sambal, kecuali adalah.....

• bawang merah

• cabe merah

• bawang putih

• garam

• terasi

cita rasa sambal yang pedas akan semakin nikmat dengan penambahan perasan air.....

• jeruk nipis

• jeruk limau

• jeruk bali

• jeruk medan

• jeruk mandarin