prakarya kls 8 pengolahan hasil samping

Tepung yang dihasilkan dari serealia adalah....

• Tapioka

• Terigu

• Hunkwe

• Sagu

Olahan makanan yang berbahan dasar tepung adalah....

• Jagung grontol

• Keripik tempe

• Rengginang

• Biskuit

Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih disebut....

• Boiling

• Sauteing

• Steaming

• Grilling

Olahan makanan yang diolah menggunakan teknik steaming adalah....

• Klepon

• Pecel

• Lambang sari

• Bubur sumsum

Ampas kedelai banyak dimanfaatkan sebagai produk...

• susu kedelai dan tahu

• bakso

• tempe

• sayur

Tepung yang terbuat dari olahan beras yang dihaluskan disebut...

• tepung terigu

• tepung beras

• tepung ubi jalar

• tepung tapioka

Berikut ini manfaat bekatul bagi kesehatan, kecuali...

• melancarkan pencernaan

• mengobati penyakit darah rendah

• berfungsi sebagai antioksidan

• membantu sirkulasi darah

Kemasan harus bisa melindungi...

• label

• merk dagang

• produk

• harga

berikut ini adalah jenis pengawet alami, kecuali...

• benzoat

• bawang putih

• kunyit

• gula aren

Ampas kedelai mudah rusak/ busuk, terutama setelah disimpan lebih dari...

• 10 jam

• 11 jam

• 12 jam

• 13 jam